Тело знает лучше. Методика интуитивного питания для комфортного веса

УПРАЖНЕНИЕ: принимайте мудрые решения о еде

Следующая медитация поможет в будущем выбирать продукты, которые вам подходят. Вы можете выполнять это упражнение всякий раз, когда чувствуете голод и хотите принять интуитивное решение о еде. Прочитайте отдельные этапы, прежде чем приступать к их выполнению.

1. Соберитесь и закройте глаза. Сделайте осознанный вдох, чтобы немного расслабиться. Вы также можете для поддержки положить руки на живот.

2. Теперь представьте себе, как едите один за другим разные продукты, из которых можете выбирать. Обратите внимание, каковы они на вкус и как ощущаются, когда поступают в желудок и тело. Прочувствуйте ощущение от употребления в пищу этих продуктов. Если ощущение хорошее, поздравляю вас с мудрым выбором еды!

СОВЕТ: лично мне нравится это упражнение на визуализацию, и я часто выполняю его, прежде чем решить, что съесть, вне зависимости от того, нахожусь ли я в ресторане, дома или в дороге. Если вы до сих пор настроены скептически, пожалуйста, поверьте мне и постарайтесь дать упражнениям шанс, даже если поначалу все это покажется странным.

Раньше я думала: «Мне придется перекусывать на ходу, поэтому я возьму из дома черный зерновой хлеб с сыром, листьями салата и огурцом. Это полезно для здоровья». В принципе, ничего не имею против огурца, салата, сыра и зернового хлеба, но полезное – это не всегда то, что сможет вас удовлетворить.

Начав наблюдать за стройными людьми, я обнаружила, что они чаще выбирают не ту пищу, которая наиболее полезна для здоровья с точки зрения медицины, а ту, что им действительно хочется съесть. На ходу они съедают шоколадный батончик и просто уносят яблоко домой, если им не захотелось его есть. В ходе самостоятельного эксперимента я выяснила, что шоколадный батончик иногда утоляет аппетит гораздо лучше, чем яблоко или хлеб с сыром, поэтому мне нужно гораздо меньше, чтобы быть сытой и счастливой.

Старайтесь, чтобы трапезы удовлетворяли вас как можно лучше, и ешьте то, что действительно насыщает. Питание не должно знать никаких запретов или ограничений. Еда должна доставлять удовольствие!

Само собой разумеется, это не означает, что вы должны есть только для удовольствия. Однако пищевая промышленность придерживается противоположного мнения и явно в этом преуспела: на полках супермаркетов можно найти «еду для удовольствия» в огромных количествах. Так я называю пищу, которая не предназначена для того, чтобы удовлетворить физический голод, а существует исключительно для того, чтобы скоротать время. Но что именно это означает?

Некоторые рекламируемые продукты питания настолько эмоционально заряжены, что вы едите их с особенным удовольствием из-за продиктованных эмоциями порывов. Чаще всего еда для удовольствия содержит мало или совсем не содержит витаминов, микроэлементов, растительных или балластных веществ и подвергается сильной промышленной обработке. Типичный пример еды для удовольствия – чипсы, жевательный мармелад или шоколадные батончики, на упаковке которых состав напечатан настолько мелким шрифтом, что вы не можете различить даже буквы, не то что цифры.

Как вы уже поняли, запрет, с одной стороны, вызывает некоторую напряженность вокруг темы еды, и у вас может развиться ненасытный голод по отношению к определенным продуктам питания. С другой стороны, вы не будете чувствовать себя хорошо физически, если целыми днями станете есть чипсы и шоколадные батончики.