Виски: История вкуса

Linkwood 11 y.o. 1984/1996 59,5 % Glenhaven

Linkwood 12 y.o. 1990/2003 46 % Hart Bros Sherry cask

Linkwood 10 y.o. 1990 52 % Inverallan’s Cask Strength

Linkwood 11 y.o. 2004 57,8 % Zigarren Baumert Germany 36 бут.

Linkwood 13 y.o. 1990/2003 46 % Sherry Whiskyclub Regensburg

Linkwood 1989 43 % Pale Rare Collection France

Linkwood 15 y.o. 1990/2006 49,1 % John Murray Dram Coll. C#10044 120 бут.

Linkwood 18 y.o. 1983 46 % Wallace Milroy for Benivor

Linkwood 1976/2002 44 % Morey C#8024 264 бут.

Linkwood 27 y.o. 1976/2003 46 % Cask Thistle 336 бут.

Linkwood 10 y.o. 59,8 % James MacArthur

Linkwood 11 y.o. 60,5 % James MacArthur 500th years of SW

Linkwood 11 y.o. 1989/2001 59,2 % James MacArthur for CW 60 бут.

Linkwood 1989/2004 54 % James MacArthur’s C#2010

Linkwood 13 y.o. 1990/2003 43 % JWWW Scottish Castles C#1922 120 бут.

Linkwood 26 y.o. 1976/2003 46 % JWWW C#8022 192 бут.

Linkwood 24 y.o. 1973/1998 46 % Kingsbury’s Sherry Butt C#14037

Linkwood 1990/2002 46 % Murray McDavid fresh sherry MM 4800

Linkwood 13 y.o. 1990/2003 46 % Murray McDavid MM4207 Fresh sherry

Linkwood NAS ‘Legend’ 46 % Signatory Rare Old Single Highland Malt

Linkwood 9 y.o. 1988/1997 43 % Signatory C#2767–2768

Linkwood 10 y.o. 1984/1995 59,7 % Signatory C#4085

Linkwood 11 y.o. 1984/1996 43 % Signatory Sherry C#5451 770 бут.

Linkwood 11 y.o. 1984/1996 43 % Signatory C#5458

Linkwood 11 y.o. 1988/2000 43 % Signatory Sherry C#2786 932 бут.

Linkwood 12 y.o. 1984/1996 43 % Signatory Sherry C#4031 636 бут.

Linkwood 12 y.o. 1988/2000 43 % Signatory Full Sherry C#2790 912 бут.

Linkwood 12 y.o. 1988/2001 43 % Signatory Sherry butt C#4836

Linkwood 13 y.o. 1988/2001 43 % Signatory Sherry C#2996

Linkwood 13 y.o. 1988/2002 43 % Signatory Sherry C#2998

Linkwood 13 y.o. 1990/2003 43 % Signatory Sherry butt C#4809

Linkwood 13 y.o. 1991/2004 43 % Signatory C#6442

Linkwood 14 y.o. 1990/2004 43 % Signatory C#4202 865 бут.

Linkwood 15 y.o. 1987/2003 43 % Signatory C#4133 784 бут.

Linkwood 15 y.o. 1991/2006 46 % Signatory for Whisk (e) y-and-More

Linkwood 16 y.o. 1987/2004 43 % Signatory Decanter

Linkwood 16 y.o. 1990/2007 56,2 % Signatory recharred hogshead C#9721 161 бут.

Linkwood 26 y.o. 1974/2000 56,5 % Signatory Refill sherry C#6572 745 бут.

Linkwood 32 y.o. 1973/2006 51,1 % Signatory C#14074 230 бут.

Linkwood 17 y.o. 1987/2005 57,3 % SMWS 39,51 268 бут.

Linkwood 22 y.o. 1984/2006 53,9 % SMWS 39,59

Linkwood 23 y.o. 1982/2005 57,2 % SMWS 39,56

Linkwood 1978/2000 58 % SSMC C#7

Linkwood 8 y.o. 1997/2005 45 % Douglas of Drumlanrig

Linkwood 31 y.o. 1974/2005 54,3 % C#12228

Linkwood 1989/2004 43 % The Spirit Safe 385 бут.

Linkwood 16 y.o. 1990/2007 58,7 % Single Malts of Scotland sherry hogs C#5038 283 бут.

Linkwood 26 y.o. 1975/2002 56,1 % UD Rare Malts

Linkwood 30 y.o. 1974/2005 54,9 % UD Rare Malts

Linkwood 11 y.o. 1989/2000 43 % Ultimate Sherry C#3201

Linkwood 1991/2005 46 % Wilson Morgan Sherry wood

Linkwood 10 y.o. 1984 43 % Whyte Whyte Sherry

Linkwood 13 y.o. 1990/2004 46 % Whisky-Doris sherry cask

Miltonduff (Mosstowie)

Адрес: Miltonduff, Elgin Morayshire IV30 3TQ

Крупная дистиллерия, стоящая на окраине деревни Милтондуфф на одном из западных выездов из Элгина. Мы, конечно, вбили ее почтовый индекс в навигацию автомобиля. (В Британии теоретически любой дом можно найти по почтовому индексу или как минимум группу домов.) В результате навигация привела нас на другую дорогу, ведущую сначала в каменоломни, а потом, как выяснилось позднее, на две другие вискокурни – Mannochmore и Glenlossie. Miltonduff осталась за полем на западе. Вот и верь после этого английской навигации…

Ее основные здания украшает надпись Ballantine’s, так как ее основной продукт идет на слияние именно для этого бленда.

Miltonduff была в числе самых первых дистиллерий, получивших лицензию после Акта об акцизах 1823 года. Похоже, многие вискокурни уже существовали к этому времени, а потом просто легализовались. Считается, что эта была построена в 1824 году Эндрю Пири и Робертом Бейном на месте старой мельницы, которая принадлежала Плускарденскому приорату.

Несмотря на то что в Элгине стоит кафедральный собор, король Александр II учредил тут приорат в 1230 году. Он имел большое влияние на культуру и духовность местных жителей. Монахи-бенедиктинцы, в частности, делали отличный эль из высококачественного местного ячменя на воде из Черного ручья. Говорят, что он был настолько хорош, что «аллилуйю» было слышно в Хелдонских горах. Кстати, на территории вискокурни обозначено место, где стояла мельница: тут умеют чтить свои корни.

Сдается, что монахи кроме пива делали и еще кое-что. Во всяком случае, мы все в курсе того, что самым первым вискогоном в Шотландии был монах Джон Корр. Более того, в долине Плускарден тогда насчитывалось около 50 нелегальных вискокурен. Почему бы бенедиктинцам тоже не гнать?