Управление операционной логистической деятельностью

Планирование на уровне участков, мастеров и рабочих эффективно с применением рабочих центров, но с ними или без них необходимо отталкиваться от планирования трудовых процессов. Это планирование направлено на поддержание высокой эффективности деятельности и рабочих, и производственных участков, и цехов. Поддержание высокого уровня эффективности подразумевает возможность работать, не отвлекаясь, что обеспечивается вовлечением всех производственных процессов.

Планирование производственных процессов в свете изложенного подразумевает такое распределение работ, которое обеспечивает максимальную отдачу от каждого работника. Для этого служит элементарная единица планирования – сменное задание (табл. 6.7).

Таблица 6.7

Сменное задание

Приведенная форма включает систему экономической оценки степени соответствия выполненных заданий требованиям, осуществляемой внутренним потребителем, что подразумевает планирование трудовых процессов на уровне мастера. В операционном менеджменте для этого разработаны пять принципов:

1) оптимальное разнообразие рабочих заданий в пределах компетенций рабочих;

2) концентрация заданий на применение рабочими наиболее эффективных умений и творческих подходов;

3) организация постоянной обратной связи от конечных внутренних потребителей;

4) оптимальное сочетание индивидуальной и групповой ответственности с полномочиями;

5) автономность рабочих, т. е. постоянное подчеркивание в процессе планирования самостоятельности рабочих и их права собирать данные, анализировать их и принимать решения в пределах своей компетенции.

Для поддержки системы экономически контролируемых сменных заданий желательно введение горизонтального сквозного планирования, основанного, например, на графиках Гантта. Эти графики и сменные задания обеспечивают не только ежедневную установку внутренним поставщикам и потребителям количественных и качественных показателей, но и привязку к ним согласно их ответственности и полномочиям.

Если операционные менеджеры планируют деятельность вспомогательных подразделений локально, без привязки к конкретным текущим задачам и проблемам производственного подразделения, это чисто декларативное мероприятие. Поэтому главная задача при организации такого планирования – обеспечить возможность горизонтального взаимодействия в режиме реального времени соответствующих уровней производственных и вспомогательных подразделений на основе:

• понятной ответственности вспомогательных подразделений перед производственными;

• отражения деятельности вспомогательных подразделений в графиках Гантта конкретных подразделений;

• возможности применения механизма сквозного покрытия издержек внутренних поставщиков внутренними потребителями.

По отношению к производственным потокам главная задача вспомогательных служб – поддержание высокой эффективности их функционирования. Вспомогательные службы должны планировать свою работу по ремонту и техническому обслуживанию таким образом, чтобы основные производящие потоки не меняли своей производительности. Особенности планирования, характерные для предприятий сферы услуг, обусловлены непосредственным взаимодействием представителя продавца и покупателя услуги, а также нематериальным характером продаваемого продукта. Несмотря на то что в процессе оказания услуги покупатель может вместе с нематериальным компонентом получать и некоторое материальное сопровождение (можно привести примеры из химчистки, продажи билетов и т. д.), главным здесь остается организация процесса в точке продажи услуги. Это объясняется тем, что продукты материального производства можно перемещать, хранить, накапливать, а услуги должны оказываться там и тогда, где и когда они актуальны. Поэтому если при планировании материального производства это графики отгрузки, то в сервисе – это параметры потока обслуживаемых потребителей.

Таким образом, главные параметры для планирования в сфере услуг – это актуальное время и актуальное место. К данным параметрам должны быть привязаны соответствующие мощности обслуживания, обеспечивающие ожидаемые потребителями качество и скорость обслуживания, что требует планирования такого параметра, как пропускная способность данной точки оказания услуги, в зависимости от контингента потребителей, их психологических и других особенностей, привычек и настроения.

6.9. Организация контрольных процессов по обеспечению требуемого качества продукции