Но случилось так, что в 1210 г. византийский император Алексей III был лишен престола и бежал к султану Иконийскому. Султан оказал ему особое доверие, назначив командующим армией. И нет ничего удивительного в том, что спустя восемь лет участник крестового похода и осады Дамиеты (в 1218 г.) Оливер Леколатор утверждал, что арабы применяли "греческий огонь" против крестоносцев. Сарацины с его помощью заставили крестоносцев отступить, а также одержали победу над греками, у которых он некогда был самым грозным оружием защиты и нападения.
После того как секрет "греческого огня" сделался достоянием многих народов, а огнестрельное оружие стало быстро развиваться, он потерял свое значение, и летописи, повествующие о морских и сухопутных сражениях XII века и первой половины XIV века, почти не упоминают о нем. Последнюю запись о нем сделал историк Франциск, описывая осаду Константинополя в 1453 г. Магометом II. При осаде греческий огонь применяли обе стороны: и византийцы, и турки.
Приведенные исторические примеры показывают, что огонь в качестве оружия играл значительную роль в войнах древних веков и раннего средневековья. Объясняется это не только эффективностью его поражающего и морального воздействия, но и слабостью существовавших в то время других видов оружия. Применение "греческого огня" продолжалось в течение семи столетий, до проникновения в Европу пороха и появления огнестрельного оружия.
Так чем же мог быть "греческий огонь"? Многие исследователи древности, пытаясь раскрыть загадку, составляли всевозможные химические смеси, в которые входили почти все известные в то время зажигательные вещества.
Первая попытка приподнять завесу над тайной была сделана византийским историком Принцессой Анной Комнен (1083–1148 гг.). В ее рецепте фигурировали всего три компонента: смола, сера и древесный сок…
Во Франции некий Дюпре посвятил раскрытию этой тайны всю свою жизнь. Наконец, завершив поиски, он продал свое открытие французскому королю Людовику XV (1710–1774 гг.). Во время испытаний король ужаснулся и, как гласит легенда, приказал уничтожить все бумаги, содержащие открытие Дюпре. Вскоре сам изобретатель погиб при невыясненных обстоятельствах. Властители всегда умели надежно хранить тайны и хоронить их носителей…
По мере совершенствования огнестрельного оружия тайна "греческого огня" все более становилась чисто академической, но историки-энтузиасты находились всегда.
В середине XIX века во Франции историк и археолог Л. Лаланн, ориенталист Жозеф Рено и профессор Фаве, пытаясь найти ключ к вековой тайне, произвели исследования по арабским, греческим и китайским источникам. По их мнению, состав "греческого огня" близко подходил к китайским зажигательным веществам, известным еще задолго до нашей эры, содержащим в большом количестве селитру.
Немецкий специалист А.Штетбахер в книге “Пороха и взрывчатые вещества” (1927 год) считает, что "греческий огонь" состоял из серы, соли, смолы, асфальта и жженой извести. Состав, соприкасаясь с водой, разогревался, при этом теплота гашения извести испаряла часть горючих веществ, которые в соединении с воздухом давали легко взрывающуюся смесь.
Сравнительно недавно, в 1960 г., в Кембридже вышло капитальное исследование Дж. Партингтона “История греческого огня и пороха”. Английский ученый пришел к выводу, что "греческий огонь" представлял собой желеобразную жидкость, состоящую из легких фракций перегонки нефти, смолы и серы. Партингтон полагает, что "греческий огонь" не мог быть веществом, напоминающим порох, и поэтому в его составе не могло быть селитры, как это считали французские исследователи.
Можно согласиться с тем, что "греческий огонь" нельзя отождествлять с черным порохом, в то же время нельзя не возразить против того, что в его состав не могла входить селитра. Она могла играть роль загустителя или быть окислителем, увеличивая мощь огня. Вероятно, "греческий огонь" слагался из очищенного продукта легкой фракции перегонки нефти, различных смол, растительных масел, возможно, селитры или негашеной извести. Ведь не зря же китайские, арабские и латинские источники свидетельствуют о том, что погасить "греческий огонь" можно было только… уксусом.
Однако это и все другие предположения — только гипотезы, не нашедшие до сих пор никакого подтверждения. Точный рецепт горючей смеси остается загадкой и по сей день. Обычно называют такие вещества, как нефть, различные масла, горючие смолы, собираемые на отмелях Мертвого моря, сера, асфальт и — обязательно! — некий “секретный компонент”. Наиболее адекватным вариантом видится смесь негашеной извести и серы, которая загорается при соприкосновении с водой, и каких-нибудь вязких носителей наподобие нефти или асфальта.