Секреты питания и похудения

ПОЛЬЗА: очищает кровь после инфекционных заболеваний. Гранат содержит ферменты, которые стимулируют выработку эритроцитов (красных кровяных телец).

Также гранат содержит вяжущие вещества, которые помогают выводить мокроту при пневмонии и бронхите, а также стимулируют работу поджелудочной железы.

ВРЕД: гранатовый сок в чистом виде противопоказан при повышенной кислотности желудочного сока.

СОВЕТ: делайте гранатовый сок самостоятельно, никогда не покупайте его в магазине или на базаре.

§. ШИПОВНИК.

ДОЗИРОВКА: до 100 грамм в день.

ПОЛЬЗА: содержит множество микроэлементов (магний, железо, фосфор, марганец) и витаминов (С, В, Е, А), которые помогают вырабатывать ферменты, укрепляющие защитные силы нашего организма.

ВРЕД: избыток фруктовых кислот может способствовать нарушению работы ЖКТ и разрушению зубной эмали.

§. МЕД.

ДОЗИРОВКА: до 70 грамм в сутки.

ПОЛЬЗА: помогает отражать атаки вирусов ( в том числе гриппа). Содержит огромное количество флавонидов.

ВРЕД: мед - высоко аллергенный продукт. Он содержит чуждый для нашего организма белок, который может вызвать насморк, зуд на теле, кожные высыпания, расстройство пищеварения и головные боли.

СОВЕТ: Покупайте мед у проверенного пасечника. Магазинный мед в большинстве своем подвергается тепловой обработке, которая уничтожает все полезное. Мед вообще нельзя нагревать выше 40 градусов, т. к. в нем образуются вредные для организма вещества. Т. е. нельзя класть мед в горячий чай или каким-либо образом использовать при готовке.

§. ЯБЛОКИ.

ДОЗИРОВКА: 2-3 средних яблока в день.

ПОЛЬЗА: антоновка - самый морозоустойчивый сорт яблок. Яблочная и лимонная кислоты, которые в них содержатся, стимулируют обмен веществ. В печеном виде яблоки улучшают работу ЖКТ (хорошо действуют при запорах).

В семенах зимних яблок содержится много йода (5-6 яблочных зернышек дают организму суточную норму йода). Антоновку использовали еще наши предки как средство от зимнего авитаминоза (к весне в антоновке сохраняется до 90% витамина С в отличие от других фруктов).

§. ХУРМА.

ДОЗИРОВКА: 1-2 спелых плода в день.

ПОЛЬЗА: содержит большое количество бета-каротина, улучшает зрение, стимулирует обновление клеток легких и бронхов. Также содержит много витамина РР (никотиновая кислота), который помогает бороться с усталостью и участвует в выработке серотонина (природный антидепрессант). Еще хурма содержит природные растительные сахара, которые нисколько не вредят фигуре и очень полезны для сердца.

Хурма помогает нормализовать давление при начальных стадиях гипертонии.

СОВЕТ: Спелость хурмы можно определить по количеству черных черточек на ее конце (чем их больше, тем более сладкая и спелая хурма).

§. ГРЕЙПФРУТ.

ДОЗИРОВКА: половина грейпфрута в день.

ПОЛЬЗА: используется для профилактики простудных инфекций. Грейпфрутовый сок обладает мочегонным свойством, что помогает снизить давление (при гипертонии принимайте по четверти стакана грейпфрутового сока за 20-30 минут до еды). Грейпфрут содержит вещество бромелин, которое помогает сжигать жир, усиливая липидный обмен.

ВРЕД: удаляйте перегородки между дольками и ешьте только мякоть. В перегородках много едкой горечи, которая может нанести вред желудку.

СОВЕТ: эфирное масло грейпфрута (продается в аптеке) облегчает дыхание, снимает приступы головокружения и дурноты.

=== НАТУРАЛЬНЫЕ ЭНЕРГЕТИКИ ===

- 5 штук чернослива, 1 столовую ложку изюма, 2 яблока и 2 ломтика лимона сложить в эмалированную кастрюлю, покрыть водой и кипятить 5-10 минут на слабом огне. Использовать как завтрак.

- Сок лимона или апельсина смешать с яичным желтком и чайной ложечкой меда. Выпить во время завтрака.

- Смесь равных частей зерен пшеницы, овса и ячменя размолоть в кофемолке. Столовую ложку этой смеси залить стаканом теплой воды, настоять 2 часа, процедить и пить, добавив мед. Такой настой помогает при упадке сил и при малокровии.

- В кипяток на 1-2 минуты погрузить целый лимон. Затем перемолоть его в мясорубке, перемешать со сливочным маслом и 1-2 столовыми ложками меда. Эту смесь можно намазывать на тосты к чаю.

- Залитые кипятком овсяные зерна (3 части воды и 1 часть крупы) сутки настаивать при комнатной температуре, а затем жидкость процедить. Принимать по 1/4 стакана теплого настоя перед едой 3-4 раза в день, а остаток держать в холодильнике.

- 150 грамм потертых на терке яблок, сок из половины апельсина и 10 ядер грецких орехов.

- Несколько ложек взбитых сливок, по 2 чайных ложки лимонного сока и меда.

- Стакан овса залить 5-ю стаканами воды и варить до киселеобразного состояния. В процеженный отвар налить такое же количество кипяченого молока (или прокипятить отвар с сырым молоком) и добавить 4-5 столовых ложек меда. Принимать по 1/4 стакана такого «киселя» 3-4 раза в день.

=== ЭТИ ПРОДУКТЫ ВРЕДНЫ ПРИ ПРОСТУДЕ ===

Ученые из Канады и США выяснили, какие продукты замедляют выздоровление при простуде.