Веганское сыроедение и здоровый образ жизни. Избранные статьи

Связь дефицита йода с раком молочной железы подтверждается публикациями в научных журналах: у женщин с историей рака молочной железы почти в три раза выше вероятность развития рака щитовидной железы, чем у женщин, не имеющих такой истории; существует и географическая корреляция между уровнями заболеваемости зобом и раком молочной железы. Демографические исследования показывают, что достаточное потребление йода связано с низким уровнем заболеваемости раком молочной железы, а недостаточное его потребление – с высоким уровнем заболеваемости раком молочной железы.

Читайте статью «Как важно получать достаточное количество йода до беременности»[22].

Мои рекомендации

Нижеследующие выкладки основаны на моих исследованиях йода и на моём клиническом опыте работы с пациентами, которых я консультировал, тестировал на достаточность йода и лечил препаратами йода.

1. Не думайте, что, если вы будете просто потреблять такие продукты, как красные и бурые водоросли, то будете получать йод в достаточном количестве или решите проблему нехватки / дефицита йода, если таковая у вас уже имеется.

2. Не ждите явных симптомов дефицита йода, прежде чем что-то предпринять. Это крайне неуважительно по отношению к вашему организму. Помимо этого многие практикующие врачи и специалисты в области здоровья попросту не распознают симптомы дефицита йода именно как таковые.

3. Сдайте анализы. Ищите совета у квалифицированного практикующего врача, сведущего в вопросах достаточности йода. Не относитесь к этой проблеме так же, как к проблеме D или В12: она не из тех, которую можно решить самостоятельно. Работайте с тем специалистом, кто хорошо разбирается в теме йода, кто не только проштудировал учебники, но и консультировал и лечил изрядное количество людей и всякий раз только с положительными результатами.

4. Если вы ещё не задумались о том, чтобы избрать тип питания, состоящий целиком или преимущественно из неприготовленных продуктов, в основном из фруктов, то сделайте это сейчас: много фруктов, а также достаточное количество всех необходимых питательных веществ, физические упражнения, солнечный свет, оптимальный режим сна и отдыха. И помните о том, что питание очень важно, а питательные вещества ещё важнее.

Q: Если из-за нехватки йода обмен веществ у меня происходит медленнее, чем предписывает норма, и я принимаю добавки йода, то сколько времени пройдёт, прежде чем мой вес снизится до нормального?

A: Несмотря на то что вы, возможно, станете чувствовать себя лучше почти сразу после начала приёма соответствующего количества терапевтического йода / йодида, может пройти до восьми недель после того, как уровень насыщения организма йодом у вас приблизился к норме, прежде чем весы скажут вам, что ваш вес начал снижаться (и может пройти шесть месяцев или больше до полной нормализации уровня йода в организме). Поэтому, даже если это происходит не сразу, улучшение вашего общего самочувствия – уже весьма полезный результат. А если учесть, что здоровая потеря веса не должна быть быстрой, то относительная медленность нормализации веса – на самом деле вещь хорошая.

Помимо этого учтите, что есть несколько факторов, способствующих достижению идеального веса, и неразумно будет полагаться только на один из них, независимо от того, насколько значителен этот фактор. Таким образом, правильная физическая нагрузка (не слишком маленькая и не слишком большая), полноценный сон и достаточное количество остальных питательных веществ, необходимых вашему организму, – всё это также исключительно полезно для вас.

«Когда я был студентом, изучавшим медицину, йод в виде ЙК {йодида калия} был универсальным лекарством. Никто не знал, что он делает, но что-то он делал, причём делал это хорошо. Мы, студенты, часто описывали ситуацию следующей эпиграммой: „Если не знаешь диагноз пока, выпиши просто Й и К“ (If ye do not know where, what and why, prescribe ye then K and I – дословно: «Если не знаешь, где, что и почему, выпиши тогда „К“ и „Й“, калия йодид». – Прим. пер.)».

– Доктор Альберт Сент-Дьёрди (открыл витамин С в 1928 году)

«Дефицит йода не только имеет место в современном мире, но и приобрёл масштабы эпидемии, и она связана с множеством заболеваний, в том числе с заболеваниями щитовидной железы, хронической усталостью, фибромиалгией и раком, включая рак молочной железы и простаты. На мой взгляд, если правильно оценивать и лечить дефицит йода, это не только поможет людям улучшить работу их иммунной системы, но и сыграет важную роль в обретении ими оптимального состояния здоровья».

– Дэвид Браунштейн, доктор медицинских наук

«Я новичок в бурном океане противоречивой информации, оттого я и принял несколько опрометчивых и рискованных решений в отношении йода, когда стал наносить его на кожу и принимать внутрь».