Теория заговора. Как нас обманывают в магазинах

Наши образцы из Европы были питьевой водой. Неудивительно, что ее хватает для продажи по всему миру. Вершины Альп постоянно покрываются снегом, снег постоянно тает, и эту талую воду можно разливать до бесконечности. И пить тоже до бесконечности.

С минеральной водой все иначе. Ее запасы ограничены. И пить ее можно тоже с ограничениями. Столовую минералку пей хоть каждый день, а вот лечебную и лечебно-столовую лучше пить только по назначению врача.

Многие из лечебно-столовых вод продаются не в аптеках, а в магазинах и супермаркетах. Как же так: по назначению врача, а продаются где угодно? Может, потому, что так выгоднее производителям? Ведь для них самое главное — продать как можно больше воды.

Пить настоящую минеральную воду постоянно не только бессмысленно, но и опасно. Она насыщена солями и может привести к возникновению трансминерализации организма, когда долгое неумеренное питье вызывает появление камней в почках, например. Пить долго такую воду нельзя. Надо всегда консультироваться с врачом, выяснять, каковы внутренние резервы, какого типа минералка нужна и как долго ее надо пить. Но почему на этикетках производители об этом не пишут? Ведь многие пьют лечебную воду каждый день, не подозревая об опасности! Оказывается, предупреждать нас о последствиях никто не обязан по закону.

Воды Ессентукского месторождения были открыты еще в 1811 году. Их называли «лошадиными источниками», потому что из них пили только лошади. Через 10 лет Александр Нелюбин, профессор Петербургской медико-хирургической академии, решил изучить эту воду. Он шел по долине реки Кислуша, где били родники с этой водой, отбирал их и нумеровал: 1–2–3–25. Эти номера и были присвоены водам. Если кто-то ищет взаимосвязь между ними и минерализацией, то это совершенно не так. Были «Ессентуки-20» очень слабой минерализации и «Ессентуки-17» — самой высокой минерализации. А самые обильные — 4-й и 17-й источники, которые до сих пор востребованы, эффективны при лечении заболеваний ЖКТ.

Еще до изобретения «бутилирования» Ессентукские воды развозили по всей стране и за границу. В советское время исследования целебных свойств воды продолжили. Возникла целая наука «курортология». Уникальный проект, с уникальными статистическими данными, аналогов в мире которым нет. Когда больного отправляли в санаторий, врач знал о его состоянии до санаторно-курортного лечения. В санатории за больным наблюдали врачи, велись записи. На основании этого была собрана огромная статистика, которая позволила современной медицине сильно продвинуться в изучении заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Отсюда в нашем сознании прочно закрепилась связь: вода «Ессентуки» — значит лечебная, полезная для здоровья. Когда Советский Союз развалился — бренд остался. Заработать на нем мог любой. Некоторые производители придумывают разные «Ессентуки», другие приставки к слову. Конечно, самые популярные — по-прежнему цифры 4 или 17. У нас за «Ессентуки» часто пытаются выдать любую минерализованную воду, лишь бы была посолонее! И в этом, к сожалению, нет ничего противозаконного. Дело в том, что любое придуманное название можно запатентовать, получить авторские права и запретить другим его использовать. Сделать то же самое с названием города или местности нельзя. Ессентуки — это название территории. Поэтому вся вода, добытая там из любой скважины, может гордо именоваться «Ессентуками». Этой лазейкой давно пользуются производители популярной воды. Их на рынке не менее 15.

Подобная ситуация, конечно, не в пользу покупателя. Ведь врачи исследовали лечебные свойства воды конкретных скважин. Это те самые скважины, из которых добывали «Ессентуки» во времена СССР, которые были изучены курортологами. Ищите именно такую маркировку, если покупаете воду для лечения.

На этикетке «Ессентуков» обязательно должна быть фраза: «вода добыта в Ессентукском месторождении».

Остальные разливают, как говорится, «кто во что горазд». Некоторые производители умудряются разбавлять воду из скважины и даже добавлять соль и соду, чтобы воспроизвести тот самый вкус, «знакомый с детства». Очень многие любят «Есентуками-4» называть воду из совсем другого месторождения, где в ней отсутствует бор. А это уже не просто фальсификат, а очень жестокий обман больных людей, которым необходима борная минеральная вода.

Если вы хотите пить воду как лекарство, надо очень внимательно читать информацию на этикетке. Слово «Ессентуки» здесь не главное. Его могут написать на бутылке любые производители, вне зависимости от состава воды. Правда, в этом случае на этикетке нельзя написать «лечебно-столовая», но это уже и не нужно. Громкое «Ессентуки» говорит само за себя, остальное, как правило, никто и не читает.