В тот самый момент, когда вы оказываетесь лицом к лицу с коровой, превращенной в кучу мяса, или встречаетесь глазами с навеки потухшим взглядом свиного рыла, вам вдруг захочется поскорее схватить первый попавшийся кусок, не важно, какого качества, и выскочить из невольного плена, навевающего ужасы Хичкока.
Но и здесь, опрометью выбегая из павильона, вы всем своим существом продолжаете чувствовать негодующее осуждение тех, кому так и не удалось привлечь вас к своему замусоленному прилавку.
– Вот гад, ушёл, – раздражённо выдохнет вам в спину не один продавец. Вы собственным затылком почувствуете испепеляющие взгляды тех, кого не удостоили счастьем мясной покупки.
Однажды я не выдержал:
–Неужели от того, что вы все так орёте, мне захочется к вам подойти?!
Я пытался образумить торговцев:
– Желания купить мясо от вашего галдежа у меня не прибавляется.
Реакция оказалась неожиданной. Весь ряд заткнулся. Наступила полная тишина, но в ней витало гораздо больше многоговорящих эмоций, чем можно выразить реальной речью.
В павильоне меня запомнили. С тех пор моё появление встречают напряжённым молчанием.
– Не молчите так громко, – не выдержал бы иной.
Но я понимаю, что стоит мне выйти из мясных рядов, как там появится другой покупатель, и всё вернётся на круги своя. Павильон снова наполнится привычными назойливыми командами-призывами:
–Ну, идите же сюда!
– Почему не берёте мясо?
– Возьмите моё!
– Куда пошёл!
Не проходи мимо!
Конечно, я немного утрирую ситуацию, но разве что совсем чуть-чуть. Мне понятно стремление продавцов поскорее сбыть товар. Но что они делают для улучшения продаж?
Никто из них не старается сделать что-то лучше других. Прилавки не блещут чистотой, сами продавцы не отличаются привлекательностью и культурой обслуживания. Цены держатся на каком-то единообразно высоком уровне. Да и мясо, признаться честно, далеко не лучшего качества. Торговцы просто «кудахтают», как куры, каждый над своей кучей мяса, что скорее отталкивает, чем вызывает желание подойти, выбрать, купить.
А ведь всё могло бы выглядеть по-другому, если бы они хотя бы немного поразмышляли над подачей своего товара. По большому счету ситуация заставляет задуматься, как сделать свой маркетинг привлекательным. Вот вам и первый тест по маркетингу: как организовать продажи так, чтобы не отталкивать, а, наоборот, привлекать клиентов.
Здесь важно всё: как продавцы выглядят, насколько эстетически привлекательна торговая точка или прилавок, что предлагают, какого качества товар, насколько доступная и гибкая цена, как встречают и провожают покупателя.
В целом лично меня посещение мясного павильона всегда наводит на серьёзные размышления, заставляет задуматься, как улучшить собственный сервис в сторону повышения качества услуг. В противовес небрежному обслуживанию посетителей на рынке хочется не повторять ошибок, усмотренных в мясном павильоне. Довольно часто мне это удаётся.
С удовлетворением скажу, что среди посетителей моего ателье становится все больше возрастных людей старшего поколения. Казалось бы, обслуживание в старых, привычных для них ювелирных точках более приемлемо. Но нет, они идут к нам, потому что культура здесь выше, больше эстетики, обращаются с ними вежливее, встречают приветливее. Да и качество услуг современнее и надёжнее.
Отсюда вывод: люди стремятся идти туда, где им приятнее, комфортнее, где их больше уважают, ценят, а не пытаются любой ценой впихнуть завалявшийся кусок мяса с повелительными возгласами:
– Куда пошёл, иди сюда, бери быстрей!
Поэтому, дорогие мои начинающие коммерсанты и бизнесмены, настоятельно рекомендую: ходите в мясные павильоны. Здесь есть чему поучиться. Правда, уроки, к сожалению, пока идут в преобладающе негативных тонах. Но учиться можно и на отрицательных примерах.
– Плохой урок тоже урок, – утверждает народная мудрость.
Если не повторять того, что вы будете наблюдать в мясном павильоне, можно продвинуться далеко вперёд в искусстве продаж.
МАРКЕТИНГ НА ГРАНИ ШАНТАЖА
Но в походе за опытом не стоит ограничиваться исключительно мясным рыночным павильоном. Недавно я имел возможность наблюдать забавный опыт организации продаж в ряде дилерских автосалонов Саратова.
Началось с того, что я решил приобрести добротный автомобиль бизнес-класса. С этой целью посетил ряд салонов – Тойота, Фольксваген, Ауди. Но, прежде, вооружился информацией из интернета: что почем, в какой комплектации, на что рассчитывать.
Сведения, на первый взгляд, казались воодушевляющими: предложения рынка обширны, недостатка в автомобилях нет, за относительно внятные деньги можно приобрести элитную машину в достойной комплектации.
Имеющихся у меня средств было более чем достаточно для такой покупки. Казалось бы, никаких препятствий.
С таким оптимистическим настроением я и направляюсь в автосалон. Для начала – в центр Тойота в надежде приобрести Тойоту Камри, большой, просторный автомобиль, вполне подходящий для моей большой и дружной семьи.
Вот тут-то и начались мои чудесные приключения или мытарства.