Тибетское искусство жизни

Тип тела: этот тип тела выглядит как комбинация других типов со слегка розоватой кожей, указывающей на мощные жизненные силы. Эти силы обеспечивают сильный разум и быстродействующее тело скоростными рефлексами. Данный тип тела не может пребывать в состоянии покоя: все в нем движется быстро.

Духовное измерение: если ваше тело обновляется, то обновляется и сознание. Если тело умирает, то умирает и иллюзия относительно сознания. Все внутри вас омолаживается; все появляется из того, что умирает первым.

Психологическое измерение: изменение — это война, в которой участвует ваш разум. Баш повседневный разум кричит от ужаса, когда приближается омоложение, это страх перед тем, что он больше нс узнает самого себя. Образы прошлого удерживают его; смерть без изменения предпочтительнее для бесконечной сознательной жизни. Это то, во что верит ваш привычный разум. Но он может трансформировать себя и узнать, что в этом измерении омоложение даст рождение сознанию.

Продолжим наше знакомство со взглядами тибетской медицины на питание.

ШЕСТЬ ВКУСОВ

Как известно, концепция семи телесных компонентов гласит, что пища в процессе метаболизма проходит цикл из семи стадий, создавая жизненные силы, необходимые для материальной инкарнации.

Главным вопросом тибетской теории относительно еды и питания является концепция шести вкусов, которые приводят в нормальное состояние и влияют на семь телесных компонентов, а через них на три темперамента (см. ниже) и пять элементов (см. главы б и 7).

Как я уже говорил выше, у всех продуктов питания имеются свои истории и энергии, воздействующие на людей. Особенно это относится к обработанным продуктам и продуктам массового производства. Они оказывают воздействие посредством шести вкусов: сладкий, кислый, соленый, горький, острый и вяжущий. Согласно тибетской медицине эти вкусы присутствуют в восьми группах продуктов: злаки, напитки, растительные масла и жиры, вареные и консервированные продукты, овощи, фрукты и специи.

Шесть вкусов тесно связаны с пищеварительным циклом. Например, чрезмерная сладость тормозит пищеварительный цикл, тогда как чрезмерная кислота снижает его эффективность. Если вы едите слишком много соленого, переваренная пища застревает в кишечнике и отравляет вас. Излишняя горечь, острота или вязкость образуют пищевые ферменты в пищеварительном тракте, что ослабляет жизненные силы и ухудшает эмоциональный баланс.

Как использовать знания о шести вкусах

Шесть вкусов играют важную роль в том, каким образом каждый из трех темпераментов (Ветер, Желчь и Флегма) влияет на ваше тело с момента зачатия и на протяжении всей жизни вплоть до смерти. В процессе нашей жизни три темперамента и наш собственный главный темперамент определяют то, как изменяется наше тело. Ваш главный темперамент и основной вкус/вкусы укажут, какая пища лучше всего вам подходит. Тибетская медицина учит, что нет здоровой диеты для всех, но существует правильная пища для создания здоровых личностей в соответствии с их основными вкусами и главными темпераментами.

Шесть вкусов регулируют и определяют то, как ваше тело чувствует, функционирует и выглядит, путем влияния на метаболический процесс и общее здоровье тела. Ниже приводятся объяснения для каждого вкуса — то, как тибетская медицина определяет их влияние на наши тела, индивидуальности и жизни. Читая следующий раздел, вы узнаете, какой вкус или вкусы являются основными в вашей жизни. После этого вы сможете определить, какие продукты и вкусы полезны для вас во время болезни или в состоянии стресса. Вы узнаете, каким образом вкусы влияют на ваш главный темперамент, а значит, и на общее состояние здоровья.

Обратите внимание, что некоторые продукты — шоколад, цитрусовые, устрицы и различное мясо со специями, — присутствуют более чем d одной группе. Это объясняется тем, что они содержат множество ингредиентов, воздействующих на людей по-разному.

Разумеется, шоколад не был известен тибетцам, но его можно классифицировать в соответствии с тибетским правилом питания. Любопытно, что шоколад и кофе являются единственными продуктами, содержащими все вкусы, элементы и темпераменты, и поэтому подходят всем. Поскольку эти продукты так легко приспосабливаются, они могут изменять разум и тело. Но если потреблять их регулярно, они со временем превратятся в яд, к которому мы можем привыкнуть. Однако и полностью исключать их из рациона будет неправильно. Тибетская медицина советует потреблять шоколад и кофе в малых дозах как лекарство, которое успокаивает.

Шесть вкусов и их свойства

СЛАДКИЙ

Продукты: мед, коричневый сахар, меласса, шоколад, молоко, мороженое, большинство видов сырого мяса, кондитерские изделия, хлеб, рис, ячмень, все злаковые и бобовые, фрукты (например, абрикосы), томаты, авокадо, корнеплоды, включая картофель и морковь, сельдерей и обработанные продукты.

Свойства сладкого вкуса