Секреты питания и похудения

Почему нас обманули, и нам пришлось есть белковые омлеты и отказаться от жирного мяса? По мнению «Нью-Йорк Таймс», большую роль в этом сыграло лобби пищевой промышленности: хорошим спросом пользовалась продукция с низким содержанием жира. Но основная причина обмана состоит в том, что отсутствовали действительно научные доказательства причинно-следственной связи между явлениями.

Проведенные исследования экспериментального и эпидемиологического характера выявляют только связь и ассоциацию. Но ученые переоценили их значимость, не учтя ограниченность таких данных.

Основанием для большинства рекомендаций диетологов были результаты исследований Гарвардской медицинской школы. Однако ее директор признался, что эти результаты не могут быть воспроизведены и подтверждены на уровне клинических экспериментов.

Сомнительной оказалась также рекомендация по ограничению употребления соли. В ряде исследований последних лет были получены данные, которые опровергли утверждение о связи между употреблением сатурированных жиров и возникновением болезней сердца.

Многолетнее ограничение жиров и холестерина в питании могло причинить ущерб здоровью людей. Ведь уменьшение количества съедаемых жиров влечет за собой увеличение употребления того, что десятилетиями считалось «здоровой» пищей: большого количества углеводов - зерна и круп, овощей и фруктов.

За последние 50 лет потребление жиров сократилось на 25%, а углеводов - увеличилось на 30%.

Однако в результате недавних исследований установлено, что при таком питании риск развития ожирения, диабета и заболеваний сердца гораздо выше, чем при питании продуктами, содержащими жиры и холестерин.

Комитет по разработке новых диетологических рекомендаций предложил исключить нежирное мясо из списка продуктов, рекомендуемых для здорового питания, а красное и обработанное мясо убрать из списка вредных для здоровья продуктов. В частности, нежирного мяса в школьных завтраках уже не будет.

Может ли питание без мяса улучшать здоровье? Да. А может и нет. Пока это достоверно не известно. Серьезные исследования влияния вегетарианской диеты на взрослых и детей не проводили.

Со времени опубликования рекомендаций по ограничению жиров и холестерина в 1961 году над нами проводится безответственный диетический эксперимент.

Питание при заболеваниях

=== ЕДА ПРИ ГРИППЕ И ПРОСТУДЕ ===

Заболев, люди надеются, что чудо-пилюли, сиропы и микстуры способны вылечить их буквально за считанные минуты. Когда болезнь вызвана бактериальными инфекциями, врачи назначают пациентам антибиотики. Однако эти препараты вызывают много побочных эффектов.

Вследствие употребления антибиотиков нарушается естественная микрофлора кишечника, потому что они убивают полезные бактерии, а это вызывает не только пищевую аллергию и расстройства пищеварения, но и ослабляет иммунитет. А фармацевтические компании тщательно скрывают эти факты.

Многие антибиотики подавляют инфекцию уже через несколько часов после приема. Но если не завершить курс лечения, то вернувшаяся инфекция будет более устойчива к тому лекарству, которое применялось. Поэтому для борьбы с ней нужен будет более сильный антибиотик.

Принимая антибиотики, нужно питаться продуктами с большим содержанием цинка, селена, а также витаминов А, Е и С. Все они помогают вывести грибки из организма, попавшие в него вместе с антибиотиками.

Если вы предпочитаете воспользоваться натуральными продуктами вместо антибиотиков, то сможете найти их у себя на кухне! Обладая антибактериальными, противогрибковыми и противовирусными свойствами, эти дары природы могут послужить защитой от вредоносных бактерий.

МЕД издревле ценился благодаря уникальным целебным свойствам. В народе его очень часто называют природным антибиотиком.

Этот продукт обладает антибактериальными, противовирусными, противогрибковыми, противовоспалительными, антиоксидантными, антисептическими и ранозаживляющими свойствами, которые вы можете использовать себе во благо!

ЧЕСНОК как мощный антибиотик активно борется с такими бактериями, как стафилококк и стрептококк, с различными вирусами и кишечными паразитами. Экспериментально установлено, что ежедневно употребляющие чеснок люди избавились от таких заболеваний, как диабет, гипертония, аллергия, зубная боль, болезни сердца. Чеснок способствует очищению организма от вредных веществ и солей, рассасыванию тромбов, а также предупреждает развитие онкологических заболеваний.

Ликер, приготовленный из чеснока, повышает работоспособность, улучшает сон и эластичность сосудов, а также укрепляет иммунитет.

ХРЕН, в корне которого есть много полезных веществ, стимулирует деятельность иммунной системы, эффективно борется с болезнями горла и верхних дыхательных путей. Регулярно употребляя хрен, можно избавиться от инфекционных заболеваний мочевыводящих путей.