Секреты питания и похудения

ОРЕХИ. Грецкие, Кедровые, Фундук, Миндаль, Косточки абрикос, Пекан, Кешью, Фисташки, Бразильский орех, Макадамия (австралийский орех) только в скорлупе.

ЗЕРНОВЫЕ. Пшеница, Рожь, Гречиха (зеленая), Перловка, Кукуруза, Овес.

ОГОРОДНАЯ ЗЕЛЕНЬ. Щавель, Шпинат, Ревень, Сельдерей, Черемша, Мангольд (листовая свекла), Салатная зелень, Люцерна, Зелень горчицы, Ботва моркови, Ботва свеклы, Ботва редиса, Ботва дайкона.

СОРНЯКИ И ДИКОРАСТУЩИЕ ТРАВЫ. Амарант (щирица), Марь белая (лебеда), Портулак, Крапива, Звездчатка (мокрица), Одуванчик, Подорожник, Пастушья сумка (прикорневая розетка), Сныть, Клевер, Спорыш (горец птичий), Заячья капуста, Цикорий, Просвирник (калачики), Тысячелистник, Яснотка белая, Яснотка пурпурная (глухая крапива).

СПЕЦИИ. Укроп, Петрушка, Базилик, Кинза, Фенхель, Мята, Мелисса, Чабрец (тимьян), Чабер, Стевия, Иссоп, Эстрагон (тархун), Душица (материнка), Майоран, Настурция, Любисток, Рута, Эхинацея пурпурная, Зверобой, Пастернак, Сельдерей, Майоран, Хрен.

ЦВЕТЫ. Акации, Клевера, Одуванчика, Плодовых деревьев и кустарников, Эхинацеи пурпурной (лепестки), Цикория.

ПРОРОЩЕННЫЕ ПОБЕГИ. Пшеница, Рожь, Кресс-салат, Подсолнечник, Тыква, Горчица. Можно не проращивать, а просто замачивать на ночь.

МОЛОДЫЕ ЛИСТЬЯ. Гороха, Топинамбура, Огурцов, Тыквы, Винограда, Крыжовника, Смородины, Малины, Клубники, Земляники, Черники, Вишни, Барбариса, Липы, Березы.

=== СОДЕРЖАНИЕ ПИЩЕВЫХ ВОЛОКОН В % ===

Абрикосы — 1,8.

Апельсины - 2,0.

Баклажаны - 2,2.

Бобы вареные - 3,35.

Булки белые - 1,0.

Виноград - 1,8.

Горошек консервированный - 6,3.

Гречневая крупа - 3,7.

Груши - 2,2.

Изюм - 6,8.

Инжир - 18,5.

Кабачки - 0,8.

Капуста белокочанная - 2,8.

Капуста цветная - 1,8.

Картофель - 3,5.

Клубника - 2,2.

Крыжовник - 2,9.

Кукуруза (свежая) - 4,7.

Курага - 10,1.

Лук зеленый (перо) - 2,1.

Малина - 7,4.

Морковь - 3,0.

Мука пшеничная - 3,15.

Мука ржаная - 3,15.

Овсяная, зерно - 7,0.

Овсяные хлопья - 3,1.

Огурцы - 1,2.

Орехи (фундук) - 7,73.

Отруби пшеничные - 45-55.

Перец - 0,6.

Перловая крупа - 3,0.

Пшено - 4,7.

Ревень - 1,78.

Репа - 2,2.

Ржаной хлеб - 7,0-8,5.

Рис - 0,4.

Салат - 1,55.

Свекла - 2,6.

Сливы - 1,9.

Смородина черная - 4,2.

Томаты (свежие) - 1,4.

Тыква - 1,9.

Фасоль - 7,6.

Чернослив - 9,2.

Яблоки — 2,6.

Вода и напитки

ПЕЙТЕ ДОСТАТОЧНО ВОДЫ. Ученые предлагают формулу: 14 мл воды на каждые 450 граммов массы тела. Получается, при весе 56 килограммов, необходимо пить 56/450*14=1,75 литра воды или больше.

Все, что вы выпили, отмечайте в блокнотике, чтобы пить не меньше, чем нужно (многие часто забывают вовремя попить).

Пейте только простую чистую воду. Не нужно пить газированную воду, квас, пиво, кофе, алкоголь, колу, спрайт, компоты, лимонад, энергетические и другие напитки.

Необходимо выпивать стакан воды за полчаса до еды.

Пейте воду, если вам показалось, что вы хотите есть, а через полчаса, если голод не ушел, начинайте есть.

Во время занятий спортом делайте глоток воды каждые 5-10 минут, чтобы не наступило обезвоживание.

Если вы все-таки употребляете хлорированную воду из-под крана, то ее надо кипятить. Но перед этим нужно сутки подержать ее в открытой посуде, чтобы хлорка выветрилась. Кипятить воду с хлоркой очень вредно.

Если вы открыли бутылку с водой, старайтесь больше не закрывать ее, чтобы она дышала и не застаивалась.

Пластиковая бутылка (любая) содержит вредные вещества. Для воды лучше использовать стеклянные бутылки.

Никогда не наливайте второй раз воду в пластиковую бутылку. Это вредно. Открыли, выпили, выбросили.

Пить из бутылки - плохая привычка. Лучше налить воду в чашку, иначе вы занесете в бутылку микробы, и они начнут там размножаться.

Пить из бутылки или из чашки после другого человека нельзя. Даже если это близкий вам человек. Сначала вымойте чашку.

Закаляйтесь с помощью холодной воды. Это очень полезно и значительно улучшит ваше здоровье.

После приема пищи необходимо, по крайней мере, прополоскать рот водой. Так вы смоете остатки пищи и предотвратите кариес и другие заболевания зубов. Но лучше все-таки почистить зубы.

Слишком горячий душ ухудшает состояние вашей кожи. Чем ближе температура воды к температуре тела, тем лучше.

Каждое купание следует заканчивать холодным или прохладным душем.

Если вы боитесь холодного душа, начните, по крайней мере, мыть ноги холодной водой.

Старайтесь всегда мыть руки и лицо холодной водой. Привыкнуть к этому довольно легко, и это закалит вас.

Периодически (а можно всегда) полощите рот холодной водой. Если зубы болят от холодного, их срочно надо лечить.

Зелень перед употреблением необходимо вымачивать в воде, чтобы ушли химикаты.

Если вы едите консервированный горошек, оливки, соленые огурцы, помидоры и другие подобные продукты, промойте их водой перед тем, как съесть. Так вы смоете ненужные вашему организму сахар, соль, уксус и другие консерванты.

Многие люди едят недостаточное количество сырых фруктов и овощей, поэтому у них возникает хроническое обезвоживание, вследствие которого возникают проблемы со здоровьем, бывают запоры и плохая кожа.