Читаем Великолепная Прага. Город золотого волшебства полностью

Вручил карту, отметив все места, которые необходимо увидеть, и раскритиковал район, где собирались жить, на его взгляд, вокруг пешеходной улицы Ваци все слишком по-туристически.

И ведь чуть не убедил, чуть не отказалась я от квартирки, в которую, как увидела на фото, так и влюбилась.

Из Братиславы мы выехали утром, время в пути — чуть больше двух часов, а дорога за окном изменилась, как только пересекли невидимую границу между Словакией и Венгрией.

Унылые на сторонний взгляд поля и деревушки сменились вдруг широким Дунаем, холмы и старые виллы, напоминающие замки, прятались в золотой осенней листве.

— В Венгрию? — удивился другой знакомый. — А там, собственно, что? — и вдруг его озарило: — Вампииииры?

Пришлось объяснять, что вампиры, собственно, в Румынии, но…

Путеводитель на столике в вагоне открыт на странице про Эржбетту Батори, которая, по легенде, купалась в крови девственниц. А за окном поезда высоко над Дунаем высится крепость Вишеград, где несколько дней держали в плену самого Дракулу. Да и Трансильвания, потеряв свою независимость, была частью Венгрии с 1867 года до окончания Первой мировой войны, когда она отошла к Румынии.

Так что стоило согласиться с любителем вампиров!

Вот и надписи потянулись на венгерском, а язык… мамма мия… наверное, впервые в жизни я не могла запомнить ни одного слова, как ни старались все окружающие чему-нибудь меня научить.

Уже на привокзальной площади (пражский поезд, на который мы сели в Братиславе, прибывает на вокзал Келети) стало понятно, что это далеко не скучная Братислава: солидные, слегка обветшалые здания с башенками и всяческими финтифлюшками на крышах и углах обнадеживали.

А вот таксисты думают, что они в Париже, предлагая соответствующие цены. Потом нас научили, что такси должен вызывать местный житель, тогда и до аэропорта можно дешево доехать, что мы и сделали при отъезде.

«Езденки без местенок» — о, прекрасный чешский язык! Покупая билеты в Праге, не поверила своим глазам, насколько дешево обошелся переезд до Братиславы и потом до Будапешта, смущало только вот это самое «без местенок» — без мест. Оказалось, что поздней осенью поезда бегают полупустыми, и нет смысла платить за бронь места, просто выбираешь любое понравившееся, не занятое. Это указано на дверях каждого купе.

Но вот позади и Брно, и Братислава, и мы уже в Будапеште. Нас неожиданно встречают в квартирке местным самогоном — палинкой, и кексами, и венгерским сыром, и колбасками, как это знакомо по Балканам, чувствуется что-то родное, сербское…

Ну конечно! За углом улица Сербская, в центр ведет Белградский бульвар, а за углом колоколенки сербской церкви.

— А мы из Сербии, — улыбается Илдико, наша хозяйка, — в Венгрии очень большая сербская диаспора.

Но сначала мы испытали единственное неудобство нашего нового жилища: четыре этажа с чемоданами без лифта. Внутри чисто флорентийского на вид монументального палаццо оказались стариннейшие витые лестницы вокруг внутреннего двора, это был не подъезд, а парадная во дворце!

Черный чугун с витым железом уходил вверх, к синему треугольнику неба.

За дверью ждало одно из лучших мест, где приходилось жить в путешествиях, идеально подобрано было все: зеленые диваны и мохнатые ковры, коричневые двери и паркет, подсветка, сочетание мелких деталей… о, если бы не четыре высоченных этажа!

За углом набережная и множество кафешек-магазинчиков вокруг, в двух шагах пешеходная улица Ваци, за другим углом — будапештский центральный рынок, еще один дворец, похожий одновременно на старинный вокзал и на крепость. Какие там краски и запахи!

Будапешт… Главный туристический шок за последние несколько лет. Синдром Стендаля, и невозможность успеть все, везде и сразу!

Бабье лето посреди ноября, теплое солнце, синее небо, словно недавняя морозная Прага просто приснилась, проспекты, усыпанные листьями клена, набережная с десятками пароходиков, плавучих ресторанов, ошеломительными видами.

Закопченные серые фасады с барочными украшениями, совершенно не слащаво-венские.

Старинные трамвайчики, звенящие на повороте, бегут вдоль Дуная, а потом на мосты. Шпили высятся над крышами. Громада Буды нависает над противоположным берегом, горя золотом в ночи.

Будапешт покорил, очаровал, ошеломил. Что же мы так долго тянули!

* * *

Через пару кварталов новое чудо — рождественский рынок.

А там… исходят паром лангоши с сыром и чесноком, крутится поросенок на вертеле, тают в подливе голубцы, в большие выдолбленные хлебы наливают гуляш, а горячее вино зачерпывают из огромных ведер и наливают в пол-литровый стакан вместо привычных пражских бокальчиков. Нет в нем пражского вкусного уюта, здесь оно тяжелое, терпкое, и после трети стакана ты понимаешь, что пора бы остановиться, а то до дома не дойдешь!

Были в нашей будапештской жизни и крыши. Какие виды открывались с базилики на все стороны света! Но и голова кружилась от высоты и панорам.

Перейти на страницу:

Все книги серии Кулинария. Есть. Читать. Любить

Кофеман. Как найти, приготовить и пить свой кофе
Кофеман. Как найти, приготовить и пить свой кофе

Кофе – это круто! За последнее десятилетие произошли уникальные перемены в том, что касается продажи и употребления кофе: из повседневного дешевого напитка из скромной забегаловки на углу он превратился в дорогой и обретший массу новых разновидностей статусный напиток, который готовят виртуозы-бариста и подают в модных кофейнях. Это коснулось всех развитых стран мира, и вряд ли эпоха «высокого» кофе быстро закончится. Автор решила написать свою книгу как человек извне, а не изнутри кофейного бизнеса, чтобы познакомить читателя не только с историей, но и со всеми нюансами, позволяющими сделать его истинным ценителем и знатоком современного кофе. «Начиная с подбора подходящего кафе до приготовления напитка собственноручно, я отсею всю чепуху и «сварю» именно то, что вам нужно, чтобы знать практически все о том, что в вашей чашке, и не прослыть идиотом в самом навороченном кофе-шопе. Кофе – это круто, так почему бы и вам не стать крутым?»

Рут Браун

Зарубежная образовательная литература, зарубежная прикладная, научно-популярная литература
Француженки едят с удовольствием. Уроки любви и кулинарии от современной Джулии Чайлд
Француженки едят с удовольствием. Уроки любви и кулинарии от современной Джулии Чайлд

Франция – удивительная страна! Анн Ма с детства была влюблена во Францию, ее культуру и кухню. И по счастливой случайности, повторяя судьбу своего кумира Джулии Чайлд, она оказалась в Париже вместе с мужем-дипломатом на целых три года. Но вскоре ее мужа отправили с дипломатической миссией в Багдад, и Анн пришлось провести год в одиночестве в самом романтичном городе мира. Спасение от грусти и одиночества она, как и Джулия, нашла в изучении французской кухни. Целый год она исследовала 10 самых известных французских блюд из 10 разных регионов от их возникновения до идеального рецепта приготовления. Общалась с лучшими поварами и понимала, какую огромную роль играет еда в жизни французов и француженок. Ведь еда во Франции – это традиции, образ жизни и ни с чем не сравнимое удовольствие.

Анн Ма

Домоводство / Кулинария / Прочее домоводство / Дом и досуг

Похожие книги