Секреты питания и похудения

ОРЕХИ. Конечно, они очень полезны, но и достаточно калорийны. Однако заболевшему организму такая пища не полезна, потому что большое количество жиров трудно усваивается. При заболеваниях верхних дыхательных путей орехи лучше не есть, потому что в поверхностном слое многих орехов могут содержаться раздражители для горла.

СЫРЫЕ ОВОЩИ И ФРУКТЫ. При длительном повышении температуры есть не хочется, кишечник медленнее функционирует. А клетчатка овощей и фруктов трудно переваривается, поэтому полезнее их есть запеченными на пару или тушеными.

К тому же апельсины, мандарины и лимоны создают кислую среду, не только раздражающую больное горло, но и благоприятную для роста количества бактерий. Во время простудных болезней, чтобы смыть бактерии со слизистой, лучше пить щелочную минеральную воду.

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ. Все молочные продукты: сливочное масло, маргарин, сыр и молоко, обладают эффектом образования слизи. А это делает гуще «коктейль» из бактерий и замедляет лечение насморка и отделение мокроты.

СЛАДОСТИ подавляют деятельность лейкоцитов – клеток, которые защищают организм от вирусов и бактерий. А сладкая среда на стенке горла создает прекрасные условия для интенсивного роста бактерий.

ПЕЧЕНЬЕ С КАКАО. Сахарная пудра или какао, которыми посыпают булочки и печенье, раздражают горло и усугубляют кашель.

КАРТОФЕЛЬ. Способствует сгущению мокроты и затрудняет лечение насморка и кашля вследствие большого содержания в нем крахмала. Это касается и киселей.

=== ЭТО ПОЛЕЗНО ДЛЯ СЕРДЦА ===

В наше время заболевания сердца являются причиной 40% смертных случаев. Приводим список факторов, которые помогут предотвратить это прискорбное событие.

СОЕВОЕ МОЛОКО. Выпивайте стакан соевого молока один раз в день, и уровень холестерина снизится, а стенки артерий восстановятся. Также соевое молоко помогает расщеплять жиры, ускоряя этот процесс, что снижает лишний вес.

АРАХИСОВОЕ МАСЛО. Употребляйте 20-30 грамм натурального арахисового масла без сахара в течение 2-3 месяцев, и вы снизите уровень холестерина.

ОРЕХИ. Ученые из Гарвардского университета провели исследование, в котором заменили 130 ккал, полученных из углеводной пищи, орехами (макадамия). У 30% подопытных стало меньше проблем с сердцем.

ГОРОХ И ФАСОЛЬ. Бобовые являются ценным источником фолатов и растворимой клетчатки. Фолаты снижают уровень гомоцистеина. Употребляйте 400 грамм бобовых в неделю (4 по 100 грамм).

ЖИРНАЯ РЫБА содержит полезные для сердца омега-3 жирные кислоты.

ВИНО разжижает кровь и снижает угрозу образования тромбов. Также повышает уровень «хорошего» холестерина. Максимальная доза — один стакан вина в день. Лучше всего пить домашнее вино, сделанное самостоятельно.

ВОДА. Необходимо выпивать не менее пяти стаканов чистой не газированной воды. Этим вы снизите риск сердечных заболеваний на 60%.

КЛЮКВЕННЫЙ СОК повышает уровень «хорошего» холестерина на 10%.

ЗАВТРАКАЙТЕ. Ученые из Гарвардского университета установили, что у людей, не пропускающих завтрак, на 40% снижается склонность к набору веса и развитию резистентности к инсулину. Это в некоторой степени предотвращает диабет.

КАШИ из цельных злаков значительно снижают риск заболевания ишемической болезнью сердца (ИБС). Для этого ешьте до 100 грамм каши в день в течение не менее 2-х месяцев.

ПОДНИМАЙТЕ ТЯЖЕСТИ. Ученые из Гарвардского университета установили, что 30 минут занятий с обычными гантелями в неделю снижают риск заболеваний сердца на 23%. Лучше всего, конечно, заниматься не менее 2-3 раз в неделю по 1 — 1,5 часа, тогда ваше самочувствие значительно улучшится.

ВЕЛОСИПЕД. Проезжая 10 км в день, вы поднимите свое настроение, что снизит вероятность развития ИБС.

ХОДЬБА. Необходимо гулять на свежем воздухе не менее часа в день.

БРОСЬТЕ КУРИТЬ. Курение — один из главных факторов развития сердечных заболеваний. Заведите специальный дневник, в который записывайте, когда и почему вы закуриваете. Это поможет выяснить, почему вы курите.

ПАССИВНОЕ КУРЕНИЕ. Ученые установили, что пассивное курение так же вредно, как если бы вы сами курили. В Афинском университете выяснили, что риск заболеваний сердца возрастет на 26%, даже если вы будете вдыхать сигаретный дым только 3 раза в неделю по 30 минут.

ПОХУДЕТЬ. Снизив свой вес на 5-10%, вы уменьшите количество жира на 25-40%. А это, в свою очередь, снизит на 35% риск развития сердечных заболеваний .

СЕРДИТЕСЬ. Ни в коем случае не держите свой гнев внутри себя. Гнев нужно выпускать наружу. Негативные эмоции приводят к заболеваниям сердца.

СДАВАЙТЕ КРОВЬ один раз в год. Это нормализует процессы окисления в организме и снижает уровень железа.

МЫ НЕ СКАЗАЛИ НИЧЕГО НОВОГО. Правильное питание, физическая активность и отсутствие вредных привычек по-прежнему являются главными факторами здоровья.

=== ДИЕТА ПРИ АЛЛЕРГИИ НА ЛИЦЕ ===

Бывает так, что лицо краснеет из-за аллергии, которая все не проходит и не проходит. В этом случае врачи-дерматологи рекомендуют придерживаться ограничений в питании (общая гипоаллергенная диета по А.Д.Адо).