Страна отходов. Как мусор захватил Россию и можно ли ее спасти

Власти пытаются популяризировать сортировку в том числе необычными способами. Так, в городе Амбикапур в 2019 году открылось «Мусорное кафе», которое финансируется мэрией. Слоган заведения: «Чем больше отходов, тем лучше вкус». Килограмм пластикового мусора в этом заведении можно обменять на полноценный обед. Таким образом кафе решает сразу проблемы и мусора, и обеспечения едой бездомных и нищих. В будущем такие места планируют открыть и в столице.

Курс на экологизацию меняет к лучшему и отношения внутри общества. Одно из важнейших изменений – легитимизация мусорщиков из низших каст. Теперь городские службы обязаны работать с ними. У собирателей отходов появился официальный статус, удостоверения личности и униформа – зеленые жилеты. Изменилась и сама работа: больше им не надо копаться на свалках – сейчас они просто передвигают тележки по улицам городов, собирая выставленный мусор у дверей домов.

В 2022 году власти хотят полностью запретить одноразовый пластик. Дело за малым: одноразовый пластик уже полностью или частично запрещен в 25 из 29 индийских штатов [98]. За его использование можно даже сесть на три месяца в тюрьму. В Мумбаи работают специальные полицейские, которые следят за тем, чтобы никто не продавал и не пользовался пластиком, – прямо как «мусорная полиция» из проекта художницы Кристины Черной. Только в Индии это подразделение называют «Синий отряд». Пластиковые трубочки в «Макдоналдсе» и кофейнях уже заменили на бумажные, бамбуковые, картонные и стеклянные. Одноразовая посуда сделана только из древесины. А переработанный пластик пускают на дороги – это разработка индийских ученых, которой они гордятся. Дорожное полотно целиком или частично создается из пластика, причем асфальтобетон – самый распространенный материал для дорог – уже совсем не используют.

В марте 2020 года блогер Илья Варламов приехал в Индию и заметил, что на улицах стало в разы чище, чем раньше. «Индия за последние годы преобразилась. Более того, чистоте могут позавидовать многие российские города!» – написал он. Тенденцию подтверждает и Дарья Куксина, которая живет здесь более шести лет: «Все становится лучше с каждым годом. Появляются борцы за экологию. Бизнесмены и звезды жертвуют деньги на борьбу с загрязнением. Многие люди пересаживаются на электромобили. Даже в нашем городе половина автобусов электрические». Дарья живет в городе Пуне, расположенном в 150 километрах от Мумбаи. По ее словам, во всех жилых комплексах и вдоль основных улиц есть баки для мусора, который каждый день вывозят. Урны же – «на каждом шагу». Причем для пластика и других отходов они разные. Однако привычки сортировать мусор дома у индийцев, по словам Куксиной, пока нет. Зато есть привычка его сжигать. «В деревнях и маленьких городах мусор исключительно жгут. Костры по вечерам из каждого двора негативно влияют на экологию… Зато, как смеется мой муж, из-за дыма меньше комаров…»

Бактерии, жуки, личинки

А что если от мусора нас спасут не продуманные до мелочей системы обращения с отходами, не государственные реформаторы и ответственные корпорации и даже не сами люди, а нечто иное? Что-то, что мы даже не можем толком разглядеть? Один из альтернативных вариантов борьбы с пластиком – утилизация с помощью живых организмов, например бактерий. Поиском и исследованием микроорганизмов, которые будут питаться только пластиком, занимаются во всем мире, в том числе на кафедре микробиологии МГУ. С ее научным сотрудником Иваном Бубновым я и решил пообщаться.

Изучать такие бактерии на кафедре начали недавно, в 2018 году. Микроорганизмы поедают пластик довольно медленно, поэтому пробы, которые сделали еще летом 2018 года, дали результаты только осенью 2019 года. Проба – это пластик c посеянными бактериями в стеклянной колбе. В одной колбе их десятки тысяч. Бактерии брали из двух мест. Первая группа ученых взяла уже изученные бактерии из коллекции кафедры МГУ – они эффективно разрушают разные полимеры (среди них хитин, лигнин, целлюлоза и птичьи перья). А вторая группа ученых ездила за микробами в экспедиции к термальным источникам, то есть гейзерам. Там живут бактерии, которые приспособлены к жизни в экстремальных условиях: высокие температуры, давление и мало еды. Вдобавок в этих местах либо очень кисло, либо солено. Такие бактерии могут жить при температуре выше 100 градусов. Выбрали именно их, потому что в такой суровой среде часто живут микроорганизмы с мощными разрушающими ферментами. И раз бактерии разрушают разные вещества, то, возможно, их получится «натравить» и на пластик.