Творческая диета. Как сотворить идеальную фигуру

«Записывая все, что съела, я смогла добиться улучшения своего рациона, — продолжает Энджи. — Совсем нетрудно было готовить блюда из свежих продуктов два раза в день, а то и все три. Разница довольно быстро проявилась и на весах, и в одежде: все стало болтаться в талии».

«Наверное, прозвучит глупо, потому что это банальность, но купила себе пароварку, — докладывает Джун. Она давно пытается избавиться от десяти килограммов, появившихся на ее теле вместе с наступившей менопаузой. — Теперь я готовлю в ней зеленую фасоль, брокколи, цветную капусту и кабачки. Добавляю к ним малосоленый соевый соус и немного тертого имбиря. М-м-м… пальчики оближешь! И я уже сбросила пару килограммов. Сама не заметила, как это случилось».

За весну и лето Джун избавилась от всех мешавших ей килограммов. Из 54-го размера она перелезла в 48-й. Худой ее не назовешь, но она подтянутая, стройная и смотрится намного моложе своих лет.

«Я поняла, что у меня все получилось, когда друзья стали спрашивать, неужели я сделала подтяжку лица, — смеется Джун. — Самое забавное, что теперь она мне, кажется, и не нужна».

Моя знакомая диетолог называет свежие продукты «фонтаном молодости». Она всем своим клиентам советует включать их в рацион и обещает, что они сбросят не только лишний вес, но и годы. «Сначала мне не верят, — говорит она. — Но потом проникаются — когда и весы, и зеркала начинают говорить им, что я была права».

Старайтесь употреблять как можно больше необработанных, «сырых» продуктов, и вы будете на верном пути. Лучше всего, конечно, пользоваться пароваркой, нежели варить. Если приходится варить или готовить на гриле, то это лучше, чем жарить на сковороде с маслом или в жиру. Овощи и фрукты, как правило, вкусны и безо всякой обработки. В правильно заполненном холодильнике всегда должны быть стебли сельдерея и пучки морковки — чтобы было чем заглушить приступ голода.

«Теперь у меня другие вкусы, — заканчивает свой рассказ Энджи. — Я предпочитаю свежие продукты фастфуду. И мне определенно нравится моя новая фигура».