Уличные камины, печи-мангалы

Двести рецептов отменного шашлыка

Требуется: 1 кг мяса косули, 200 мл столового уксуса, 100 г свиного сала, 2 стручка острого перца, кетчуп, зелень майорана и тархуна, черный молотый перец и соль по вкусу.

Способ приготовления. Мясо промыть, освободить от пленок, нарезать небольшими кусочками, соединить с нашинкованными зеленью и острым перцем, посолить, поперчить, полить уксусом и держать в прохладном месте 24 ч. Потом нанизать на шампуры, чередуя с кусочками сала, и жарить до готовности.

Подать шашлык на стол вместе с кетчупом.

1. 33-й ряд: далее по общим правилам сооружается труба. Высота последней зависит от особенностей крыши беседки.

2. Остается только сварить решетку (450 x 450 мм) и установить ее на место.

Проект 4

Это камин универсального назначения, в нем совмещаются функции мангала и гриля (рис. 44). Его конструкция настолько проста, что ее под силу реализовать даже человеку с небольшим строительным опытом.

Рис. 44. Садовый камин (вариант 4)

...

Двести рецептов отменного шашлыка

Требуется: 1,5 кг мяса кролика, 200 г репчатого лука, 200 мл столового уксуса, 100 г сливочного масла, 5 зубчиков чеснока, зелень кинзы и петрушки, черный молотый перец и соль по вкусу.

Способ приготовления. Мясо промыть, освободить от пленок, нарезать кусочками, посолить, поперчить, полить уксусом и мариновать 2–3 ч, после чего нанизать на шампуры и жарить до готовности, периодически переворачивая. Репчатый лук очистить и нарезать кольцами. Чеснок пропустить через чеснокодавилку и смешать с растопленным маслом.

Перед подачей на стол снять мясо с шампуров на блюдо, полить чесночной смесью, посыпать кольцами лука и украсить зеленью.

Потребуется:

1) портландцемент М400;

2) гравий или щебень;

3) песок;

4) стеновые цементные блоки – 12 шт. (500 x 200 x 100 мм);

5) газобетонные блоки – 30 шт. (600 x 200 x 100 мм); 6) шамотный кирпич – 40 шт.;

7) огнеупорная смесь;

8) керамическая плитка – 1,5 м2 (300 x 300 мм);

9) тротуарная плитка – 2,2 м2;

10) строительный клей; 11) штукатурная смесь;

12) фасадная краска;

13) арматурный пруток – 15 м (диаметром 6 мм);

14) оцинкованное железо, кровельные гвозди;

15) рубероид;

16) шпатель, лопата, молоток, киянка, «болгарка», строительный уровень.

Рис. 45. Ленточный фундамент под садовый камин в плане (размеры указаны в миллиметрах): 1 – фундамент; 2 – площадка

Общие рекомендации 1. Определите место, где будет находиться садовый камин. После этого на участке размером 2 x 2,5 м выполните разметку (рис. 45) для мелкозаглубленного ленточного фундамента, вбейте колышки, обозначив траншею шириной 25 см, снимите верхний слой грунта и углубите траншею еще на 15 см.

...