Сок сельдерея. Природный эликсир энергии и здоровья

В этом-то и дело. Человек, который борется, к примеру, с СИБР и начинает пить сельдерейный сок, потому что увидел в интернете сообщение, может обнаружить, что его проблемы с кишечником не проходят так быстро, как ему хотелось бы. А все потому, что в интернет-посте не было вспомогательных указаний по режиму питания. Более того, тот же самый источник запросто мог давать бестолковые советы: например, есть много яиц, которые на самом деле поддерживают избыточный рост бактерий и делают бессмысленным все лечение. Такие противоречивые высказывания подрывают авторитет сельдерея. Люди пробуют сок, он им не помогает, и они чувствуют следующее: да, мы «тут были», да, мы это попробовали и наткнулись на очередные пустые обещания. Они так скажут, потому что следовали прежним курсом и употребляли много костного бульона, растительного масла и кофе. О каком выздоровлении тогда можно говорить? Режим питья сельдерейного сока, как минимум, нужен для того, чтобы не позволить заболеванию усилиться либо дать человеку возможность ощутить улучшение в других сферах здоровья. Это ли не известная ситуация «все или ничего»? Если сельдерейный сок не делает всего, что вы хотите, это еще не повод от него отказываться. Обратитесь к вспомогательным способам. Мамочка, которая бьется, чтобы оплатить счета, отказывается от карьеры или посвящает себя детям из-за диагноза вроде синдрома хронической усталости, рассеянного склероза или болезни Лайма[12], может потерять пять лет жизни только потому, что прекратила пить сельдерейный сок. А если бы ей сказали, каких продуктов избегать, а каких рецептов придерживаться, какие правильные добавки пить и от каких модных трендов держаться подальше, сок смог бы продемонстрировать ей всю свою ценность.

Если вы ожидаете бо́льших результатов, чем те, что получили от сока сельдерея, попробуйте сочетать его с другими веществами, описанными в дополнительном руководстве по лечению в остальных моих книгах. До вас это уже сделали многие читатели, стремящиеся улучшить свое состояние. Пациентам с более серьезными, хроническими заболеваниями, как правило, нужно и то и другое. Данные сведения исходят из того же источника, что и информация о сельдерейном соке, поэтому они будут действовать совместно и приведут вас к скорейшему выздоровлению. Я аплодирую всем, кто нашел в себе смелость признать источник информации о сельдерейном соке. Я аплодирую всем, у кого хватило духу вступиться за больных хроническими заболеваниями и признать другие руководства по лечению, пришедшие из того же источника.

Я рассматривал в главе 3 симптоматику и причины заболеваний именно потому, что знаю: кроме собственно борьбы за здоровье всегда присутствует еще один полезный компонент – движение вперед. Если люди не знают, что причиной их страданий является вирус или иной скрытый источник, и понятия не имеют, что́ эту скрытую причину питает, а что́ подавляет, они зачастую отказываются от сельдерейного сока слишком быстро. И теряют поистине блестящую возможность.

Подсказки по диетам

Что на самом деле означает фраза: «Я должен пересмотреть свое питание»? В наши дни существует такое количество определений здорового питания, что угадать, какие продукты в вашей тарелке полезны, а какие надо убрать, просто невозможно. Хотя некоторые ответы очевидны: старайтесь избегать замороженных продуктов и слишком калорийных десертов, ешьте больше овощей и листовой зелени. Как быть с фруктами? Тема противоречивая. А правда вот в чем: не бойтесь их. Их питательные вещества критически важны для выздоровления.

Не важно, какой системы взглядов на питание вы придерживаетесь, чтобы усилить деятельность сока сельдерея в вашем организме, уменьшите количество потребляемых вами пищевых жиров примерно на 50 % и заместите их тем, что я называю критически важными чистыми углеводами – КВЧУ. Это свежие фрукты, картофель, батат, крупноплодная столовая тыква и даже овсянка.

Если вы придерживаетесь растительной диеты, то снизить потребления жиров означает уменьшить количество орехов, семечек, арахисового и других ореховых и растительных масел, авокадо, кокосов и оливок. Если ваша диета связана с животной пищей, старайтесь есть меньше говядины (даже откормленной на пастбищах), курятины, индейки и рыбы, снизив также количество растительных жиров. Постарайтесь полностью исключить молочные продукты, свинину и яйца (причем всё сразу). В общем, к сторонникам какого питания вы бы себя ни относили, постарайтесь уменьшить потребление жира наполовину, съедая что-то жирное, например, не два-три, а один раз в день. В крайнем случае, дождитесь обеденного перерыва или ужина и только тогда поешьте мясо. Опять же для замены жиров используйте КВЧУ. Введите в рацион больше такой листовой зелени, как шпинат, маш-салат, масляное дерево и другие виды салата, смеси салатов, рукколу, зелень одуванчика, зелень горчицы и листовую капусту.