Сыроедение и другие здоровые привычки. Ответы на вопросы

– не забывайте брать с собой еду, когда куда-то идёте, чтобы можно было поесть, если проголодаетесь. Большинству людей рекомендуют не переедать, вам же противопоказано недоедание;

– всегда имейте при себе воду! Вы можете «запоздать» с пищей без вреда для здоровья, но не с питьём;

– не ешьте позже N часов вечера, даже если вы голодны (N – это время отхода ко сну, поскольку не стоит ложиться спать на полный желудок);

– не ешьте, если вы сильно расстроены, даже если чувствуете себя голодным;

– ежедневно отводите определённое время на отдых, независимо от списка дел или довлеющих сроков сдачи работы;

– перед сном используйте устройство белого шума и лампу, имитирующую закат, принимайте тёплый душ или ванну: перед отходом ко сну вы должны быть расслаблены и готовы заснуть;

– не допускайте, чтобы у вас постоянно был бешеный жизненный график без единой свободной минуты;

– если у вас сломался нагреватель воды, найдите деньги на его ремонт и забудьте о проблеме, а не страдайте по этому поводу;

– в первую очередь думайте о себе, а также о детях, а не сначала о детях, а потом о себе;

– избегайте спешки; если вы не успели что-то сделать вовремя, это не значит, что вы недостаточно торопились. Это значит, что вы планируете слишком много дел на день;

– стремитесь как можно меньше переживать.

Q: Моя 12-летняя дочь никогда не любила коровье молоко и в детстве пила рисовое молоко. Но мамы всех её подруг говорят, что нужно было пить больше (коровьего) молока, чтобы вырасти такой же высокой, как её подруги (её рост – всего 150 см). Как мне кажется теперь, и хорошо, что она в детстве не пила коровьего молока! Однако последние года два я каждый день регулярно давала ей на обед шоколадное молоко. Думаю, мне стоит перестать это делать, но что в этом случае давать ей в качестве напитка на обед?

A: Большинство напитков, которые продаются в магазинах здорового питания (если не все), пастеризованы, поэтому в них не содержится биологически доступных питательных веществ… Это всего лишь жидкости, обладающие тем или иным вкусом. А поскольку употреблять какие-либо жидкости вместе с едой неблагоразумно и не способствует здоровью, из этого следует вывод, что оптимальным напитком для нашего организма является вода, которую лучше всего пить между приёмами пищи. Также если учитывать, что бо́льшая часть продуктов, которые должны употреблять в пищу люди, содержит среднее или большое количество влаги, – потребность в воде будет удовлетворена по большей части за счёт нашей пищи. Однако в тёплую либо жаркую погоду необходимо также выпить определённое количество чистой воды. Рекомендация выпивать восемь стаканов по 200–250 мл воды в день подходит людям, питающимся продуктами, содержащими очень мало или вообще не содержащими влаги. Это значит, что нам следует потреблять по меньшей мере 1,6 л воды в день; если же вы получаете такое количество воды из сочных натуральных продуктов (а это бо́льшая часть фруктов и овощей), требуется выпивать дополнительно совсем немного воды (если только не стоит очень жаркая погода и не происходит обильное потоотделение).

На вашем месте я бы отправлял детей в школу (да и вообще куда угодно), давая им с собой немного воды для питья. Не нужно поддерживать склонность детей пить во время еды, если это превращается в привычку. Выпитая жидкость разбавляет желудочный сок, что мешает пищеварению. Да, когда вы едите картофельные чипсы, вам, естественно, захочется выпить воды, поскольку с её помощью ваш организм сможет повысить содержание воды в вашей пище до нормального (среднего или высокого уровня, ведь именно такую пищу мы и должны есть) и чтобы растворить все соли, присутствующие в этих чипсах (соли подобного типа являются ядами, и организм будет забирать воду из собственных тканей, чтобы растворить их, из-за чего у человека будет наступать обезвоживание и возникать чувство жажды).

Если же вы добавите в обед вашей дочери продукты с высоким содержанием воды (к примеру, фрукты), у неё не будет возникать такой сильной жажды, как в том случае, если её обед будет состоять из продуктов, содержащих мало или вовсе не содержащих воды.