Картина городской жизни была бы неполной без упоминания о рабстве, хотя в этом отношении о Малой Азии нельзя сказать ничего специфического. Любая средиземноморская страна была знакома с рабством, а для мусульманских стран оно было особенно важно. Следовательно, рабство существовало и в Турции, с одним отличием от других стран, заключавшимся в том, что там рабами часто оказывались греки, захваченные во время набегов на границы (которые участились в XIV веке). Но, как и во всех мусульманских землях, рабство было в основном городским и домашним, и, если не считать рабов, используемых землевладельцами в качестве управляющих, оно не использовалось в сельском хозяйстве. С другой стороны, рабы использовались в качестве городских ремесленников, что могло давать им даже некоторую степень свободы. Позже мы остановимся на роли рабства в армии, которая отличала Малую Азию от других мусульманских государств.
Самым большим городом турок-сельджуков в домонгольский период, по-видимому, была Конья (Иконий), и первые попытки превратить ее в столицу сделал Масуд. Когда в 1190 году туда пришли крестоносцы Фридриха I Барбароссы, она уже определенно была столицей, и один из них писал, что по размеру она была как Кёльн, имела стены и цитадель. Строительство главной мечети начал Масуд, и каждый следующий султан расширял ее, пока при Кей-Кубаде она не приняла свой окончательный облик, в котором ее можно видеть по сей день. Однако в записи о вакуфе, сделанной Алтун-Абой в 598 (1201) году, упоминаются две маленькие мечети, построенные богатыми купцами. У нас нет причин считать, что в этом случайном тексте должны упоминаться все мечети, хотя, безусловно, существовали и другие. Однако, насколько мы можем датировать памятники, на которых не всегда имеются надписи, только три из них датируются временем до 1243 года, включая главную мечеть (это не относится к мавзолеям, медресе и т. д.). Вскоре после монгольского нашествия к ним добавилась мечеть Каратая, а потом еще две или три. Мы уже писали о вакуфе, упомянутом в записях Алтун-Абы и относящемся к новому рынку (суку), расположенному рядом со старым, что говорит о развитии города и торговли, а в других записях о вакуфе упоминаются самые разные лавки.
Существовавшие укрепления были признаны Кей-Кубадом недостаточными, и практически все они были полностью перестроены за счет казны и средств великих эмиров. На холме, где стояла цитадель, расположились новые постройки султана, гробницы Масуда, Кылыч-Арслана, Рукн ад-Дина и Кей-Хосрова, дворец султана, ныне исчезнувший, хотя обширные руины сохранялись и были описаны разными путешественниками в XIX веке. В окрестностях были сады и монастыри, самым известным из которых был монастырь Харитона, позже более известный как монастырь Платона. Даже если допустить возможные преувеличения и неточности, описания в «Сельджукнаме» и трудах Афлаки, относящиеся ко второй половине XIII века, создают впечатление о городе с оживленной экономической, политической и культурной жизнью, где проживало несколько десятков тысяч жителей.
Вторым городом в султанате, вероятно, был Сивас – место встречи купцов из разных стран, который Кей-Кубад укрепил на средства эмиров, так же как и Синоп. Кайсери, который в 1277 году поразил армию мамлюкского султана Бейбарса, был не намного меньше. Анталью тоже нужно упомянуть, как большой город, поразивший путешественника Ибн Баттуту. Большим армянским городом был Эрзинджан, Малатья – большим городом с населением, исповедовавшим разные религии. Существовали и другие города, которые, несмотря на меньший размер, соответствовали стандартным для того времени представлениям о настоящем городе: Эрзурум, Амасия, Аксарай и другие.
Глава 5
Немусульмане