Швейцария в кармане

Если компания собирается часто и без серьезного повода, то швейцарцы ограничиваются поднятием бокалов, чтобы избежать этой долгой процедуры.

Как помочь по-швейцарски

Хотя швейцарцам иногда мешает проявлять инициативу стеснительность, они все же любят помогать и быть полезными.

«Одна моя пожилая знакомая купила кофточку в магазине и заторопилась на трамвай. Приехав на остановку, она обнаружила, что ее кофточка где-то выпала из пакета. Она начала суетливо ее искать, – рассказывает Жанна из Берна. – Тут подбегает запыхавшийся мужчина с ее кофтой. Он бежал за трамваем целую остановку, чтобы вернуть потерю».

«Мы уронили в автобусе ботинок ребенка. Я заметила, когда уже вышла на остановке, – вспоминает похожую историю Наталья из Женевы. – Водитель поехал дальше, до следующей (конечной) остановки. Иду я медленно, думаю, какая я растяпа, и тут нас нагоняет тот самый автобус. Пустой, без пассажиров, и выбегает водитель с ботинком и воплями: «Малыш, малыш!» Я чуть не разрыдалась от умиления».

«Или другой случай с водителем автобуса, – продолжает Наталья. – Приехал мой друг. Я водила его по городу, рассказывала историю Женевы. Потом мы бежали на автобус, не успевали купить билет. Автобус ждал, друг не стал выгребать сдачу из автомата и заскочил. Водитель автобуса вышел, подошел к автомату, выгреб сдачу, прошел в салон и отдал все моему другу. Надо ли говорить, что все рассказы о Женеве померкли по сравнению с этим эпизодом?»

Я даже знаю о случае, когда местной жительнице из России незнакомый встречный швейцарец предложил отнести за нее до мусорки пакетик с какашками ее собаки. Ему было по пути.

Здоровье и счастье

Швейцария находится на первом месте в мире по продолжительности жизни мужчин (более 81 года), на шестом – женщин (более 85 лет).

Иногда можно услышать: швейцарцы долго живут, потому что у них медицина хорошая. Но я считаю по-другому: во многом здоровье швейцарцев – дело рук самих швейцарцев.

Почему швейцарцы не толстеют

В Швейцарии один из самых низких уровней ожирения среди развитых стран. Лучше ситуация только в Японии, Корее и Италии (ОЭСР, 2015). Интересный момент: в России от ожирения чаще страдают женщины.

А в Швейцарии «толстяков» больше среди мужчин.

Стройны и швейцарские дети: они немного худее сверстников из Германии и на порядок тоньше американских детей. Но ситуация ухудшается, и недавно местное Министерство внутренних дел договорилось с пищевой промышленностью о том, чтобы в сухих завтраках и йогуртах, которые часто едят школьники, уменьшили количество сахара.

Швейцарские школы уделяют внимание тому, чтобы дети ели правильно. Они с гордостью противопоставляют себя с США, где ребятам предлагают на обед гамбургеры, пиццу и сладости.

Шутят, что дороговизна швейцарского мяса также идет на пользу местным жителям: приходится есть больше овощей.

Отдельно стоит рассказать про швейцарское изобретение – мюсли, или, как их называют здесь, «мюэсли». В начале XX века швейцарский врач Максимилиан Оскар Бирхер-Беннер придумал идеальный завтрак для пациентов. Он состоял из:

• одной столовой ложки овсяных хлопьев, настоянных за ночь в трех ложках воды

• сока половины лимона

• одного-трех тертых яблок

• одной ложки орехов (грецкого, фундука или миндаля)

• одной ложки подсластителя – меда со сливками или сгущенного молока.

Эту смесь надо было перемешать и съесть на завтрак натощак, до любой другой еды.

В 60-х годах с ростом популярности здорового питания и вегетарианства западные страны вспомнили про рецепт швейцарского доктора. Так мюсли стали известны во всем мире. Но из современного рецепта ушел главный ингредиент оригинального блюда – сырое яблоко.

«Ну что, может, выпьем по пиву?» – говорят друг другу друзья после работы. А в Швейцарии часто можно также услышать: «Ну что, пойдем пробежимся?» или «Ну что, пойдем полазим на скалодроме?».

70 % швейцарцев хотя бы раз в неделю занимаются спортом. Наравне со Швецией это самый высокий показатель в Европе. Самые популярные виды спорта – походы, велосипедные прогулки, плавание, лыжи и бег. На выходных местные жители отправляются на пешие маршруты в горы, купаются в реках и озерах, катаются на горных лыжах и сноубордах, работают в саду. Многие пользуются общественным транспортом, а до поезда добираются пешком или на велосипеде. Если верить опросам, даже пожилые швейцарцы (65–74 лет) активно занимаются спортом, причем более 40 % – несколько раз в неделю.