Создай свою ферму. Авторитетное руководство, как стать устойчивым фермером 21 века

• Принимайте только новых клиентов, которые размещают заказ на сумму не менее 500 долларов(37 тыс руб) США, или новый фермерский рынок, который будет приносить не менее 1000 долларов(75 тыс руб) в день.

• Найдите способ привлечь на ферму больше клиентов, уменьшив потребность в доставке и другие накладные расходы на маркетинг.

В конце концов, я понял, что для надежного перемещения всей моей продукции - а также обеспечения цены, которая работала бы для нашей фермы, - мне нужно было разработать многогранную стратегию. Это включало розничные продажи, стратегические оптовые поставки и поощрение людей приходить на ферму за покупками. Другими словами, вместо того, чтобы полагаться на одного крупного клиента или бегать по десяткам маленьких мест,

мне нужно было разумно диверсифицироваться.

Диверсифицируйте свои рынки

Мы всегда должны иметь разнообразие в наших каналах продаж, и, как устойчивые фермеры, мы берем это от природы. Подобно тому, как монокультура - это рукотворное сооружение, постоянно противоречащее господствующей биологии, так же глупо полагаться только на один рынок для поддержки наших хозяйств. Параллель здесь поразительна. Моно обычно хрупко; мульти обычно бывает сильным. Природа настаивает на балансе и устойчивости, а разнообразие обеспечивает это, даже когда речь идет о маркетинге.

Наличие нескольких каналов продаж одновременно учит вас быть эффективным, открывает неожиданные возможности и проливает свет на сильные и слабые стороны ваших систем, а также на ваш личный темперамент. Это не что иное, как экономическая биомимикрия. При правильном балансе диверсификация рынка делает ваши фермы и балансы сильнее.

Я продолжаю этим заниматься по сей день, получая отзывы с разных рынков в режиме реального времени. Иногда по выходным на фермерских рынках продажи достаточно вялы, а в моем фермерском магазине - рекордный день. В других случаях количество звонков и заказов из ресторанов удваивается по сравнению с обычным, в то время как служба доставки на дом филонит две недели подряд.

Как работает диверсификация продаж, если вы выращиваете крупномасштабный товарный продукт?

Paulís Grains в Лореле, штат Айова, является прекрасным примером этого. Стив Пол намеренно сажает множество разновидностей экологически чистых зерен негибридных сортов (пшеница, ячмень, овес, кукуруза, гречиха, рожь), чтобы подстраховаться, если насыщенный товарный рынок снизит цены. Он поддерживает прочные отношения с несколькими дистрибьюторами, отправляя определенные зерна в одном направлении, если спрос особенно велик.

У него также есть магазин на ферме, где его семья перемалывает муку для продажи местным жителям.

Или на следующей неделе все наоборот. Наличие разнообразных каналов продаж не только обеспечивает множественные потоки доходов (обеспечивая надежное движение всех важных денежных потоков), но и страхует ваши ставки, если какой-то конкретный рынок споткнется.

Поддержание нескольких рынков позволяет вам гибко адаптироваться, вносить коррективы или преодолевать краткосрочные колебания продаж. И поверьте нам на слово, проснувшись в понедельник и столкнувшись с целой неделей забот по дому, работе, продажам и выплатам, стабильность разнообразия покажется вам бесценной.

Итак, каково оптимальное сочетание диверсификации? Короткий ответ заключается в том, что на это можете ответить только вы - и в течение длительного периода времени. Но проявите инициативу и создайте несколько каналов, даже если ваши продажи, кажется, идут отлично. Рынки могут измениться практически в мгновение ока. Уловка состоит в том, чтобы найти правильную комбинацию опций, которая работает для вашей отдельной фермы, и постоянно настраивать ее для достижения максимальной прибыльности.

Подходите к своим рынкам

В главе 2 мы потратили много времени на разговоры о личных темпераментах, и давайте будем честными: фермеры в целом не экстраверты. Жизнь в сельском хозяйстве обычно требует долгих периодов уединения, тишины и размышлений. Это не совсем труд продавца-консультанта - скорее библиотекаря.