В поисках волшебной таблетки. Научно-популярная сказка

Комментарий

По данным, взятым с сайта Всемирной организации здравоохранения, в 2016 году 39 % взрослых по всему миру старше 18 лет имели избыточный вес. А с 1975 по 2016 год число людей, страдающих ожирением, во всем мире выросло более чем втрое. Население планеты стремительно набирает лишний вес. Виной всему «зеленая революция» – комплекс сельскохозяйственных мер, при помощи которых человечество радикально смогло увеличить количество пищи. Сейчас людей, страдающих ожирением, на планете больше, чем страдающих от голода.

Если с вашим весом все в порядке, то вы можете пропустить эту часть. Но для общего развития – прочитать все же стоит. Я постараюсь раскрыть тему максимально простым языком.

Почему мы оказались так восприимчивы к ожирению? Потому что запрограммированы природой не упускать ни одной калории, которая может попасться нам на пути. Ведь во времена наших предков, охотников и собирателей, пища всегда была в дефиците. Соответственно, если бы нашему родственнику, жившему 80 тысяч лет назад, улыбнулась удача и он нашел поляну с ягодами или недоеденную кем-то антилопу, нужно было съесть как можно больше. Чтобы хотя бы немного энергии отложилось в жир, который мог спасти жизнь в период голода.

Когда легкодоступной пищи много, а хищники больше не угрожают, люди «расслабились» и стали есть не для выживания, а в свое удовольствие. Результатом этого стала эпидемия ожирения.

Как наилучшим образом снижать вес?

Диагностика.

Прежде всего нужно понять, есть ли у вас лишний вес. Самым простым способом является измерение индекса массы тела.

Рассчитывается он по формуле: вес в кг, поделенный на рост в метрах, возведенный в квадрат. Например, если вес человек 70 кг, а рост 1,7 м, то ИМТ у него равен 24,2[11].

Норма ИМТ следующая: от 18,5 до 24,9 – условная норма

От 25 до 30 – избыточный вес

Выше 30 – ожирение

Частый вопрос от пациента: «А что, если у меня пониженный ИМТ?»

Варианта развития событий тут два:

1. Все о’кей, просто вы такой. Просто у вас худощавое телосложение, и ничего с этим сделать нельзя. Большинство людей в XXI веке не имеют проблем с питанием, поэтому, скорее всего, это именно ваш случай.

2. Вы больны анорексией (т. е. патологическое отсутствие желания есть), из-за которой имеется дефицит массы тела. Это опасное заболевание, которое, если не лечить, неминуемо приведет к гибели. Чаще всего в развивающихся и развитых странах люди страдают от психического расстройства, которое называется «нервная анорексия». То есть имеют патологическое желание быть худым, отчего теряют аппетит, не поддаются уговорам поесть, избегают приема пищи, вызывают у себя рвоту и т. п. Таких людей необходимо обследовать и лечить, иначе последствия могут быть катастрофическими.

Как понять, что я здоров, но просто худой? Однозначный ответ на этот вопрос дать нельзя. Но есть несколько критериев, по которым это можно заподозрить.

Все хорошо, если вы:

– питаетесь как обычно, аппетит хороший/умеренный, нет рвоты после еды и т. п.

– были таким худым всегда

– вес держится на одном и том же уровне и не снижается

– хорошо переносите физические нагрузки

– чувствуете себя удовлетворительно.