Стилизованные вечеринки

Для создания полноценного образа нужно позаботиться о прическе. Длинные волосы нужно гладко зачесать назад и закрепить узелком специальными палочками, которые можно купить в любом магазине. А можно собрать волосы в пучок, закрепить палочками, а затем распустить – получится валик из волос.

Теперь осталось подвести брови, напудрить лицо, красной помадой обвести губы – и вы настоящая японка!

А как одеться мальчикам? Можно надеть белую рубашку свободного покроя и черные свободные брюки.

Чем можно заняться на такой вечеринке? Занятий много, но только учтите, что вечеринка в подобном стиле не предполагает буйного веселья и грохочущей музыки.

Итак, вначале – прием гостей. Их можно разместить прямо на полу. Гости обмениваются новостями, общаются. Отличным фоном к беседе будут негромкие песни на японском языке.

Затем можно перейти к угощению. Что можно подать на японской вечеринке? Ответ напрашивается сам собой – конечно, суши! Однако не только их, причем все блюда можно сделать своими руками, а не заказывать в ресторане. Ведь приготовление суши – не такой уж сложный процесс!

Итак, для того чтобы приготовить суши, сначала вам нужно приобрести специальный коврик, с помощью которого можно легко и быстро свернуть суши. Конечно, вам понадобятся палочки и набор посуды. В магазинах очень большой выбор самой разнообразной посуды в японском стиле.

Чем же еще угостить друзей на такой вечеринке? Можно попробовать приготовить блюдо норимаки.

Норимаки

Требуется: 600 г японского риса, 4 ст. л. японского рисового уксуса, 4 ст. л. сахара, 3 ст. л. морской соли, 1 огурец, 6 листов нори (морской капусты) и 1 ст. л. васаби.

Способ приготовления. Рис промыть, затем залить холодной водой, дать постоять 15 мин. Затем воду слить, залить чистой водой и кипятить в течение 5 мин. Затем варить на медленном огне до полного впитывания воды в рис. Затем дать настояться 10 мин. Рис посолить, добавить уксус, сахар, перемешать и охладить. Огурец нарезать на длинные тонкие полоски, нори разрезать на две части. На нори выложить рис (отступив от края пару сантиметров), в центр выложить васаби, затем полоску огурца и свернуть в рулет с помощью бамбукового коврика. Готовый рулет нарезать на 6 частей. В принципе начинка может быть любой – рыба, овощи. Главное – чтобы все ингредиенты были свежие.

Готовое блюдо выложить на тарелочки и поставить на маленькие подносы. Не забудьте подать соевый соус.

Мисо-суп с тофу

Требуется: 500 г тофу, 2 пучка лука, 30 г рисового мисо, 1 л 400 мл бульона даси.

Способ приготовления. Бульон нужно довести до кипения, добавить пасту мисо. Затем добавить сыр тофу (его нужно нарезать небольшими кубиками) и варить в течение 2 мин. Затем добавить измельченный лук и варить еще 1 мин. Дать супу настояться 5—10 мин и подавать на стол.

Японский десерт

Требуется: 200 г порошка ширатама-ко, 2 ст. л. сахара, 20 ягод свежей клубники, 1 стакан консервированной нефи-ан и кукурузная мука.

Способ приготовления. В ширатама-ко всыпать сахар, влить 400 мл воды и тщательно размешать. Полученную массу поставить в микроволновую печь на 2–3 мин. Затем выложить полученную смесь на стол, посыпанный кукурузной мукой, и разделить массу на 5 частей. В середину каждой положить клубнику и нефи-ан, затем сложить пополам. Этот десерт нужно употреблять сразу же после приготовления.

Эти блюда приготовить совсем несложно, нужные продукты можно найти в любом крупном супермаркете. Зато они создадут вам славу хозяйки не только с опытом, но и с фантазией.

На такой вечеринке не обойтись без чайной церемонии. Конечно, настоящая чайная церемония дело очень долгое и для вечеринки совсем неподходящее. Однако эту процедуру можно упростить. В любом случае вам нужно купить чай, причем чай очень качественный. Лучше всего это сделать в специализированном чайном магазине. Учтите, что сами японцы отдают предпочтение зеленому, желтому и высококачественному черному чаю. Итак, если вы решили посетить чайный магазин, заодно приобретите гайвань. Это особая круглая чашка, в которой японцы заваривают желтый чай. Учтите, что заваривать желтый чай нужно не более 2 мин. Иначе он потеряет свой вкус и аромат.

Зеленый чай перед употреблением принято перетирать в порошок (это исключительно женская обязанность). Эта процедура сопровождается танцами. Следует заметить, что настоящий ритуальный зеленый чай многим может прийтись не по вкусу – он очень крепкий, ароматный и густой, почти как соус.