Сверхпростые кулинарные рецепты

Сыр натереть на крупной терке. Чеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью чеснокодавилки. Яйцо очистить и мелко нарезать. Зелень укропа вымыть и измельчить. Сыр смешать с чесноком, яйцом и зеленью укропа, посолить, заправить смесью майонеза и сметаны, выложить на блюдо и подать к столу.

Закуска из сыра, лимона и чеснока

Ингредиенты: 200 г сыра, 2 лимона, 50 г майонеза, зелень укропа и базилика, 2–3 дольки чеснока, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Лимоны вымыть, очистить от кожуры, нарезать кружочками и выложить на блюдо. Зелень укропа и базилика вымыть. Чеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью чеснокодавилки. Сыр натереть на крупной терке, смешать с чесноком и майонезом, поперчить. На каждый кружочек лимона выложить по 1–2 чайных ложки приготовленной смеси, украсить веточками укропа и листьями базилика и подать к столу.

Острая закуска из сыра

Ингредиенты: 300 г сыра, 5 зубчиков чеснока, 1 яйцо, 3 столовые ложки томатного сока, 1 столовая ложка горчицы, 1 пучок зелени петрушки, перец и соль по вкусу.

Способ приготовления:

Чеснок очистить, вымыть и растолочь. Яйцо сварить вкрутую, очистить и нарубить. Сыр натереть на крупной терке. Зелень петрушки вымыть, обсушить и измельчить. Сыр смешать с чесноком, яйцом и зеленью петрушки, посолить, по перчить, заправить смесью томатного сока и горчицы, выложить на блюдо и подать к столу.

Закуска из голландского сыра и яиц

Ингредиенты: 300 г голландского сыра, 4–5 яиц, сваренных вкрутую, 2 огурца, 150 г сметаны, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Сыр нарезать ломтиками. Яйца очистить и нарезать кружочками. Огурцы вымыть и нарезать дольками. Ломтики сыра и кружочки яиц выложить на блюдо, посолить, полить сметаной, оформить дольками огурцов и подать к столу.

Закуска из сыра, яиц и авокадо

Ингредиенты: 400 г сыра, 5 яиц, 2 авокадо, 150 г майонеза, красный молотый перец и соль по вкусу.

Способ приготовления:

Сыр нарезать ломтиками. Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать кружочками. Авокадо вымыть и нарезать дольками. Ломтики сыра и кружочки яиц выложить на блюдо, посолить, поперчить, заправить майонезом, оформить дольками авокадо и подать к столу.

Закуска из сыра, зеленого лука и молодого картофеля

Ингредиенты: 200 г сыра, 100 г зеленого лука, 2 клубня картофеля, 30 г листьев щавеля, 1 пучок зелени укропа, 3–4 столовые ложки растительного масла, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Сыр нарезать ломтиками. Картофель вымыть, отварить в мундире, очистить и нарезать кружочками. Зеленый лук вымыть и нарубить.

Листья щавеля и зелень укропа вымыть и мелко нарезать. Ломтики сыра выложить на блюдо, сверху положить кружочки картофеля и рубленый лук, посолить, поперчить, полить растительным маслом, украсить щавелем и зеленью укропа и подать к столу.

Закуска из сыра, редиса и кресс-салата

Ингредиенты:200 г твердого сыра, 150 г плавленого сыра, 100 г редиса, 100 г кресс-салата, 10 листьев зеленого салата, 3 столовые ложки оливкового масла, 1/2 чайной ложки сахара, 2 чайные ложки яблочного уксуса, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Твердый и плавленый сыр нарезать кубиками. Редис вымыть, нарезать тонкой соломкой, посыпать сахаром и сбрызнуть уксусом.

Листья зеленого салата и кресс-салат вымыть, обсушить, кресс-салат нарубить, а листьями зеленого салата выстлать блюдо. Сыр, редис и кресс-салат смешать, посолить, выложить на листья салата и заправить оливковым маслом.

Закуска из сыра, помидоров и лука

Ингредиенты: 150 г сыра, 4–5 помидоров, 3 луковицы, 100 г сметаны, 100 г майонеза, 1 пучок зелени петрушки, 1 столовая ложка 3 %-ного уксуса, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления: