Виски: История вкуса

Glenglassaugh 20 y.o. 1986/2006 54,6 % JWWW Old Train Sherry Cask C#2164 354 бут.

Glenglassaugh 27 y.o. 1978/2005 46,7 % JWWW Auld Dist. Coll. 170 бут.

Glenglassaugh 28 y.o. 1976/2005 48,3 % Jack Wieber’s Whisky Castle C#2375

Glenglassaugh 20 y.o. 1986/2006 55,3 % Murray McDavid Mission Gold Fresh

Glenglassaugh 27 y.o. 1976 51,2 % RMW C#2370 Fondled 280 бут.

Glenglassaugh 1974/1996 56,9 % Scott’s Selection

Glenglassaugh 1974/1998 55,9 % Scott’s Selection

Glenglassaugh 31 y.o. 1967/1998 55,8 % Signatory Sil. Stills C#2893 217 бут.

Glenglassaugh 38 y.o. 1967/2006 59,3 % Signatory C#98 / 635 109 бут.

Glenglassaugh 12 y.o. 1985/1997 60,7 % SMWS 21,14

Glenglassaugh 15 y.o. 1984/2001 54,5 % SMWS 21,18

Glenglassaugh 18 y.o. 1983/2001 53,8 % SMWS 21,20 637 бут.

Glenglassaugh 20 y.o. 1978/1998 52 % SMWS 21,13

Glenglassaugh 27 y.o. 1978/2006 56,8 % The Whisky Fair Artist Edition 211 бут.

Glenglassaugh 40 y.o. 1965 46,7 % TWF Fino Sherry butt 361 бут.

Glenglassaugh 21 y.o. 1984/2006 46 % Wilson & Morgan C#190

Glenglassaugh 23 y.o. 1984/2007 46 % Wilson & Morgan ‘Barrel Selection’ Butt C#187

Macduff.

Адрес: Banff AB45 3JT

Предприятие основано в 1962 году и уже через 12 лет было продано Bacardi. Стоит на самой границе региона Спейсайд на берегу реки Деверон между городами Макдафф и Банфф ровно напротив королевского гольф-клуба Duff House.

Было первым предприятием в Шотландии, которое экспериментировало с металлическими танками для мацерации. Тут же было впервые введен подогрев перегонных кубов паром.

Последнее время выдает 2,4 млн литров. Односолодовый бренд-нейм – Glen Deveron. Входит как составная часть в бленд William Lawson’s.

Официальный розлив

Glen Deveron 1960 43%

Glen Deveron 5 y.o. 40%

Glen Deveron 8 y.o. 1980 40%

Glen Deveron 8 y.o. 1980 43%

Glen Deveron 10 y.o. 40%

Glen Deveron 10 y.o. 1995 40%

Glen Deveron 12 y.o. 40%

Glen Deveron 19 y.o. 1993 40 %

Негоцианты используют название Macduff (независимый розлив)

Macduff East Highland Single Malt Scotch Whisky 12 y.o. William Cadenhead

Macduff 12 y.o. 1993/2005 59,4 % Blackadder Raw Cask C#2029 293 бут.

Macduff 13 y.o. 1965/1979 80° Proof Cadenhead’s Dumpy Black Label

Macduff 14 y.o. 1978/1992 57,8 % Cadenhead’s

Macduff 16 y.o. 59,8 % Cadenhead’s mini

Macduff 16 y.o. 1989/2005 46 % Cadenhead’s 678 бут.

Macduff 16 y.o. 1989/2005 57,8 % Cadenhead’s

Macduff 18 y.o. 1978/1997 54,8 % Cadenhead’s

Macduff 27 y.o. 1973/2000 51,7 % Caledonian Selection C#HH37 / 6

Macduff 11 y.o. 1990/2002 43 % Coopers Choice

Macduff 13 y.o. 1990 46 % Coopers Choice 2003

Macduff 31 y.o. 1969/2000 50 % DL OMC 192 бут.

Macduff 32 y.o. 1967/1999 50 % Douglas Laing OMC 147 бут.

Macduff 35 y.o. 1967/2003 53,8 % DL Platinum 528 бут.

Macduff 36 y.o. 1965/2002 49,2 % DL Platinum 516 бут.

Macduff 40 y.o. 1967/2007 50 % Douglas Laing OMC C#1455

Macduff 36 y.o. 1969/2006 59,1 % Duncan Taylor C#3681 120 бут.

Macduff 37 y.o. 1969/2006 59,4 % DT 197 бут.

Macduff 38 y.o. 1968/2007 45,2 % Duncan Taylor C#8544 201 бут.

Macduff 39 y.o. 1968/2008 49,1 % Duncan Taylor Rare Auld C#8550

Macduff 17 y.o. 1990 55,2 % Exclusive Malts C#1043

Macduff 1988/2002 40 % G&M Connoisseurs Choice

Macduff 1988/2004 40 % G&M Connoisseurs Choice

Macduff 1975/1993 40 % G&M Connoisseurs Choice Old Map Label

Macduff 1980/1998 40 % G&M Connoisseurs Choice

Macduff 24 y.o. 1971/1995 53 % Glenhaven

Macduff 11 y.o. 1992 66,7 % Golden Cask Sweden

Macduff 14 y.o. 1991/2006 58,7 % Harris Whisky C#1383

Macduff 24 y.o. 40 % Vom Fass ‘FassZination’ 2006

Macduff 32 y.o. 1972 46 % Ian McLeod for Malt Brothers

Macduff 12 y.o. 40 % James McArthur late 1980’s

Macduff 1978/1994 40 % James McArthur 5 cl

Macduff 17 y.o. 1990/2008 57,8 % James McArthur sherry C#1418

Macduff 27 y.o. 1967 CS 53 % James McArthur

Macduff 38 y.o. 1967/2005 50,8 % JWWW Old Train C#619 204 бут.

Macduff 1969/2006 54,4 % Taste Still Selection C#3682 192 бут.

Macduff 17 y.o. 1978/1995 58,8 % Signatory

Macduff 17 y.o. 1978/1996 43 % Signatory sherry butt C#6673

Macduff 16 y.o. 1991/2007 59,6 % The Single Malts of Scotland C#6731 180 бут.

Macduff 34 y.o. 1974/2008 59,4 % Villa Konthor Limburg

Район Баки

Inchgower.

Адрес: Buckie, Banffshire B56 5AB

Если от Элгина идти вдоль берега в сторону Абердина, то где-то за городком Портгордон на плато вы увидите вискокурню Inchgower.

Она построена в 1871 году Александром Вильсоном вместо вынужденно заброшенной дистиллерии Tochineal, которая находилась в 15 км западнее возле деревни Каллен. Вильсон сделал все, чтобы это была самая современно оборудованная вискокурня. К предприятию примыкала ферма площадью 100 гектар с сотней коров, двумя сотнями овец и свиней, поэтому тут начали применять прогрессивные методы утилизации отходов висковарения: жмых подавался прямо с вискокурни «на стол» скоту. Нынче все это происходит менее персонализированно и романтично. В 1966 году соложение прекратили, но увеличили количество перегонных кубов до четырех.