Скандинавский секрет. Простые правила здоровой и счастливой жизни

Для многих людей главная цель летом — приобрести загар. Но для удовлетворения потребности организма в витамине D нужно совсем немного ультрафиолетового излучения.

Летом в северных странах достаточно того, чтобы солнце светило на лицо и руки короткое время в середине дня — это дневная норма витамина D. Ближе к экватору, где ультрафиолетовое излучение еще сильнее, достаточно побыть на солнце совсем недолго. Другими словами, нет необходимости лежать и греться на солнце для того, чтобы организм получил необходимое ему количество витамина D. Напротив, долгое пребывание под прямыми солнечными лучами повышает риск возникновения морщин и рака кожи. Кожа перестает воспринимать витамин D, как только его дневная норма получена.

Витамин D в добавках

Поскольку ультрафиолет B отфильтровывается в атмосфере, когда солнце стоит низко, единственный период, когда у нас есть возможность пополнить запасы витамина D в организме, — с апреля по октябрь. Это значит, что зимой жители северных стран не имеют возможности естественным образом получать витамин D от солнца.

Дефицит этого витамина бывает причиной уменьшения срока жизни, а ведь из-за климатических условий не все могут его получить. Поэтому добавка витамина D зимой способна оказывать положительное влияние на здоровье. Соблюдая рекомендованную дозу, вам нечего бояться. Однако помните, что долговременный прием высоких доз может вызывать симптомы отравления.

Согласно данным Шведского потребительского надзора, ежедневно детям и взрослым рекомендовано 10 мг/400 ME. Тем, кто старше 75 лет, можно принимать двойную дозу — 20 мг/800 ME. Количество витамина D, производимого в организме с помощью солнца, начинает сокращаться с осени. Поэтому стоит принимать добавки витамина D в период с осеннего до весеннего равноденствия.

Солнечный совет

Загорайте летом. В северных странах солнце является дефицитным «товаром», так что пополняйте свои запасы витамином D. Необязательно лежать раздетым на пляже, чтобы загореть. Солнце подарит нужный витамин и тому, кто работает в саду, гуляет или отдыхает в гамаке в шортах и майке.

Чтобы быть уверенным в том, что вы получаете необходимую ежедневную дозу витамина D, рекомендуется загорать в течение 15–20 минут без солнцезащитного крема. Крем отфильтровывает ультрафиолет B, и таким образом витамин D практически не вырабатывается. Загорайте в полдень, когда солнце находится высоко на небе. Если весь день вы работаете в помещении, воспользуйтесь обеденным временем для того, чтобы позагорать. Вы можете выйти на прогулку или выпить кофе на солнце.

Если вы намерены пробыть на солнце более 20 минут, рекомендуется пользоваться солнцезащитным кремом. И помните: не обгорайте. Не принимайте душ и избегайте мыла сразу после того, как позагорали, поскольку витамин D, являющийся жирорастворимым, стирается с кожи. Усвоение телом витамина D занимает пару часов.

Надевайте очки, чтобы защищать глаза от ультрафиолетового излучения и уменьшить риск возникновения катаракты.

Хорошую добавку витамина D зимой можно получить, если провести отпуск в солнечной стране.

Загорать скорее полезно, чем вредно

Солнце укрепляет здоровье и защищает от множества заболеваний. Профессор Эдвард Джованнуччи из Гарвардского университета еще в 2005 году утверждал:

на каждого человека, умершего от рака кожи, приходится 30 человек, умерших от дефицита витамина D.

Но это при условии, что вы загораете разумно, не обгорая. Для человека, обгоревшего еще в детстве, в перспективе существует повышенный риск возникновения злокачественной меланомы (рака кожи). Если вы принадлежите группе риска развития меланомы, загорать стоит очень аккуратно. В зоне риска находятся блондины, рыжие и веснушчатые, те, у кого много родинок, или те, чьи родственники страдали раком кожи. Пациентам, находящимся в группе риска, стоит защищаться от солнца, желательно с помощью одежды, а не посредством кремов. Что касается детей, здесь всегда стоит относиться к солнцу с осторожностью.

Правило 5. Правильная еда — залог здоровья

За последние 15 лет были опубликованы сотни тысяч исследований, посвященных еде. Однако по-прежнему остается много вопросов, и поэтому советы специалистов постоянно меняются. Одна из причин — сложность проведения исследований пищи и истолкования их результатов.

Во всем этом количестве информации все-таки присутствуют данные, в отношении которых исследователи соглашаются друг с другом. Употребление определенных продуктов способствует либо здоровью, либо болезням. Выражение «Я — то, что я ем» звучит все более правдоподобно. Если вы следите за питанием, то и ваша жизнь будет более долгой и здоровой.

Еда способна как вызывать воспалительные процессы в организме, так и защищать от них