Веселая энциклопедия пищевых растений-целителей

В современном лечебном питании плоды малины занимают важное место при лечении и профилактике заболеваний органов пищеварения (в т. ч. при поносах), гипертонии, при атеросклерозе и сахарном диабете (начальных стадиях), малокровии, экземе, плохом аппетите и т. д.

Настой из цветков малины используют наружно при лечении конъюнктивита.

Настой из листьев малины пьют при многих заболеваниях желудочно-кишечного тракта (колитах, геморрое, желудочных кровотечениях), органов дыхания, при чрезмерных месячных, аллергических высыпаниях на коже, воспалениях сальных желез (угри), экземе. Тот же настой используется при кожных заболеваниях как наружное средство, а также для полосканий при ангине и стоматите.

Настой готовят из 1–2 стол. ложек плодов на стакан кипятка, настаивают 20–30 минут, процеживают и пьют за один прием, горячим, в качестве потогонного средства при простуде. При необходимости готовят следующую порцию настоя. Настой из цветков (1:10) пьют по 1–2 чайн. ложки 5–6 раз в день. Для наружного применения настой из цветков разбавляют до соотношения 1:15, делают примочки или полоскания в зависимости от характера заболевания.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ: нельзя употреблять малину при заболеваниях почек и подагре. Изредка встречается индивидуальная непереносимость, выражающаяся в форме аллергических высыпаний на коже.

Марь белая

Трудно представить, что самый распространённый – точнее, один из самых распространённых сорняков – можно добавлять в борщ, суп и даже витаминные салаты. А почему нет? Крапива же подобным образом используется, не правда ли?..

Chenopodiym album

Лобода біла (укр.)

Травянистый однолетник из семейства маревых (Chenopodiaceae) с прямым гладким бороздчатым стеблем высотой до 0,5–1 м. Треугольные копьевидные листья как бы покрыты белым мучнистым налётом; опушение отсутствует, вследствие чего растения выглядят серо-зелёными.

Цветки мелкие, двуполые, невзрачные, собраны в соцветия – метёлки. Марь цветёт с июля по сентябрь. Семена мелкие, уплощённые, чёрные, округлые, редко с бороздочками на поверхности. Плод – односемянный орешек. Будучи сорным растением, марь часто встречается около жилья, дорог, на пустырях, огородах и полях.

В народной медицине используется трава, собранная в начале цветения и содержащая витамины, карбоновые кислоты, сапонины и алкалоиды; используются также семена, содержащие преимущественно сапонины и жирное масло. Семена применяются при лечении заболеваний селезёнки, печени и как противоглистное средство.

Свежие листья являются хорошим витаминным средством (как компонент лечебного питания) для профилактики ряда заболеваний, в том числе авитаминоза и цинги, листья добавляют в салаты, супы и т. д.

Марь белая издавна использовалась в восточных медицинских системах. В монгольской ветви тибетской медицины, в частности, применялись все части растения «sne-u» («сне-у») – так тибетские монахи-врачеватели называли марь белую – применялись для лечения разнообразных заболеваний кишечника, воспалительных заболеваний сердца и т. д.

Используется она и в сравнительно молодой гомеопатии:

Показанием к применению гомеопатического препарата Хеноподиум являются сильные левосторонние боли, а точнее, локализация боли под левой лопаткой, на фоне заболеваний печени. Иногда препарат оказывает эффект и при правосторонней боли – впрочем, в этом случае врачи-гомеопаты предпочитают использовать препараты чистотела.