Сыроедение и другие здоровые привычки. Ответы на вопросы

Обычно можно посмотреть на человека и понять, что он не в форме; зачастую это очевидно: у таких людей слабый мышечный тонус, плохая осанка и, возможно, лишний вес. Однако я могу показать вам сотню человек, о которых вы с виду сказали бы, что они пышут здоровьем и находятся в великолепной физической форме. Однако если заглянуть внутрь их организма, можно увидеть совершенно иную картину. Поскольку тело человека, тренирующегося слишком много, может внешне быть очень похожим на тело того, кто умеренно активен, увидеть различие между ними не так-то просто – если только что-нибудь не выдаёт с головой такого человека, как, скажем, ортопедические наколенники, – хотя тренированный глаз может заметить определённые «говорящие» признаки, скажем, гипертрофированные икроножные мышцы или использованные упаковки от протеиновых порошков.

Поскольку нельзя обрести полноценное здоровье, если не уделять равного внимания всем ключевым факторам, необходимым для обретения здоровья помимо питания, я посвятил много времени размышлениям об этом вопросе, хорошо его исследовал и вот к какому выводу пришёл: большинство людей либо слишком много, либо слишком мало внимания уделяют физической активности. Если использовать метафору из сказки про Златовласку: нам нужно, чтобы каша была в самый раз – а не слишком холодной или горячей.

Исследования показывают, что действительно можно быть чрезмерно физически активным и это влияет как на эффективность работы организма, так и на здоровье человека. Безусловно, упражнения положительно влияют на ваше физическое состояние, однако последние исследования показывают, что отказ от упражнений может улучшить работу организма и самочувствие человека. И если это ваш случай, то, определённо, вы слишком много тренируетесь. В исследовании, опубликованном в «Журнале прикладной физиологии» (Journal of Applied Physiology), исследователи показали, что, когда бегуны на 25 % сократили дистанцию пробега и заменили эту часть тренировки небольшими забегами на короткую дистанцию несколько раз в неделю, их показатели эффективности улучшились как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе. Джеффри МакДэниел, медик и спортивный врач, говорит, что люди, ведущие очень активный образ жизни, легко могут перегружать себя во время тренировок, и такое перенапряжение может приводить к травмам из-за перегрузок и является одной из основных причин, по которым люди появляются в его кабинете. Чрезмерная активность может привести к ряду симптомов – таких как переутомление, постоянная болезненность в мышцах, перепады настроения и очень плохие показатели эффективности. Также имейте в виду, что отсутствие явных травм – не показатель того, что вы не перегружаете себя тренировками.

Поскольку после тренировки или интенсивных физических нагрузок необходимо отводить достаточно времени на восстановление, чтобы наш организм мог оправиться, если вы снова тренируетесь спустя короткое время, это может препятствовать восстановлению и со временем плохо скажется на вашем физическом здоровье. Известно, что любые перегрузки организма влияют на вероятность негативного развития событий спустя многие годы, поэтому не нужно обладать развитым воображением, чтобы понять, что перенапряжение организма в связи с чрезмерной физической активностью может отрицательно сказаться на вероятности того, что ваша жизнь пройдёт без болезней.

Поэтому, когда речь заходит о тренировках, верна поговорка, что лучшее – враг хорошего.

Если бы вы были антропологом с другой планеты, прилетевшим сюда для изучения людей, вы рано или поздно пришли бы к неизбежному выводу: судя по всему, люди едят всё что угодно, кроме того, что должны есть. А наша физическая активность принимает любые формы, кроме тех, к которым мы приспособлены. Впрочем, это вполне в духе человека, ведь люди также употребляют вещества, которые, как им известно, являются вредными (табак, готовая пища быстрого приготовления с высоким содержанием жиров, алкоголь). При поверхностном взгляде может даже показаться, что суть человеческой природы – в саморазрушении, однако при более детальном исследовании станет очевидно, что многие действия людей обусловлены тем, что на них влияют те слои общества, которым такое влияние выгодно. Однако обнаружатся и те, кто мыслят нестандартно и способны выходить за рамки поведенческих программ, приобретая привычки, которые действительно идут им на пользу. Вероятно, вы назвали бы таких людей «независимыми мыслителями» или «мудрецами». Однако даже независимым мыслителям нужны ресурсы для изучения, именно по этой причине я написал данную книгу.

Q: На своих видео вы выглядите достаточно подтянутым, но если бы вы решили накачать 10–15 кг мышц, не говорите, что это далось бы вам легко.