Травы. Природный источник жизненной силы

Разные виды из семейства мальвовых принадлежат к древнейшим полезным и лекарственным растениям. Существуют доказательства того, что их культивировали еще 5000 лет назад. Пифагорейцы, которые в VI и V веках до н. э. выступали за простой образ жизни и нередко придерживались вегетарианства, считали мальву священным растением потому, что ее цветы всегда поворачивались в сторону солнца. Для них мальва была символом добродетельной жизни.

Высокое содержание слизистых веществ в мальве и в древности вызывало интерес врачей. Греки и римляне использовали мальву для смягчения кашля и выведения мокроты. Римляне варили листья мальвы с солью и маслом, вином и медом и употребляли в качестве omnimorbium, лекарства от всех болезней. Они прикладывали эту смесь к груди как компресс для разжижения мокроты. Древние китайцы тысячелетия назад тоже оценили местный вид мальвы как лекарство против кашля, охриплости и нарушений пищеварения.

Карл Великий в 812 году в «Капитулярии о поместьях» (Capitulare de villis) предписывал их разведение в садах своих поместий. Император вместе со своими придворными в количестве около 1000 человек изъездил Франкскую империю вдоль и поперек. В путешествиях они останавливались в сотне дворцов, и им, разумеется, требовалось снабжение. Чтобы все функционировало без проблем и без перебоев, Карл издал документ, в котором описывалась организация его угодий и приводился перечень всего, что должно было там иметься. Очень подробно в нем излагалось выращивание растений и лекарственных трав, в том числе и для оказания первичной медицинской помощи населению. Среди них была и мальва, названная большой и малой «сырной травой».

Это название может показаться странным, но оно очень точно описывает внешний вид семян мальвы. Они растут все вместе как красивые круги в резной чаше из чашелистиков и напоминают маленькие головки сыра. Больше всего еще незрелые, зеленые семенные коробочки любят есть дети: если включить воображение, то можно действительно почувствовать сходство со вкусом сыра. А из-за плоской формы эти семена использовали в игре как монетки.

Название Roßpappel, «конский тополь», не связано с названием дерева. В немецком языке этот корень имеет значения «каша» и «клейстер». Подразумеваются слизистые вещества, которыми богаты все части растения. Мягкая растительная слизь ощущается в ладони, если растереть листья или цветки мальвы между пальцами. В 1551 году врач и ботаник Иеронимус Бок так писал в своем травнике Kreuterbuch о мальве незамеченной: «Наиобыкновеннейшая и самая маленькая мальва (“конский тополь”) находит самое частое применение у докторов». И чуть ниже там же: «Каждый, кто каждый день употребляет чай из мальвы, защищен от любых болезней на целый день». Но знания о мальве были утрачены, и она стала «незамеченной». Ботаническое название мальвовых происходит от греческого слова μαλάχη, «мягкий, нежный», что указывает на смягчающее действие растения.

Мальву действительно легко не заметить. И тем не менее она растет по всему свету, предпочитая обочины, и всегда выбирает солнечные места. Ее стебли стелются по земле, а черешковые листья почти округлые и имеют от пяти до семи волн по краю. Цветки мальвы – маленькие шедевры, пять лепестков, сросшихся у основания и напоминающих крылья бабочек – окрашены в оттенки от светло-розового и белого до фиолетового с темными полосами и достигают примерно двух сантиметров. По центру сросшиеся тычинки украшены пушистыми пыльниками. По этому толстому столбику можно легко распознать растения семейства мальвовых.

Целебная слизь для кожи и слизистых

Все подвиды мальвовых, произрастающие в средней полосе, приблизительно на 10 % процентов состоят из слизистых веществ с лекарственным эффектом, а в корнях их содержание достигает 30 %, как, например, у алтея. Растительная слизь покрывает слизистые оболочки организма как защитная пленка, независимо от того, выстилают ли они горло и нос, защищают ли легкие, желудок и кишечник или находятся в мочевом пузыре и чувствительных половых органах. А сухую и воспаленную кожу на поверхности тела она спасает от экземы. Мальва быстро обволакивает раздраженную слизистую и снимает позывы к кашлю, жжение и боль в горле, осиплость, изжогу, гастрит и воспаление в кишечнике. Если вы съели или выпили что-то слишком горячее, прикусили язык или переборщили с острым перцем, такое раздражение слизистой мальва тоже может смягчить. Это действие оказывают также дубильные вещества и небольшое количество эфирного масла. С помощью такого сочетания составляющих мальва совершенно целенаправленно борется с воспалительными реакциями, снимает отек, боль и предотвращает распространение медиаторов воспаления. Результаты современных исследований в области лекарственных растений подтверждают традиционное применение мальвы, практиковавшееся тысячелетиями. Листья мальвы в форме компресса также помогают размягчить твердые железы и воспаленные фурункулы. Мальва – очень ценное лекарственное растение против воспалений.