В первый и второй день, кроме супа, можно есть свежие или приготовленные на пару овощи и фрукты. На третий день организму уже необходим белок: нежирный творог или йогурт, яйцо, вареная рыба, кусочек куриной или индюшачьей грудки отлично справятся с этой задачей.
Теперь можно ежедневно добавлять в рацион картофель или 3 банана.
Пить надо много, не менее 2 литров воды, чая или соков. И никакого алкоголя!
Коричневый рис
Эта диета не дает значительной потери веса, зато отлично выводит из организма лишние соли, очищает суставы и уменьшает нагрузку на вены.
В день необходимо съесть 3 порции неочищенного («коричневого» риса), 100 граммов фруктов или сухофруктов, 300–400 граммов овощей, 1 столовую ложку нерафинированного оливкового масла, немного натурального уксуса для салатов.
После пробуждения выпейте стакан минеральной воды без газа или травяной чай (липа, ромашка, мать-и-мачеха, хвощ, береза, мята). Травяной чай обязательно должен быть вкусным, его надо пить с удовольствием, поэтому подберите то, что вам нравится.
1 порция равна 60 граммам сухого риса.
Для овощного бульона нарежьте кубиками 300 граммов овощей (морковь, лук-порей, корень сельдерея, небольшая луковица, маленькая картофелина, немного капусты и любые другие овощи). Залейте литром воды, доведите до кипения и варите на медленном огне примерно полчаса. В конце варки или в горячий уже готовый бульон добавьте зелень (петрушку, укроп, розмарин, зеленый лук, тимьян, базилик). Процедите, остудите под крышкой, поставьте в холодильник. В холодильнике храните его не дольше 4 дней, но лучше каждый день готовьте свежий. Можно заморозить бульон отдельными порциями.
Перед употреблением бульон можно немного разбавить водой, а также добавить в него чайную ложку овсяной муки (размолотый геркулес).
Для заправки овощей используйте только качественный натуральный уксус (яблочный или винный), нерафинированное оливковое или ореховое масло.
Завтрак: яблоко, рис с небольшим количеством тертой цедры лимона и несколькими каплями лимонного сока.
Обед: овощной бульон, салат из зеленого салата или стеблей сельдерея с зеленым луком (заправленный уксусом и нерафинированным оливковым маслом), рис с огородной зеленью, заправленный 1 чайной ложкой нерафинированного оливкового масла.
Ужин: овощной бульон, рис с морковью и кабачком (или корнем сельдерея), приготовленными на пару.
Завтрак: апельсин, рис с небольшим количеством тертой цедры апельсина и 1 чайной ложкой сметаны.
Обед и ужин: овощной бульон с вареными овощами и порцией риса.
Завтрак: груша, рис, посыпанный корицей.
Обед: овощной бульон, салат из огурцов, рис со 150 граммами свежих шампиньонов, очищенных, нарезанных и обжаренных на оливковом масле.
Ужин: овощной бульон, рис с капустой брокколи, приготовленной на пару.
Завтрак: фруктовый салат с 1 столовой ложкой рисовых хлопьев, рис с молоком или сливками.
Обед: овощной бульон, редис с листьями зеленого салата, рис с морковью, приготовленной на пару.
Ужин: овощной бульон, рис с петрушкой и щепоткой семечек подсолнуха.
Завтрак: рис с виноградом или изюмом и 1 чайной ложкой тертого миндаля.
Обед: овощной бульон, рис с большим количеством зелени и приготовленными на пару овощами с 1 столовой ложкой нерафинированного оливкового масла.
Ужин: овощной бульон, рис, заправленный столовой ложкой измельченных грецких орехов, 2 столовые ложки зеленого лука и 2 столовые ложки тертого корня сельдерея или петрушки. Шпинат, приготовленный на пару.
Завтрак: рис, 2 финика, 4 грецких ореха, 1–2 ягоды инжира и 1 порезанная груша.
Обед: овощной бульон, рис с сырыми овощами (огурцом, сладким перцем), мятой и 1 столовой ложкой нерафинированного оливкового масла.
Ужин: овощной бульон, рис с 1–2 яблоками, нарезанными тонкими ломтиками, 1 столовой ложкой сливок или сметаны и 1/2 чайной ложки меда.
Завтрак: рис с яблоком и грушей, нарезанными кубиками, заправленный несколькими каплями лимонного сока и 1 чайной ложкой меда, 1/2 порции йогурта.
Обед: овощной бульон, порция зеленого салата, рис с одним помидором и зеленой фасолью, сваренной на пару.
Ужин: овощной бульон, рис с кабачками, сваренными на пару, 1 чайная ложка нерафинированного оливкового масла, 5 оливок, базилик.
Одно из главных условий: между приемами пищи нужно много пить. Это может быть вода, минеральная вода, зеленый чай, настои трав, свежие фруктовые или овощные соки.
Продолжительность диеты: минимум — 3 дня, максимум — 2 недели.
Выходить из диеты надо постепенно и аккуратно, в течение 3–5 дней не налегать на мясное и молочное, на обед и ужин готовить блюда из риса, серых макарон, отрубей. В середине дня ешьте побольше сырых овощей, а в промежутках между приемами пищи продолжайте много пить.
Вдыхая мяты аромат
По результатам исследований в одном из медицинских центров Чикаго было установлено, что, вдыхая определенные запахи, можно избавиться от чувства голода.