Слушай… шли девяностые годы, давали по карточкам есть,С партбилетами вышли из моды почему-то совесть и честь,Голодали многие, зло, скажем прямо, частенько брало иных,То, что произошло, не драма, только случай – много таких:Один журналист с приятелем крепко выпил, и подМосквой на даче решил вдруг запретный попробовать плод,«Жизнь», – он сказал приятелю, – «сплошная теперь тоска», —А яйца по-панагюрски с жидким составом желткаВ плотном белке, крепко схваченном клубящимся кипятком,Готовятся без скорлупы. Вперёд, не будь дураком,Не запретит нам время отведаем деликатес,И смело за яйцами всеми, что были в доме, полез.Раскалывая яйцо за яйцом в крутой кипяток,По-панагюрски яиц изготовить бунтарь не возмог,Пока не влетела жена, чтоб спасти последний запас,Крушил скорлупу он ножом, стервенел и впадал в экстаз,«Яйца по-панагюрски», – хрипло орал, хмельной,В поисках упаковки, спасённой от бури женой.Так и не были сварены яйца без скорлупы,Но был мой герой не согласен с теченьем своей судьбы,Много лет он решается, после бросает супругу и дочь,Уезжает с другой, возвращается, как будто бы могут помочьРазводы и переезды, если ты в крутой кипятокНе смог вбить яйцо, чтоб крепким стал белок и жидким желток.Жизнь прошла, а сварить не вышло. Не помог ни талант ни ум.Перед смертью сказал он дочери: «сogito, ergo sum[1]»И мысли исчезли, дух вышел, земную оставил юдоль:Несваренные по-панагюрски яйца, любовь, алкоголь,Всё, что не играет роли, когда последний инсульт,Когда не осталось боли, и в морг не тебя несут,А попросту «нечто». Проходит немало лет с похорон,Опять партбилеты в моде, только другой фасон.Дочь покойного вырастает, когда вовсю – Интернет,Задумчиво яндекс листает и находит болгарский рецепт«Яйца по-панагюрски», – «вода наливается так,Чтоб лишь яйцо покрывать, скорлупа разбивается так,Чтобы яйцо влить сначала в чашку, и лишь потомИз чашки, в кипящем растворе уксусном и соляном,И у вас всё получится». Дочь героя делает так,Как написано в «яндексе», получается просто смак,Остудив ледяною водой, в разогретую брынзу кладёт,Поверх посыпает паприкой, помидор строгает, и вот,С яйцами по-панагюрски справившись, молча онаНаливает в бокал вино, осушает бокал вина.