Самая нужная книга для стройности и красоты

Фокус похудения на кофе в том, что после его употребления уровень сахара в крови повышается даже тогда, если вы не добавляли в напиток сахар. Выпив кофе без сахара и молока, вы все равно ощутите сытость. Почему? Дело в том, что кофеин обладает способностью расщеплять собственный гликоген организма – запас энергии, который хранится в мышцах и печени. Гликоген расщепляется с образованием огромного количества глюкозы, поступающей в кровь. Чашка несладкого кофе – и в крови происходит выброс сахара и инсулина, а в мозг поступает сигнал о том, что насыщение произошло. Свойство кофе отбивать аппетит полезно для тех, кто стремится похудеть.

Однако привычка пить кофе после еды диетологам не нравится. Попадая в организм, кофе активизирует процессы, в том числе и пищеварение. Под воздействием кофе еда не переваривается лучше, а просто пролетает желудок и кишечник, не успевая нормально перевариться и усвоиться. Ничего полезного для худеющих в этом нет. Поддерживать фигуру, нарушая пищеварение и травмируя кишечник, – такой же дикий способ избавления от проблемы лишнего веса, как и клизмы. В организме все должно работать правильно и все органы должны быть здоровыми.

Калькулятор

Расход калорий при уходе за собой

223. Чай для похудения: помощь или плацебо?

Действительно ли можно похудеть на чаях? С помощью чая для похудения можно сбросить 1–2 килограмма и очистить некоторые отделы кишечника, в частности прямую кишку и сигму. Ведь действие напитка основано на мочегонном или слабительном эффекте. Но на этом положительное воздействие на организм и заканчивается, говорят диетологи.

✓ Если пить чай для похудения много дней подряд, а потом перестать, – произойдет сбой в работе кишечника: нарушится микрофлора и могут донимать запоры. Получается, что организм просто теряет способность самостоятельно выводить продукты распада.

✓ Если чай обладает мочегонным эффектом, то есть риск потерять слишком много жидкости.

✓ Пару килограммов чай «вымоет», но дальнейшая потеря жидкости может обернуться повторным набором веса. Ведь жидкость – это двигатель обмена веществ: многие витамины и микроэлементы поступают в клетки, лишь растворившись в жидкости. Если ее недостаточно, работа клеток нарушается и обмен веществ замедляется.

✓ Многие чаи содержат травы, которые нередко вредят здоровью. Например, ромашка расслабляет гладкую мускулатуру матки и может вызвать нарушение менструального цикла и гормональный сбой. А сенна содержит смолы, которые могут привести к спазмам кишечника, тошноте и сердечной аритмии. Опасна и крушица: это растение вообще относится к разряду ядовитых. А повышающая свертываемость крови крапива может привести к ишемической болезни сердца – тромбообразованию и закупорке сосудов.

Как ни парадоксально, но многие диетологи не рекомендуют употреблять чаи для похудения, советуют заменить их отварами домашнего приготовления.

К растениям, улучшающим фигуру, относятся:

• мята (способствует более активному расщеплению жира и лучшей усвояемости пищи);

• шиповник и рябина (улучшают обмен веществ, но последняя понижает давление и противопоказана гипотоникам).

224. Откуда взять стройность? В капусте найти!

Капуста – идеальное средство для похудения. В ней – ударная доза витаминов группы В (улучшают обмен веществ), минимум калорий (всего 25 ккал на 100 г) и максимум клетчатки (улучшает пищеварение, стимулирует работу кишечника, очищает организм от продуктов обмена и снижает уровень холестерина в крови). На пользу фигуре пойдут разгрузочные капустные дни. Правда, долго сидеть на капусте нельзя: максимум 3–5 дней, иначе из мышц уходит белок и теряются силы.

Пример короткой капустной диеты:

• завтрак: чай или кофе без сахара;

• обед: любое количество капустного салата, заправленного одной столовой ложкой нерафинированного растительного масла (на второй день диеты можно добавить к салату одно сваренное вкрутую яйцо);

• ужин: 200 г вареного постного мяса, или 1 стакан кефира, или 200 г вареной рыбы (без соли).

Пить не менее 2 литров в сутки и между основными приемами пищи, есть только свежую капусту.

Но помните о некоторых нюансах.

✓ В чрезмерных количествах капуста вызывает повышенное газообразование, поэтому ее лучше избегать людям, склонным к колитам и метеоризму.

✓ Квашеная капуста обладает мочегонным и слабительным действием.

✓ В 150 г квашеной капусты содержится суточная норма витамина С.

✓ Соль в квашеной капусте нейтрализуется молочной кислотой, которая убивает гнилостную микрофлору в кишечнике.

✓ Людям с чувствительным кишечником диетологи рекомендуют есть тушеную капусту: она содержит более мягкую клетчатку, которая ускорит вывод продуктов распада и не доставит неприятных ощущений.

225. Голод и аппетит: в чем отличия?