Цветочные салоны конкурируют друг с другом за счет предоставления дополнительных услуг. Например, доставка букета и поздравление, аренда экзотических комнатных растений (для временного оформления офиса или банкетного зала), выезд флориста к заказчику и т. д.
Шаг 5. Персонал
Штатное расписание цветочного салона:
шесть флористов (в смену работают по три флориста, один ведущий и два ассистента) – средняя зарплата одного флориста $500;
один цветовод (ухаживает за растениями) – $250;
специалист, отвечающий за закупку цветов и сопутствующих товаров, – $400;
администратор торгового зала – $500;
консультант по работе с клиентами – $250;
бухгалтер – $700;
грузчик – $250;
водитель – $300-400.
Глава 24
Производство тротуарной плитки
На сегодняшний день в Петербурге работают порядка 100 предприятий – производителей тротуарной плитки. При этом войти на рынок и зарабатывать в этом бизнесе можно, закупив всего одну небольшую линию.
На рынке работает несколько достаточно крупных фирм: ООО «Эдельвейс», 000 «Пикник», 000 «Крафт-Стоун». При том что общая площадь тротуаров города Санкт-Петербурга составляет 17 млн м2
, из них тротуарной плиткой вымощено всего 450 тыс. м2.Несложные подсчеты показывают, что только для удовлетворения нужд города необходимо произвести еще 16,55 млн м2
тротуарной плитки, объем рынка в перспективе оценивается цифрой порядка 4 млрд рублей.Естественно, крупные заказы города и значимых предприятий получают фирмы, которые работают на рынке много лет и могут обеспечить соответствующие объемы, но кроме этого есть немало частных предпринимателей, которые предпочитают индивидуальный подход и авторские решения для оформления тротуара вокруг своих магазинов, кафе, ларьков. Кроме того, есть потребность в плитке в Ленинградской области. «Сегодня каждый дачник готов положить у себя на участке плитку, ходить по грязи никто не хочет. На этих маленьких заказах новое предприятие может работать со стопроцентной прибылью, затраты окупаются за месяц», – утверждает генеральный директор ООО «Гранит Супер» Вячеслав Маликов.
При этом не стоит забывать, что производство плитки – бизнес сезонный. Большинство фирм – производителей плитки работают с апреля по ноябрь. Есть производители, которые продолжают производить плитку и зимой. Укладка в холодное время года не производится, поэтому зимой производятся самые ходовые позиции (для Петербурга это красный и серый цвета), которые реализуются весной.
Шаг 1. Документация
Кроме обычных документов по регистрации фирмы никаких специальных лицензий на производство тротуарной плитки по закону получать не нужно, обязательной сертификации этот товар не подлежит. Но тем, кто собирается серьезно работать на этом рынке и хочет подтвердить документально качество продукции, паспорт качества сделать необходимо. Существуют сертификационные организации, которые проверят образцы вашей плитки согласно ГОСТу на морозостойкость, прочность, на сжатие, на водопоглощение, на стираемость, на содержание масел. Стоит такой анализ в разных лабораториях от 3 до 10 тыс. рублей.
Шаг 2. Помещение
Расположение производства не играет в этом бизнесе ведущую роль, особенно если вы сами будете осуществлять доставку продукции. Производство можно разместить в любом складском или производственном помещении на промзоне или за городом. Площадь помещения для линии, производящей 50 м2
плитки за смену, должна быть не менее 70 м2. Если работать только в теплое время года, то складские помещения арендовать не обязательно, для работы в зимний сезон нужен теплый склад примерно такой же площадью. Для нормальной работы оборудования в помещении должно быть напряжение 380 В. Аренда обойдется от 15 до 30 тыс. рублей в месяц.Шаг 3. Оборудование и материалы
«Оборудование для производства плитки: заформавочные вибростолы, трансформовочные вибростолы, формы – можно купить в специализирующихся на этом фирмах, таких в городе порядка пяти. Как правило, в Петербурге вместе с оборудованием покупатель получает технологию производства плитки (хотя в некоторых фирмах, особенно в Москве, за технологию отдельно могут запросить от 30 до 50 тыс. рублей). Оборудование стоит от 100 тыс. рублей за линию, производящую 50 м2
плитки», – рассказывает Вячеслав Маликов.В тех же фирмах можно закупить красители и минеральные добавки к бетону. Цемент, песок, щебень – основные компоненты, из которых отливается плитка, закупает сам производственник. Необходимо также оборудовать сушильную камеру, комнату с температурой 35-45°, с теплым полом, без вентиляторов. Там плитка сушится 9-12 часов. Существует два типа производства тротуарной плитки: вибропрессование и вибролитье. Первый способ рассчитан на большие объемы и небольшое разнообразие цветов и форм. Второй не позволяет лить плитку в промышленных масштабах, но дает возможность сделать ассортимент более разнообразным.
Шаг 4. Персонал