Уроки чемпиона мира по бодибилдингу. Как построить тело своей мечты

Проще говоря, покупая банку с красочной этикеткой и привлекательными посулами, на этой этикетке начертанными, вы не можете быть уверенными в том, что в ней содержится именно то и именно в таких количествах, как заявлено (в Европе, впрочем, качество спортивного питания подлежит контролю, так что если вы хотите быть уверенным в продукте, который вы принимаете в пищу, обращайте внимание на европейских производителей спортпита).

Рынок спортпита в достаточной степени наводнен поддельными продуктами. Согласитесь: подделать порошок или даже таблетки куда проще, чем куриную грудку либо говяжий стейк.

Именно добавки, а не регулярная еда

Но, предположим, вы уверены в качестве приобретенных вами продуктов «на все сто». Значит ли это, что теперь стоит переключиться исключительно на них – ведь не зря же эти продукты называются «спортивным питанием»? Отнюдь – питаться одними спортивными добавками, по меньшей мере, глупо; это примерно то же самое, что «сидеть» на одних консервах.

В любом случае основой вашего рациона должна быть натуральная еда, а добавками вы можете всего лишь попытаться восполнить недостаток тех или иных веществ. Кстати, мультивитаминные комплексы также относятся к разряду биодобавок (настоящие фармпрепараты встречаются среди мультивитаминных комплексов чрезвычайно редко), и далеко не все врачи-диетологи уверены в их абсолютной необходимости, настаивая на том, что большинство витаминов следует получать из свежих фруктов, а уже недостаток – в случае необходимости – восполнять фармакологическими препаратами. Замечу, что такие препараты, как правило, содержат лишь один компонент и выпускаются в виде инъекций.

Что нам действительно нужно

Первым номером в списке действительно нужных вещей я, каким бы странным это ни показалось, поставлю не протеиновые коктейли, а лейцин. Аминокислоту, от которой, собственно говоря, напрямую зависит мышечный рост. Лейцин выпускается в виде отдельной добавки, но также входит в состав аминокислот ВСАА. Важное замечание: сам по себе лейцин работать не будет – ему нужны и другие аминокислоты (в первую очередь, две оставшиеся из ВСАА – изолейцин и валин). То есть принимать лейцин отдельно от всего бессмысленно – только деньги зря потратите. А вот в качестве дополнения к обычной еде или к протеиновому коктейлю лейцин – «самое оно», синтез белка при его непосредственном содействии пойдет куда более быстрыми темпами.

Если вы видите, что никоим образом не добираете до необходимого суточного количества белка, обратите свое внимание на протеиновые коктейли. Опять же с одной оговоркой: далеко не каждый такой коктейль содержит именно то, что заявлено на упаковке. Да и количество белка совсем не обязательно в точности соответствует заявленному. Наконец, на упаковке никто и никогда еще не указывал происхождение белка, а ведь от этого напрямую зависит качество продукта. Так, мало кто знает, что «говяжий» белок, к примеру, получают вовсе не из мяса, а из костей и сухожилий.

Доказал свою полезность такой продукт, как креатин. Проблема только в том, что далеко не для всех: нормально усваивается он примерно у 40 % тех, кто его потребляет. Если вы не попадаете в число этих счастливчиков, то дополнительно принимаемый креатин никакой пользы вам не принесет. Почти та же ситуация сглутамином – аминокислотой, которая считается едва ли не главным фактором роста мышц. Пользу из ее дополнительного потребления сможет извлечь еще меньшее число «рядовых граждан». Следует сделать и такую оговорку: креатин на пару с глутамином не так уж и необходимы на «курсе» – под действием андрогенов и анаболических стероидов они в достаточном количестве синтезируются самим организмом.

Где-то рядом находится и аминокислота аргинин: пользу из его дополнительного потребления сможет извлечь лишь тот, у кого по жизни сужены кровеносные сосуды (курильщики, люди с повышенным артериальным давлением). Совершенно бесполезным может оказаться аргининовый комплекс, если вы перед его приемом съели жирную пищу. А вот гранатовый сок, равно как и какао или шоколад, действие комплекса усилит. Стоит упомянуть и еще об одном: прямой связи между «накачкой» и ростом мышц нет. Правда, есть косвенная – усиление кровотока может заставить растягиваться фасции, в которые «упакованы» мышечные волокна, и, кроме того, ускоряет доставку в мышцы различных полезных веществ.