Сила конфликта. Как с помощью споров наладить отношения с окружающими

«Это был интересный момент. Девушка оказалась на перепутье, ей оставалось либо признать, что она участвует в шоу только ради денег, что показало бы ее не в лучшем свете, или же согласиться, что она пришла за помощью. В конце концов пациентка ответила, что хочет улучшить свою жизнь, – и это стало той лазейкой, которую я искал. Теперь я действительно мог помочь ей найти способ добиться этого. Ее отношение полностью поменялось, девушка начала добровольно следовать программе и радовалась результатам».

Отец года

Причиной проблем в шоу «Спасти бар» почти всегда становилось эмоциональное расстройство владельца. Если речь идет о семейных заведениях, то проблемы в общении могут затрагивать целые семьи, когда между мужьями, женами, детьми, родителями, братьями и сестрами тлеет застарелое недовольство. Я – человек со стороны, способный вмешаться и заставить вскрыть гнойник конфликта, который люди обычно боятся трогать. Их можно понять, ведь в случаях с семейным бизнесом споры редко остаются в пределах работы и продолжаются дома. Однако я не просто сталкиваю людей лбами, я разрабатываю целую стратегию конфликтного взаимодействия.

В баре Game Time Sports Grill в Арлингтоне, Теннесси, было множество тлеющих проблем. Эпизод шестого сезона больше напоминал семейную терапевтическую сессию, чем профессиональную реконструкцию заведения. Брайан Кохран, пенсионер-строитель, всегда мечтал владеть спортивным баром, поэтому он и его жена Тереза вложили свои пенсионные накопления в ресторан, расположенный примерно в 50 километрах к востоку от Мемфиса, где не хватало баров и ресторанов. Сперва клиенты шли непрерывным потоком, и выручка была стабильной. Однако владельцам не удалось поддержать свою популярность из-за нехватки опыта – история всем известная.

Время ожидания в баре было длительным, а сами блюда не стоили потраченного времени. Обстановка на кухне – совсем другая история, признаться, одна из худших на моей памяти. Люди, которые занимались приготовлением пищи, не носили перчаток, а рабочая зона была такой грязной, что угроза перекрестного загрязнения была вопросом времени. Всюду виднелась черная плесень, а морозильник был неисправен. Если бы сотрудники санитарного надзора оказались хотя бы в ста метрах от этого места, его бы немедленно закрыли. Владельцы и обслуживающий персонал старались изо всех сил, но они были перегружены и не имели необходимой подготовки.

Вскоре Брайан и Тереза оказались в серьезных долгах. Чтобы избежать потери помещения из-за банкротства, они оформили заведение на имя своего взрослого сына Коди, а вместе с барон на молодом человеке оказался и долг в 250 тысяч долларов. Коди был вынужден выбирать между своими родителями и мечтой стать авиадиспетчером. Будучи любящим сыном, он выбрал родителей и взял на себя руководство баром, который быстро повис хомутом на его шее. Во время съемок нашего шоу у Коди вот-вот должен был родиться первенец, а убытки продолжали тянуть его вниз. Еще немного – и пресловутый бар разрушил бы три поколения этой семьи.

В начале съемок каждого эпизода я произвожу разведку. Моя производственная группа устанавливает шпионские камеры по всему бару, а я с моей командой экспертов паркуюсь где-нибудь в укромном месте возле заведения и слежу за происходящим онлайн. В этот раз то, что я увидел, заставило меня ужаснуться. Я смотрел, как уже совершенно пьяный Брайан продолжает напиваться и угощать стопками симпатичных посетительниц. При этом он успевал ругать своего сына и персонал. Наконец, не выдержав, Тереза вытащила его из-за барной стойки и увела в подсобку. Она заявила мужу, что тот пропивает ту небольшую выручку, которую получает заведение. Однако Брайан не собирался ее слушать, а протиснулся мимо, споткнулся и ввалился обратно в бар.

Увиденного мне хватило. Я не собирался просто наблюдать за физическим насилием, поэтому не преминул вмешаться и указать Брайану на его поведение. Я продемонстрировал ему видео с его «выступлением», что, кстати, вполне соответствует моим правилам взаимодействия. Используйте всю доступную технологию, чтобы показать кому-то все как есть. Смело нажимайте кнопку записи на своем телефоне! Не давайте шанса отрицать.

Я устроил Брайану настоящую выволочку, предупредив его, что, если он еще хоть раз прикоснется к бутылке во время съемок, я уйду. И напомнил ему, что он сам повесил огромное бремя на своего единственного сына, причем в тот момент, когда должен был родиться его – Брайана – первый внук. Да он просто топил собственного ребенка, а сам прохлаждался в баре, пропивая прибыль и наблюдая со стороны, как Коди и Тереза из кожи вон лезут, чтобы спасти бизнес. Образцовый отец пытался защищаться и отрицать то, что я видел собственными глазами, так что мне пришлось ткнуть его носом в факты. Он унижал и обесценивал своего родного сына, заставляя того биться как рыба об лед.

– Твоему сыну просто стыдно, что ты его отец! – сказал я Брайану.

Это подействовало. Однако, как только тот сломался и расплакался, Тереза немедленно принялась его утешать.