Тыква – лекарство от 100 болезней. Доступный чудо-доктор организма

1. Мякоть тыквы припустить с мелко нарубленной зеленью укропа.

2. Макароны сварить в подсоленной воде.

3. Подготовленные ингредиенты выложить на тарелку, сбрызнуть маслом и подать с разрезанным пополам огурцом.

Тыква, запеченная с картофелем

200 г мякоти тыквы

100 г картофеля

50 мл нежирной ряженки

Зелень укропа и соль по вкусу

1. Мякоть тыквы нарезать ломтиками. Картофель очистить и разрезать каждый клубень на 4 части.

2. Подготовленные ингредиенты завернуть в фольгу и запекать в духовке при температуре 200° С 30–35 минут.

3. В ряженку добавить мелко нарубленную зелень укропа, соль и подать этот соус к овощам.

Дорадо, фаршированная тыквой и авокадо

1 тушка дорадо

100 г мякоти тыквы

1 авокадо

5 г базилика

5 г кинзы

30 г семян тыквы

15 мл кедрового масла

Соль по вкусу

1. Мякоть тыквы пропустить через мясорубку, авокадо освободить от косточки и кожицы, нарезать небольшими кусочками. 2. Подготовленные ингредиенты соединить с измельченной зеленью. Полученной массой начинить тушку рыбы, посолить и запекать в духовке при температуре 190–200° С в течение 30 минут. Готовое блюдо сбрызнуть маслом и посыпать толчеными семенами тыквы.

...

• Одним из факторов развития артроза является избыточный вес, поэтому питание должно быть дробным. Рекомендуется также выполнять специальные упражнения, подобранные врачом.

Омлет из перепелиных яиц с тыквой

100 г тыквы

3 перепелиных яйца

6 г зелени кудрявой петрушки

50 г отварной моркови

6–7 г отрубей

Соль по вкусу

1. Тыкву пропустить через мясорубку, выложить в чашу для риса, посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки, полить взбитыми яйцами, добавить немного соли, накрыть крышкой и готовить в пароварке 15 минут.

2. Готовый омлет посыпать тертой морковью и отрубями.

Блюда, рекомендуемые при подагре

Суп с тыквой, капустой и брюквой

100 г мякоти тыквы

30 г брокколи

100 г брюквы

40 г картофеля

25 г лука-порея

20 г сливочного масла

500 мл овощного бульона

2 г сушеной зелени

Соль по вкусу

1. Лук-порей нарезать тонкими кольцами, мякоть тыквы – кубиками.

2. Брюкву натереть на крупной терке. Подготовленные ингредиенты спассеровать в сливочном масле, выложить в горячий подсоленный бульон и варить 5 минут.

3. В кастрюлю добавить нарезанный кубиками картофель, разобранную на соцветия капусту, сушеную зелень и держать на слабом огне 5–7 минут.

Котлеты из тыквы и картофеля

200 г тыквы

200 г картофеля

40 г сливочного масла

35 г пшеничной муки

2 яйца

Соль по вкусу

1. Картофель очистить, отварить и размять в пюре, тыкву пропустить через мясорубку. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить масло, немного соли, яйца, муку и тщательно перемешать.

2. Из полученной массы сформовать котлеты и готовить их в пароварке в течение 25 минут.

Котлеты из тыквы и моркови с рисом

300 г мякоти тыквы

120 г моркови

60 г отварного риса

50 г овсяных хлопьев

1 яйцо

30–50 мл воды

Соль по вкусу