Швейцария в кармане

В Швейцарии можно увидеть магазины альтернативной медицины практически в каждом небольшом городке. Даже официальные ресурсы любят побаловаться антинаучными утверждениями. На главном туристическом сайте Швейцарии в описании водопада я увидела отсылку на радионику – псевдонаучную теорию о том, что болезни можно лечить с помощью «тончайших энергетических полей».

Сигареты, вино, шоколад и «Аромат»

Любовь швейцарцев к спорту и здоровому питанию вовсе не означает отсутствие вредных привычек.

Начнем с того, что более 23 % взрослых швейцарцев курят (ВОЗ, 2015 г.) – довольно много по сравнению, например, с 19 % в Великобритании или 16 % в США (в России – 40 %). Правила в Швейцарии свободные: можно курить даже на вокзале и автобусной остановке. Бывает, ждешь поезда, и кто-то начинает на тебя как ни в чем не бывало дымить.

«Пить как швейцарец» – в XVII веке это выражение означало в Европе «пить много». Да что там в XVII веке. Пожилые швейцарцы мне рассказывают, что еще полстолетия назад опрокинуть несколько рюмок во время обеденного перерыва на заводе для рабочих было обычным делом. Сегодня распивать алкогольные напитки на рабочем месте не принято. Более того, швейцарцы сейчас потребляют меньше спирта на душу населения, чем россияне, французы, немцы, испанцы и англичане (но больше, чем австрийцы и итальянцы).

Почему швейцарское вино не известно в мире? Потому что местные жители сами выпивают почти все, что производят. Если измерять потребление разных видов алкоголя в единицах чистого спирта, то вино будет самым любимым швейцарским алкогольным напитком. По потреблению вина на душу населения Швейцария находится на одном из первых мест в мире, опережая в том числе Испанию и Грузию.

Даже Далай-лама владеет в Швейцарии виноградником – самым маленьким в мире. Он состоит только из трех виноградных лоз на площади 1,67 квадратных метра. Средства от продажи этого вина идут на благотворительность.

Интересно: швейцарские подростки потребляют алкоголь намного реже, чем их сверстники в других странах, согласно данным Всемирной организации здравоохранения. И по курению они далеко не в лидерах. Зато рекордный процент местных подростков (15 % юношей и 9 % девушек) курит марихуану (ВОЗ, 2014 г.). Из европейских стран 15-летних швейцарцев опережают по этому показателю только юные французы и эстонцы. Но, повзрослев, местные жители обычно бросают курить «траву». По проценту курильщиков марихуаны среди всех возрастов Швейцария уступает большей части европейских стран.

Официально курение марихуаны в Швейцарии запрещено, но на деле полиция почти оставила любителей травы в покое. За хранение небольшого количества (до 10 граммов) может грозить только штраф в 100 франков, но попадаются курильщики обычно случайно (например, во время обыска из-за другого, более серьезного, проступка).

А вот торговцев преследуют строже. Однажды моя швейцарская знакомая сказала руководителю: «В феврале мне придется взять отпуск, потому что няня моих детей будет сидеть в тюрьме». За малышами регулярно присматривал дедушка – ее отец, который заодно торговал травой. Полиция поймала его и предложила выбор: заплатить штраф в 3000 франков или провести месяц в заключении. Он выбрал второе – деньги лишними не бывают, а швейцарская тюрьма вполне комфортна.

Можно спорить о том, вреден шоколад или полезен, но все же: швейцарец в среднем съедает более 11 килограммов этого продукта в год! Это мировой рекорд. Долгое время я думала, что стереотип «швейцарец идет в поход с шоколадом «Тоблероне» существует лишь как сказка, пока однажды наш приятель не достал в поезде – по возвращении из горного похода – длиннющий «Тоблероне». Как ни в чем не бывало, он откусил три «треугольника» за раз. Поскольку я разделить с ним шоколадку не захотела, он съел за 10 минут все 360 граммов, а окружающие швейцарцы вели себя так, как будто ничего удивительного не произошло.

Хотя формально марка «Тоблероне» принадлежит сейчас американской компании, швейцарцы по-прежнему считают ее своей. Популярный миф гласит, что треугольники, из которых состоит шоколадка, созданы по подобию известной горы Маттерхорн, расположенной на границе Швейцарии и Италии. А вот согласно сыновьям создателя известного шоколада, на треугольную форму их отца вдохновили танцовщицы варьете.

Не знаете, как поддержать разговор со швейцарцем? Спросите его, какой местный шоколад лучше всего. Он будет долго рассказывать о лучших брендах в разных ценовых категориях. Местные жители придают выбору этой сладости огромное значение и просто так не хватают первое попавшееся с полки.