Сыроедение и другие здоровые привычки. Ответы на вопросы

11. Голодание

Q: Как вы смотрите на лечебное голодание? Советуете ли вы проводить очищение организма перед тем, как переходить на 100-процентное сыроедение, чтобы поспособствовать выведению из организма всей накопившейся в нём «гадости»?

A: Существует два вида голодания: голодание, инициированное организмом, и намеренное голодание. Я являюсь твёрдым сторонником того, чтобы с вниманием и пониманием относиться к голоданию, инициированному организмом. Оно происходит, когда ваш организм не хочет, чтобы вы ели. Известно, что, если у вас температура 40° и вы что-то съедите (несмотря на отсутствие голода), ваш организм извергнет пищу обратно, поскольку он не хочет приостанавливать приоритетную деятельность (активные попытки избавиться от «захватчика» – вируса), чтобы заняться перевариванием пищи. Этот сценарий очевиден. Однако многие люди постоянно едят до появления чувства голода, поскольку полагают, что бурчание в животе указывает на голод (что неверно), так как питаются по графику или потребляют калории в определённом объёме, из-за чего им приходится есть, не чувствуя голода. Истинный голод ощущается в той же области тела, что и жажда: в верхней части груди или в области горла. Жажда требует безотлагательного утоления, и её нельзя описать как приятное чувство. Голод, напротив, определённо является приятным чувством; при голоде, как и при жажде, не возникает никаких звуков, и никто не может почувствовать, что вы голодны, положив руку вам на живот (так можно ощутить лишь урчание в животе). Звуки, издаваемые желудком, не указывают на голод: они либо указывают на то, что в желудке происходит «уборка», либо на скрытое несварение желудка.

Да, намеренное голодание совершается по собственной воле человека – либо поскольку он чувствует, что это принесёт ему пользу, либо поскольку сегодня вторник, а по вторникам он голодает (или раз в месяц, или по три дня четыре раза в году и т. д.). Не существует каких-либо физиологических процессов, которые происходили бы именно по вторникам. И хотя Земля действительно совершает круг по своей орбите вокруг Солнца за 365 дней, в организме отсутствует какой-либо цикл очищения пищеварительной системы, который совпадал бы с данным планетарным циклом – неважно, с какой стороны подойти к этому вопросу. Поэтому «голодание каждый N-ный день» выдумано людьми, никак не связано с потребностями человеческого организма, не уважает и не принимает в расчёт его подлинных желаний и интересов.

Несмотря на это, голодание в течение пары дней определённо станет передышкой для организма многих людей, питающихся не в соответствии с естественной для человека диетой. Впрочем, стоит понимать, что если организм не пытался вынудить вас голодать, а вы перестали есть, он воспринимает происходящее так, будто еды стало мало, и, соответственно, он «перестроится»; это значит, что через пару дней голодания ваш обмен веществ перейдёт в режим экономии, и по этой причине голодание – не самый лучший способ сбросить вес. Однако многие люди заметят, если начнут дожидаться появления истинного голода, что голода не возникает, а это значит, что организм, скорее всего, пытается вынудить их голодать в течение длительного времени! Поэтому, чтобы проверить, стоит ли человеку намеренно голодать, я пользуюсь следующим способом: надо дождаться появления истинного голода и есть только при его появлении (как описано выше). Если вы чувствуете истинный голод, значит, ваш организм не хочет, чтобы сейчас вы голодали, и я придерживаюсь того мнения, что к нему следует прислушаться. Однако если истинного голода не возникает, возможно, не стоит есть до его появления (исключение составляют случаи, когда голод не появляется слишком долго, а вы не можете в этот момент позволить себе продолжительного терапевтического голодания).