Умный сад и хитрый огород

СИДЕРАТЫ– это растения или смесь растений, посеянные с целью обогатить почву органикой и питанием. Традиционно они запахиваются. Но при этом идет насмарку структурная работа корней, а сверху не образуется мульча из компоста. Не делайте этой ошибки: просто подрезайте на глубине 2–3 см тяпкой или плоскорезом и оставляйте на грядке. Что такое сорняки? Сорняки – это ценные сидераты, постоянно вырастающие сами по себе.

Когда  сеять  сидераты  и  когда  подрезать (то  есть  собирать “урожай”)?  Вот  как  делает  Владимир Васильевич Фокин.   

РАННИЕ  КУЛЬТУРЫ(лук,  салат,  ранний  картофель).  Собрав  урожай,  тут  же,  под  грабли,  сеет сидераты и оставляет их на зиму, а весной подрезает остатки, прорыхливает грядки плоскорезом и сеет, что нужно. Мы тут, на Кубани, можем в середине августа подрезать первый урожай сидератов и посеять второй. Семена второго сидерирования нужно разбросать перед подрезкой: подрезая, вы одновременно заделаете их. Полить нужно хорошо. Всходы пойдут сквозь вянущую ботву первого урожая. Подрезать сидераты нужно не позже цветения – вам не нужны лишние семена в почве. Особенно это касается сорняков: их семена, как уже говорилось, всходят много лет подряд.

ПОЗДНИЕ КУЛЬТУРЫ(огурцы, томаты и т.д.). Как можно раньше, по февральским окнам, лучше – прикрыв  почву  пленкой,  сеем  холодостойкие  сидераты.  До  мая  они  отлично  поработают.  В  мае вырезаем в ковре сидерата лунки или рядки и сажаем рассаду: пока она подрастет, сидерат защитит ее от холода, а почву – от солнца. Позже подрезаем и укладываем сидерат на грядку. Ясно, что тут лучшие “сидераты” – редис, салаты, зелень или морковка в качестве покровных культур, Опять же в конце лета снова сеются сидераты или покровные овощи. Салаты при этом нужно не дергать, а срезать, оставляя корни в земле.

Какие растения годятся для сидерации?Однолетние. Их подрезал – и нет проблем. Многолетники подрезать  трудно,  и  они  часто  отрастают  от  корней.  Поэтому  если  вы  посеяли  люцерну  или  клевер, придется тщательно точить инструмент и аккуратнее делать подрезку.

БОБОВЫЕ(горох,  нут,  у  нас – бабий,  или  пупатый,  горох,  бобы,  фасоль,  соя,  чечевица,  и  травы: вика,  однолетний  люпин,  эспарцет,  мышиный  горошек,  сачевичник,  люцерна  и  клевер)  содержат  на корнях колонии бактерий - азотофиксаторов – и сильно обогащают почву азотом. Три урожая бобовых – то же, что полная доза навоза. Все они холодостойки и рано всходят. Корни их мощно рыхлят землю, что показано и в старинной энциклопедии. 

ЗЛАКИ(пшеница,  рожь,  ячмень,  овес) – быстровсходящие,  холодостойкие,  удобные  в  работе  и самые доступные в смысле семян. К тому же здорово украшают дачу. Озимые можно посеять по осени и  использовать  под  поздние  овощи  весной.  И  еще  чудесный  и  самый  доступный  для  нас  сидерат – подсолнух. Растет быстрее всех и производит много компостной массы (относится к С-4 - растениям+).

Главное,  не  давать  сильно  вырастать – подрезать,  когда  вырастет  по  колено.  Кукуруза – тоже  С-4, рекордсмен роста, но она быстро деревенеет, особенно корни. Ее лучше сажать вдоль гряд, кулисами, для защиты от лишнего солнца или как опору для фасоли.

КРЕСТОЦВЕТНЫЕ (рапс, сурепица, редька масличная, горчица) – отличные ранние сидераты. И еще хороши  амаранты,  родственники  нашей  щирицы.  И  вообще,  как  советует  Фокин, “...остались  у  вас семена любых культур, ненужные, просроченные – не выкидывайте. Посейте гуще на освободившейся земле...” Фокин даже семена однолетних сорняков иногда собирает: лишь бы – не пусто! А если под руками оказались семена корнеплодов-однолеток (длинных редисок, дайкона) – “сейте в июле – августе.

Оставьте урожай вместе с ботвой в зиму. Сколько пищи получат обитатели почвы, когда перегниет!” Ну,  скажете,  это  уже  через  край!  Но  вдруг  у  вас  семена  лишние?  Это  надо  себе  представить,  какой станет  почва  после  гниения  массы  впритирку  выросших  корнеплодиков!  Только  их  пониже  срезать надо, а то не сгниют. Сидерация – дело творческое. Вот, например, есть такой сорняк – звездчатка, или мокрица. Устилает нежным ковром огороды после первых прополок, с середины лета. Многие хозяйки на нее жалуются. Да ее разводить надо – лучшего и более безвредного покровного растения просто не существует!

Как сеять сидераты? Густо. Весной – чтоб стеной стояли, На зиму – реже, но не меньше 2,5 кг ржи, например, на сотку. Посеете – увидите.

И последнее. Газон тоже можно рассматривать как постоянное сидерирующее покрытие. Повторяю: кроме  гряд,  огороженных  и  заваленных  навозом  рядов  ягод  и  приствольных  кругов  самых  юных деревьев, всю землю лучше залужить. Но об этом – позже. А сейчас назрел вопрос о плоскорезах. Что же это такое?

Плоскорезы и полольники