Виски: История вкуса

Macallan 34 y.o. 1968/2003 40,2 % Murray McDavid Celtic Heartland

Macallan 35 y.o. 1964 40,3 % Celtic Heartlands

Macallan 36 y.o. 1969 41 % MMcD Mission Bourbon Marsanne-Roussane 900 бут.

Macallan 1970/1988 46 % Moon ‘The sea’ butt #11306 780 бут.

Macallan-Glenlivet 14 y.o. 57 % Moon Import 1st Collection from 1984 600 бут.

Macallan-Glenlivet 8 y.o. 1989/1997 61,5 % Milroy’s

Macallan 1990/1999 50 % John Milroy Golden Strength Mill Sel.

Macallan 1988/2002 60,2 % John Milroy C#6519 Taiwan Exclusive

Macallan 21 y.o. 1980/2002 55,7 % John Milroy C#17906

Macallan 1992/2004 55 % Samaroli ‘Coilltean’ new American oak C#8518 420 бут.

Macallan 1986/2004 54,8 % Scott’s Selection

Macallan 1974/2003 50,9 % Scott’s Selection

Macallan 1973/1999 47 % Scott’s Selection

Macallan 1974/2004 48,1 % Scott’s Selection

Macallan 1979/2000 53,7 % Scott’s Selection

Macallan 1979/2001 53,5 % Scott’s Selection

Macallan 1985/2007 53,4 % Scott’s Selection

Macallan 1979/2004 51,6 % Scott’s Selection Bourbon

Macallan 1973 50,2 % Scott’s Selection Plain oak cask USA

Macallan 1974/2001 50,5 % Scott’s Selection

Macallan 1973/2001 46,5 % Scott’s Selection

Macallan 9 y.o. 1990/1999 43 % Signatory Sherry C#10038 935 бут.

Macallan 12 y.o. 1990/2002 43 % Signatory C#8742 889 бут.

Macallan 12 y.o. 1990/2003 43 % Signatory C#8751 857 бут.

Macallan 12 y.o. 1990/2003 57,6 % Signatory C#8747 634 бут.

Macallan 14 y.o. 1990/2005 46 % Signatory Sherry C#97 / 278 / 49 337 бут.

Macallan 14 y.o. 1990/2005 46 % Signatory UCF C#97 / 278 / 50 266 бут.

Macallan 20 y.o. 1975/1995 43 % Signatory Vintage

Macallan 20 y.o. 1984/2005 55,9 % Signatory C#7099 515 бут.

Macallan 27 y.o. 1971/1999 54,2 % Signatory C#12 / 096 / 28 652 бут.

Macallan 29 y.o. 1965/1994 49 % Signatory C#1058 256 бут.

Macallan 31 y.o. 1966/1998 53 % Signatory C#4178 198 бут.

Macallan 13 y.o. 1990/2003 46 % Silver Seal 686 бут.

Macallan 25 y.o. 1976/2001 50 % Silver Seal Single Barrel

Macallan 25 y.o. 1978/2003 57,3 % Silver Seal 236 бут.

Macallan 15 y.o. 1989/2005 57,2 % SMWS 24,82

Macallan 16 y.o. 1989/2005 55,1 % SMWS 24,88

Macallan 16 y.o. 1990/2006 56,3 % Curried Coconut SMWS 24,95 651 бут.

Macallan 16 y.o. 1990/2006 57,4 % SMWS 24,96

Macallan 16 y.o. 1990/2007 57 % SMWS 24,97

Macallan 19 y.o. 1974/1993 54,4 % SMWS 24,22

Macallan 20 y.o. 1974/1994 55,8 % SMWS 24,28

Macallan 17 y.o. 1990/2007 46 % The Single Malts of Scotland

Macallan 17 y.o. 1989/2007 40 % The Whisky Shop Glenkeir Treasures

Macallan 12 y.o. 1989/2002 60,1 % Wilson Morgan Sherry C#8273 678 бут.

Macallan 1990/2003 50,5 % Wilson Morgan Extra Strength

Macallan 12 y.o. 1990/2003 57,5 % Wilson Morgan Sherry C#8748 637 бут.

Macallan 1991/2004 50 % Wilson Morgan Extra Strength

Macallan 1990/2004 46 % Wilson Morgan Rum finish

Macallan 1991/2006 46 % Wilson Morgan BS Refill Sherry

Macallan 16 y.o. 1991/2007 58,6 % Wilson Morgan Barrel Selection Refill Sherry C#16501

Macallan 1989/2006 46 % Wilson Morgan Barrel Selection Marsala Finish

Macallan 14 y.o. 1990/2005 46 % Whisky-Doris Sherry cask

Район Ротс

Город Ротс лежит в 16 км на юг от города Элгин – самого крупного населенного пункта в районе Спейсайд. Ротс же – крохотный, нормальных отелей в нем нет, поесть – тоже возможности ограниченные. Но зато тут находится скопление дистиллерий, важных для понимания этого бизнеса. Городок возник вокруг замка Ротс, который был гнездом семьи Лесли. Именно они впоследствии стали графами Ротскими. Семья владела замком более 400 лет, после чего добрые селяне сожгли его, чтобы там не оседали грабители и воры. Современный Ротс был основан графом Сифельдским, получившим права на раздачу участков земли для сельского хозяйства. На возведение стен между участками и пошло основное количество камней из замка. Поэтому он в таком дурном состоянии.

Glen Spey.

Адрес: Rothes, Morayshire AB38 7AY

Стоит непосредственно у холма с останками замка. Прямо у ворот можно принять решение – или идти на дистиллерию, или подняться на пару десятков метров на холм и осмотреть исторические развалины. Если вы въезжаете в город по дороге А941, минуя исторический мост Крэгеллахи, это будет первая дистиллерия на вашем пути – слева. Архитектура достаточно примитивная, и, может быть, студентов архитектурного факультета туда водить не стоит. Да там никто никого и не ждет.

Первоначально это была мельница, которой владел человек по имени Джеймс Стюарт. Некоторые его называют, кстати, держателем лицензии на дистиллерию Macallan. В 1884 родилась новая дистиллерия в регионе. Но спустя немного времени произошла знаменательная, историческая сделка: Стюарт продал вискокурню под именем Millhaugh торговцам вином и джином – WA Gilbey. Это был первый случай покупки шотландской дистиллерии английской компанией. За всю историю ее закрывали всего два раза и каждый раз во время мировых войн из-за недостатка в производстве ячменя. Гилби продали предприятие в другие руки только в 1962 году. В 1969 новые хозяева JB увеличили ее мощности вдвое.