Талисманы, амулеты, обереги

Старайтесь пить жидкость до приема пищи или во время приема в умеренных количествах. Если вы пьете после еды, этим вы разжижаете желудочный сок, что не способствует лучшему пищеварению.

Пищу расходуйте бережливо. Кладите себе ровно столько пищи, сколько можете потребить. Лучше положить меньше, чем больше.

В вегетарианстве тоже есть пост. Это может показаться странным, но время от времени поститься полезно для организма. Он отдыхает и очищается во время поста.

Приготовление пищи в вегетарианстве тоже требует особого подхода. Пища должна быть угодной Богу не только

по содержанию, но и по оформлению. Вегетарианские блюда обязательно должны быть красивыми. Они должны доставлять не только физическое удовольствие, но также и духовное, и эстетическое наслаждение.

Далее мы приведем несколько несложных рецептов некоторых вегетарианских блюд, которые вы сможете приготовить в домашних условиях, не прилагая особых усилий.

Требуется : 400 г риса с длинными зернами, 1 ст. ложка топленого или растительного масла, 0,5 ч. ложки семян куми-на, 1,5 ч. ложки семян горчицы, 1 палочка корицы длиной 6 см, мелко нарубленный 1 стручок зеленого острого перца, 850 мл воды, 2 ч. ложки соли, 130 г лимонного сока, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 лимон, 6 стеблей петрушки.

Способ приготовления . Промойте рис в холодной воде несколько раз и оставьте в воде на 20 минут. Затем слейте воду. В небольшой кастрюле разогрейте топленое или растительное масло и добавьте в него семена кумина, семена горчицы и корицу. Как только семена кумина поменяют цвет, положите в кастрюлю нарезанный перец и осушенный рис.

Обжаривайте рис около 5 минут. Когда зерна станут прозрачными, долейте соленую воду и кипятите одну минуту. Закройте кастрюлю крышкой и варите на слабом огне 20 минут, пока рис не впитает в себя всю воду.

Откройте крышку и выньте из риса палочки корицы. Сбрызните рис лимонным соком и положите кусочки масла. Поварите минуты три, не закрывая крышки.

Когда будет готово, положите в каждую порцию по лимонной дольке и веточке петрушки.

Требуется: 250 г просеянной муки грубого помола, 150 мл теплой воды, 0,5 ч. ложки соли, 3 ст. ложки растопленного сливочного масла.

Способ приготовления . В большой миске смешайте муку и соль. Добавьте воду и перемешайте с мукой. Должно получиться мягкое тесто. Вымесите его как следует, затем сбрызните водой, накройте тканью и оставьте на час.

Возьмите чугунную сковороду и поставьте ее на огонь. Сформируйте из теста 15 шариков и раскатайте 15 лепешек. Уложите их на сковороду. Когда на поверхности чапати начнут появляться небольшие белые пузырьки, а края начнут загибаться вверх, переверните чапати на другую сторону и жарьте до тех пор, пока лепешка с обеих сторон не покроется пузырьками.

Затем возьмите чапати плоскими деревянными щипцами и поднесите к огню. Держите над огнем несколько минут, переворачивая, пока чапати не вздуется, как пузырь.

Готовое чапати должно быть полностью пропеченным и покрытым с обеих сторон коричневыми пятнышками.

Далее прихлопните его обеими руками, чтобы вышел весь воздух, и смажьте с одной стороны маслом.