Сверхчеловек. Руководство биохакера для продуктивной и долгой жизни

Недорогое устройство Vielight позволяет проводить сеансы лазеротерапии в домашних условиях. Оно надевается на голову и испускает через светодиоды, установленные на темени и в ноздре, свет части спектра, близкой к инфракрасному диапазону. Сейчас прибор проходит клинические испытания с участием 228 добровольцев из разных уголков США; цель — выяснить, как подобное лечение влияет на здоровье людей, страдающих болезнью Альцгеймера. Если бы у кого-то из дорогих мне людей диагностировали такой недуг, я бы не стал ждать окончания исследования и купил это устройство. Лучше испытать побочные эффекты от его использования — причем риск в данном случае невелик, — чем дожидаться усиления симптомов заболевания. Замечу, что цена подобных приборов может составлять от двухсот до нескольких тысяч долларов.

Еда для мозга

Если какие-либо потребляемые вами продукты вызывают в организме воспаление, то работа вашего мозга станет неудержимо ухудшаться. Точка. Но, отказавшись от вредной еды, вы можете предпринять еще кое-что, более важное и разумное. Для людей в возрасте полезна система питания, благодаря которой в крови всегда присутствуют кетоны, а уровень сахара постоянно находится ближе к нижней границе нормы и резких его скачков не происходит. Исследования, проводимые в течение последних десяти лет, свидетельствуют о том, что по крайней мере одной из причин формирования амилоидных отложений в мозге служит инсулинорезистентность[203]. Нам уже известно, что после обнаружения корреляции между невосприимчивостью к инсулину и развитием дегенеративных заболеваний многие ученые стали называть болезнь Альцгеймера диабетом третьего типа.

Не забывайте, что задача инсулина — снижать уровень глюкозы и направлять ее из кровотока в клетки, где она служит источником «топлива» для митохондрий. Если вы злоупотребляете сладостями, организм вынужден вырабатывать все больше и больше инсулина, чтобы вывести сахар из системы кровообращения. Однако этого недостаточно, потому что митохондрии не в состоянии быстро сжечь столь значительные его объемы. Так развивается инсулинорезистентность, а следующим этапом становится сахарный диабет второго типа. Кроме того, высокий уровень сахара приводит к образованию КПГ и амилоидных агрегатов, а это, как мы помним, процессы, относящиеся к числу Семи Главных Элементов Старения.

Для того чтобы при наличии большого количества инсулина уровень глюкозы в крови не падал до критических показателей, в организме вырабатывается инсулин-разлагающий фермент (IDE), посредством которого избыточная доля инсулина разрушается. Любопытно, что благодаря IDE разрушаются также амилоидные бляшки, служащие одной из причин болезни Альцгеймера и старения организма. Однако IDE неспособен уничтожать одновременно и излишки инсулина, и белковые агрегаты. Если он постоянно расщепляет инсулин, то прекращается борьба с амилоидами, в результате чего их накопление в мозге продолжается.

При употреблении избыточного количества продуктов, вызывающих резкое и значительное повышение уровня глюкозы, в организме вырабатывается огромный объем инсулина, и IDE приходится непрерывно расщеплять его, чтобы вывести из кровотока лишний сахар. Соответственно, значительно ускоряются формирование амилоидных отложений и процесс старения, а также повышается риск развития болезни Альцгеймера. Следовательно, один из самых простых и эффективных путей, позволяющих предотвратить этот разрушительный процесс, — исключить из рациона сахар. Таким образом вы поможете вашему IDE «сосредоточиться» исключительно на расщеплении белковых агрегатов.

Можно добиться впечатляющего эффекта, если, например, ежедневно принимать 400–1000 мкг пиколината хрома и 25–100 мг ванадила сульфата; в идеале — при употреблении углеводов. Благодаря приему указанных БАДов сахар в крови после еды даже при нормальном уровне повышается не так резко и существенно, как обычно. У животных, больных сахарным диабетом, под влиянием ванадила сульфата понижаются уровни глюкозы, холестерина и триглицеридов[204]. А пиколинат хрома, способствующий падению уровня глюкозы в крови и менее ярко выраженной инсулинорезистентности, помогает предотвратить развитие сахарного диабета второго типа[205]. Упомянутые добавки недороги.

Кроме того, углеводы, особенно сахар, неплохо сочетать с продуктами, содержащими много клетчатки или даже небольшое количество насыщенных жиров. Таким образом вы избежите резкого и значительного повышения уровня сахара в крови. Проще говоря, поступление в организм одновременно сахара и жира вредно для здоровья, но сахар без жира — еще вреднее. Например, после порции мороженого уровень глюкозы возрастает до меньших значений, нежели после питья газированной воды, хотя в ней содержится столько же сахара, сколько и в мороженом.