Очищенные семена тыквы истолочь и добавить в ряженку. Принимать на ночь при панкреатите в течение 2 недель.
Рецепт 3
1. Промытую крупу залить водой, посолить и варить до готовности, затем добавить нарезанную небольшими кусочками мякоть тыквы и томить 15 минут. Кашу употреблять 2 раза в день с перерывом в 4 часа, добавив в нее масло из виноградных косточек. 2. Курс лечения при панкреатите – 20 дней.
• Регулярное употребление тыквенного сока способствует нормализации функций поджелудочной железы.
Рецепт 4
1. Измельченное растительное сырье тщательно перемешать. 8–10 г полученного сбора залить кипятком и настаивать 1 час, затем процедить.
2. Принимать по 120 мл 3 раза в день в течение 1 месяца при панкреатите.
Рецепт 5
1. Растительное сырье измельчить и тщательно перемешать. 10 г полученного сбора залить кипятком и настаивать 1 час.
2. Процедить и принимать по 80 мл 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 1 месяца.
Диетические рецепты
Блюда, рекомендованные при панкреатите (в период ремиссии)
Суп тыквенный с молоком и рисом
1. Промытый рис сварить в подсоленной воде, после чего протереть сквозь сито, соединить с горячим молоком, приготовленной на пару тыквой и сахаром.
2. Суп довести до кипения, снять с огня и добавить сливочное масло.
Суп тыквенный с молоком и гречневой крупой
1. Гречневую крупу промыть и сварить в подсоленной воде, добавить к ней нарезанную кубиками мякоть тыквы, молоко и держать на слабом огне 15–20 минут.
2. В готовый суп положить масло и перемешать.
Суп тыквенный с морковью и манной крупой
1. Мякоть тыквы и морковь нарезать небольшими кусочками и потушить, после чего протереть сквозь сито.
2. В кипящее молоко всыпать манную крупу и варить, помешивая, в течение 5 минут. В кастрюлю добавить соль, сахар, протертую овощную массу и держать на слабом огне 5 минут. Готовый суп заправить маслом.
Суп тыквенный с молоком и овощами