А вот заменители питания – это то, что может реально пригодиться. Но только в том случае, если вы лишены возможности съесть нормальную диетическую пищу. Заменители питания – это совсем не то, что гейнеры, о которых будет сказано ниже (многие эти продукты совершенно безосновательно смешивают в одну кучу). В их составе белка больше, чем углеводов. А еще они содержат достаточное количество клетчатки, помогающей напитку усваиваться постепенно и отодвигающей чувство голода.
Совершенно точно – без подавляющего числа препаратов, предназначенных для избавления от жира под кожей. Спортивные добавки, которые успешно работают в этом направлении, можно пересчитать – в буквальном смысле – по пальцам одной руки. Все остальное – бесполезный мусор.
Спокойно можно обойтись и без такой популярной добавки, как комплексные аминокислоты. Тем более что очень часто производители спортивного питания не «заморачиваются» особо и прессуют в огромные таблетки самый что ни на есть обыкновенный протеин. Но даже если протеин, пошедший на приготовление комплексных аминокислот, был подвергнут процедуре гидролиза, это еще не значит, что вы в итоге получите именно чистые аминокислоты, а не цепочки, состоящие из 3–4 аминокислот.
Не такими уж необходимыми являются и гейнеры. В конце концов, протеиновый коктейль можно приготовить на основе сока или шоколадного (клубничного, бананового и т. д.) молока – будет тот же самый гейнер. Говорите, что в составе гейнера исключительно полезные углеводы, а соки и тем более шоколадное молоко содержат много вредных? Так ведь, во-первых, откуда вы знаете, что в этих гейнерах содержится именно то, что заявлено? А во-вторых, гейнеры, как правило, пьют либо рано утром, либо непосредственно после тренировки. То есть именно в то время, когда и простые сахара являются вполне допустимыми.
В самом конце раздела, посвященного спортивному питанию, не могу не сказать хотя бы несколько слов о тех самых «многочисленных исследованиях», на которые ссылается большинство производителей продуктов спортивного питания, и которые якобы подтверждают действенность их «шедевров».
Не стоит обманываться: настоящие исследования проводились в отношении мизерного числа продуктов спортивного питания. Как правило, выбираются исследования, касающиеся одного из компонентов того или иного продукта – да и то не все, а лишь те, которые подтверждают его безусловную полезность. Те же, которые в рамки общей концепции не вписываются, просто-напросто игнорируются. По большому счету, заявления о «многочисленных исследованиях» – всего лишь рекламный трюк, призванный привлечь внимание доверчивых покупателей к продукту.
Спортивная фармакология
О спортивной фармакологии я хотел бы поговорить в несколько ином ключе. Я последовательно буду озвучивать некоторые тезисы и, по мере возможности, постараюсь их расшифровать. Начнем с того, который все считают самым важным.
Да, это действительно так. Правда, нужно сразу определиться с тем, что именно мы понимаем под успехом. Просто «подкачаться», обзавестись мышцами, большими, нежели у сверстников, избавиться от жировых отложений можно и без помощи «фармы». Спору нет: при ее поддержке все процессы пойдут несколько быстрее, но я в данном случае говорю о принципе.
А вот добиться успеха на соревновательном подиуме «натуралу» вряд ли будет по силам. Флекс Уиллер – человек, которого можно без преувеличения назвать генетическим «монстром», попытавшись обойтись в подготовке к «Олимпии» 2002 года без помощи фармакологических препаратов, потерпел сокрушительное поражение. Седьмое место – это явно не то, на что он рассчитывал. Хотя, конечно, для очень многих «профи» это был бы сумасшедший успех…
«Если бы успех в бодибилдинге зависел только от фармакологии, на подиуме “Олимпии” было бы не протолкнуться» – эти слова должен ежедневно повторять тот, кто решил этого самого успеха во что бы то ни стало достичь.