Целебная натуротерапия

При покупке арбуза следует помнить, что большинство сортов арбузов вызревают только к концу августа. Следовательно, плоды, которые продаются раньше, либо недозрелые, либо напичканы нитратами – азотными удобрениями и стимуляторами роста. Если арбуз по цвету не дотягивает до товарного вида, его могут «подлечить», сделав укол марганцовкой.

Тыква

Мякоть и семена тыквы обладают хорошими лечебно-оздоровительными свойствами благодаря наличию в ней важнейших микроэлементов – калия, кальция, магния, фосфора, железа, меди, цинка, натрия; витаминов А, С, В, В₁₂, РР, К. В семенах тыквы содержится витамин Е – антиоксидант, предотвращающий преждевременное старение и стимулирующий функцию половых желез. В мякоти тыквы много пектина – водорастворимых пищевых волокон, улучшающих деятельность желудочно-кишечного тракта, улучшающих обмен веществ. Совокупность содержащихся в тыкве биологически активных веществ улучшает водно-солевой обмен, что благоприятно отражается на работе почек, мочевыводящей системы.

Одно из главных достоинств тыквы – простота ее применения.

Наряду с мякотью (в сыром виде) рекомендуются тыквенные каши в смеси с пшеном, рисом или манной крупой. Их используют при приготовлении вторых блюд, добавляют в овощные супы, подают в качестве салатов.

Неплохо выпивать на ночь стакан тыквенного сока.

Готовится тыквенное «молочко»: стакан тыквенных семечек (с зелено-желтой мягкой оболочкой) растирают в фарфоровой или керамической посуде, постепенно подливая около 2-х стаканов кипятка (до консистенции сметаны), процеживают, отжимают, выпивают в течение дня. Средство особенно эффективно при задержке мочи, наличии крови в ней.

Если это снадобье надоедает, его можно принимать с крутой несоленой гречневой кашей, можно подсластить сахаром, медом, вареньем.

Для улучшения функции мочевыводящих путей рекомендуется ежедневно употреблять по 1 ст. л. очищенных тыквенных семечек.

Пророщенные семена тоже довольно эффективны.

Хорошим мочегонным действием обладает отвар из черенков тыквы (1–3 измельченных черенка кипятить в течении 15 минут в 0,5 л воды, принимать до 2 стаканов в день – рецепт врача Н. П. Тощевикова).

Из семян тыквы фармацевтическая промышленность готовит несколько лекарственных препаратов, в частности, тыквеол (Россия) – тыквенное масло, которое вырабатывается методом холодного прессования и является биологически активным стимулятором. Противовоспалительные свойства тыквенного масла были описаны еще Авиценной. Масло семян тыквы, в состав которого входят пальмитиновая, стеариновая, линолевая, арахидоновая кислоты, эффективно также и при простатите.

Это пищевое растение проделало долгий путь, прежде чем попасть к нам. В Мексике тыкву ели еще за триста лет до нашей эры, хорошо знали ее в Древнем Египте. Однако это не мешает нам считать большие шаровидные плоды своим исконным овощем. Без них, этих желтых красавиц, и огород – не огород.

Тыквенное масло обладает противовоспалительным и репаративным свойствами, обеспечивает регенерацию внутриклеточных структур, а также восстанавливает участки ткани, поврежденные травмами или патологическим процессом, тонизирует мышцу мочевого пузыря, улучшает ее кровоснабжение и кислородное питание, повышает проходимость мочевых и семенных протоков, улучшает мочеиспускание, что имеет большое значение при цистите и мочекаменной болезни. Тыквенное масло эффективно и в лечении заболеваний предстательной железы – простатита и аденомы. Оно применяется внутрь по чайной ложке 3 раза в день и в виде микроклизм. Можно готовить его в домашних условиях (по П. Минаеву): 5 стаканов тыквенных семечек очистить от шелухи, размолоть на мясорубке (получается 0,5 л порошка). Затем экстрагировать из него масло с помощью 0,5 л оливкового масла. Подогреть последнее в кастрюле, не доводя до кипения, и при непрерывном помешивании всыпать весь тыквенный порошок. Через 10–15 минут тыквенное масло перемешается с оливковым. Можно готовить на более дешевом соевом масле, которое еще лучше извлекает из тыквенных семечек масло. Принимать по 1 ст. л. 2–3 раза в день.

Огурец

Использование огурцов в медицине известно давно. Наполненные солнечным теплом плоды полезны и больным, и здоровым людям, несмотря на то, что бытует мнение о наличии в них только воды и незначительного количества питательных веществ. Действительно, по содержанию воды огурец превосходит все другие овощи (около 97 %). Сравнительно невелико в огурцах содержание клетчатки, сахара, витаминов, минеральных солей, однако они находятся в удачном соотношении.