Тело знает лучше. Методика интуитивного питания для комфортного веса

УПРАЖНЕНИЕ: привет, голод!

Следующее упражнение поможет вам лучше различать чувство голода и принимать, а не подавлять его. Перед выполнением всего упражнения прочитайте отдельные этапы.

1. Соберитесь и сделайте глубокий вдох. Если хотите, для поддержки можете положить руки на живот. Скажите себе мысленно или вслух: «Я приветствую свой физический голод».

2. Прислушайтесь, что происходит внутри вашего тела, и обратите внимание, ощущается ли чувство голода, и где оно возникает. При этом почувствуйте желудок, а потом и все тело.

3. Если ощущаете чувство голода, воспользуйтесь спектром питания, чтобы оценить его интенсивность. Если вы находитесь в желтой зоне и замечаете сигналы голода, то либо сразу что-нибудь съешьте, либо запланируйте прием пищи на ближайшие полчаса или час.

СОВЕТ: в самом начале рекомендую выполнять это упражнение несколько раз в день, возможно, даже каждый час, поскольку когда только начинаешь учиться интуитивному питанию, заново открыть свое чувство голода бывает довольно сложно.

Принцип 2: выбирайте то, что кажется вам вкусным и помогает хорошо себя чувствовать

Есть то, что вкусно, чтобы хорошо себя чувствовать? Серьезно? Скорее всего, последние несколько лет вы пытались избегать продуктов, которые вам особенно нравятся, но оказались в вашем воображаемом черном списке запрещенных продуктов. И это именно то, что теперь можно есть? Да! Раньше я тоже доверяла всевозможным философиям питания, но не голосу собственного тела.

Вам определенно знакома следующая ситуация: вы проголодались, съели яблоко и не чувствуете абсолютно никакого удовлетворения. Может быть, стоит съесть еще банан из корзины с фруктами, прежде чем переходить на пасту, свежий хлеб с маслом или мороженое с кусочками карамели и бисквита? Если бы вы сразу съели то, что хотели, избавили бы себя и организм от ненужных калорий и прежде всего от стресса из-за запрета. Когда вы добросовестно соблюдаете диету, вам удается игнорировать свои потребности в течение нескольких дней или недель. Но проблема в том, что в какой-то момент организм понимает, что не может вам доверять. У вас возникает ненасытный голод и тяга именно к тем продуктам, которые себе запрещаете. Если вам когда-либо приходилось сидеть на диете или худеть путем создания дефицита калорий, вы, вероятно, прочувствовали это на личном опыте.

Из второй главы вы узнали о различных механизмах, которые приводят к увеличению веса, если отказывать организму в пище. Помните маленького следопыта PYY 3-36, который следит за тем, чтобы ваш голод усиливался, если вы не потребляете, например, жиры, когда телу это необходимо? Надеюсь, зная о нем и других гормонах, вы с легкостью сможете позволить себе именно то, что вкусно и от чего хорошо себя чувствуете, потому что это в основном то, что требуется вашему организму прямо сейчас.

Лично я, сидя на диете, часто старалась избегать жирных и калорийных продуктов. В какой-то момент мой ненасытный голод усилился до такой степени, что я уничтожила огромное количество шоколада. Тогда в моем подсознании закрепилось убеждение: «Я не могу доверять своему телу! Когда я ем то, что хочется ему, ем только шоколад».

Когда я наконец начала честно прислушиваться к потребностям своего тела, снова позволила себе есть шоколад. Отличие: я наслаждалась шоколадом с осторожностью и чувствовала, когда мне хватит. К тому же я начала сочетать шоколад, например с фруктами или бутербродом. Часто мне хватало одного кусочка вместо целой плитки. Суть в том, что сейчас я ем гораздо меньше шоколада, чем когда он был под запретом, но я постоянно испытывала его ненасытное желание.

Если вы спросите меня, вреден ли шоколад, я отвечу так: все вредно для здоровья, если употреблять в чрезмерных количествах. Доза определяет вред.