В поисках волшебной таблетки. Научно-популярная сказка

Обратитесь к врачу, если вы:

– перестали испытывать чувство голода

– мысли о еде вызывают у вас отвращение

– за последнее время вес начал снижаться

– даже незначительные физические нагрузки вызывают у вас сильную усталость, одышку, сердцебиение

– ощущаете слабость, вялость, головокружение.

Это простой, но не очень точный метод. Неточный потому, что он учитывает общий вес человека (вместе с мышцами, костями, жидкостью), а не только жировую ткань. Таким образом, у человека с хорошо развитой мускулатурой ИМТ может показать, что он страдает ожирением. Конечно, это не так. Просто мышечная ткань весит значительно больше жировой. Поэтому для более точной диагностики избыточного веса хорошо подходит определение объема талии в сантиметрах.

Только убедитесь, что вы измеряете ее правильно. Талия проходит сразу над гребнями подвздошной кости (это там, где по бокам у вас верхние края тазовой кости или «таза»).

Приложите обычную сантиметровую ленту и измерьте объем талии.

Картинка взята с UpToDate.com

Норма у женщин – менее 88 см.

Норма у мужчин – менее 102 см.

Измерив ИМТ и объем талии, можно достаточно точно определить, насколько все запущено и есть ли у вас лишний вес.

Что такое основной обмен и энергозатраты?

Несмотря на сложные названия, все достаточно просто.

Основной обмен — это та энергия, которая нужна только для того, чтобы органы работали как положено. Грубо говоря, если вы – это то, сколько вам нужно съесть, чтобы не худеть и не толстеть, при условии, что вы не предпринимаете ВООБЩЕ никакой активности. Просто лежите на диване.

Энергозатраты — это та энергия, которая тратится на любую вашу АКТИВНОСТЬ. Как умственную, так и физическую. На физическую тратится, конечно же, гораздо больше, чем на умственную.

В сумме основной обмен и энергозатраты дают нам суточное количество энергии[12], которое необходимо потреблять с пищей, чтобы не худеть и не толстеть.

Получается, чтобы снижать массу тела, нужно, чтобы в сумме вы потратили меньше, чем потребили с пищей. Другого способа, увы, нет[13]. То есть ваш расход энергии должен быть выше, чем приход с пищей.

Этого можно достичь двумя путями:

1. Уменьшить количество входящих калорий

2. Увеличить физическую активность.

Можно принимать медицинские препараты, которые блокируют чувство голода, всасывание жира или являются слабительными средствами (разного рода чаи для похудения). Можно хирургически отрезать себе кусок желудка, или лишний вес целиком (липосакция), но ничем хорошим это, скорее всего, не кончится. Как правило, подобные способы лечения используются только в случае очень выраженного ожирения (ИМТ выше 40), когда никакие другие способы не помогают. У нас люди зачастую ищут легкий путь и думают, что после препаратов или операций они похудеют и сохранят результат навсегда. Правда заключается в том, что снизить вес не так уж и сложно. Гораздо сложнее его не набрать снова. А для этого необходимо искоренить основную причину лишнего веса – регулярное потребление бо́льшего количества энергии с пищей, чем нужно организму. Если не убрать данную причину, то после операции или прекращения приема препаратов, скорее всего, все вернется на круги своя. Поэтому, прежде чем пытаться пойти «легким путем», задумайтесь, стоит ли оно того? Ложиться под нож хирурга или принимать серьезные препараты (побочные эффекты которых могут сильно отразиться на здоровье) ради права продолжать бесконтрольно есть высококалорийную пищу, на мой взгляд, не самая лучшая идея.

Способы снижения веса

Если вы определили у себя избыточный вес или даже ожирение и хотите от него избавиться, то это очень правильное, но весьма непростое решение.

Основная проблема снижения массы тела – это, во-первых, то, что его нельзя снижать быстро. Самым оптимальным является снижение на 0,5–1 кг в неделю (можно даже меньше). Если пытаться похудеть быстрее, то можно быстро сорваться и затем набрать еще больше. А также навредить своему организму, потому что резкие изменения вообще не могут быть полезными для нас. Слишком быстрая потеря веса часто приводит к отложению камней в желчном пузыре, и не только.

Медленное снижение веса представляет для человека серьезную проблему. Одну или две недели посидеть на диете сможет практически каждый. Но вряд ли потеря 1 или 2 кг сделают хоть немного погоды. Для качественного снижения веса нужно несколько месяцев придерживаться сбалансированного питания, которое соответствует вашему калоражу.

Вторая основная проблема – это изобилие всевозможных соблазнов вокруг нас. Я имею в виду такое большое количество легкодоступной и высококалорийной пищи. Причем парадокс заключается в том, что чем дешевле стоит пища, тем более она калорийна. Неудивительно, что полки магазинов завалены дешевыми полуфабрикатами и кондитерскими изделиями, в то время как фрукты, овощи и натуральное мясо стоят в разы дороже.