Виски: История вкуса

До моря здесь всего пара километров, и бочки с виски хранятся тут же, на предприятии. Вполне возможно, что это как-то влияет на вкус или аромат. Хотя, нынешние хозяева, компания Diageo, отрицают такую возможность. Но это как с любым пиаром: если в какой-то момент они начнут раскручивать свой напиток как «самый морской из спейсайдовских виски», то, конечно же, свежий бриз сразу начнет привносить непередаваемые ощущения. Сегодня тут делают до 2,2 млн литров виски.

На этикете Inchgower Flora & Fauna 14 y.o. 43 % изображена птица кулик-сорока, он же кривок, он же камский кулик, он же сорочай.

Входит в бленды: Johnnie Walker, Bell’s, White Horse.

Официальный розлив

Inchgower 12 y.o. 1980 40 % Arthur Bell&Sons Ltd.

Inchgower 12 y.o. 43%

Inchgower Flora & Fauna 14 y.o. 2000 43%

Inchgower Rare Malts 22 y.o. 1974/1997 55,7%

Inchgower Rare Malts 27 y.o. 1976/2004 55,6 %

Независимый розлив

Inchgower 19 y.o. 1985/2005 60,7 % Adelphi for TWF Bourbon 227 бут.

Inchgower 19 y.o. 1985/2005 55,5 % Adelphi C#5677 257 бут.

Inchgower 24 y.o. 1980/2005 60,4 % Adelphi C#14152

Inchgower 26 y.o. 1980/2007 59,8 % Adelphi C#14155 223 бут.

Inchgower 1974/2006 46 % Berry Bros & Rudd

Inchgower 11 y.o. 1989/2001 61 % Cadenhead’s Bourbon HH 312 бут.

Inchgower 17 y.o. 1959/1977 80° Proof Cadenhead’s Dumpy

Inchgower 19 y.o. 55,2 % Cadenhead’s Leiden Festival 2004 60 бут.

Inchgower 19 y.o. 1977/1996 56,5 % Cadenhead’s Sherry 234 бут.

Inchgower 19 y.o. 1984 46 % Cadenhead’s Original Sherry

Inchgower 25 y.o. 1967/1992 44 % Cadenhead’s 150th Anniversary Black Label

Inchgower 24 y.o. 1980/2005 46 % Coopers Choice sherry cask

Inchgower 38 y.o. 1965/2003 50,4 % Douglas Laing Platinum 432 бут.

Inchgower 25 y.o. 1980/2006 53,2 % Dewar Rattray Sherry C#14161 486 бут.

Inchgower 36 y.o. 1968/2005 46,3 % Duncan Taylor C#5575 142 бут.

Inchgower 37 y.o. 1969/2006 46,2 % Duncan Taylor C#6129 184 бут.

Inchgower 19 y.o. 1977/1997 54,8 % Glenhaven

Inchgower 14 y.o. 1989/2004 Port Finish 46 % Helen Arthur Single Cask

Inchgower 26 y.o. 1976/2002 49,9 % Hart Brothers

Inchgower 20 y.o. 1985/2005 60,8 % Usquebaugh Society C#5633 250 бут.

Inchgower 21 y.o. 1967 46 % Moncreiffe & Co

Inchgower 24 y.o. 1980/2004 55,1 % Krueger’s ‘Schloss’ Sherry 270 бут.

Inchgower 25 y.o. 1980/2005 55,8 % Whisky Tales C#14156 324 бут.

Inchgower 25 y.o. 54,1 % JWWW Auld Distillers Sherry cask 300 бут.

Inchgower 25 y.o. 1975 49,7 % Kingsbury C#9176 389 бут.

Inchgower 1990/2006 56,8 % Mackillop’s Choice C#31030

Inchgower 21 y.o. 1967/1988 46 % Moon ‘The Costumes’ butt C#788 556 бут.

Inchgower 31 y.o. 1974 47,2 % RMW C#10416 179 бут.

Inchgower 1988/2007 56,1 % Scott’s Selection

Inchgower 12 y.o. 1980/1993 43 % Signatory C#13426–27

Inchgower 19 y.o. 1977/1997 43 % Signatory Unknown cask number

Inchgower 24 y.o. 1980/2005 55,6 % Signatory Sherry C#14145 602 бут.

Inchgower 26 y.o. 1980/2007 53,4 % Signatory Sherry Butt C#14144 537 бут.

Inchgower 21 y.o. 1985/2006 50,6 % SMWS 18,25 C#1355 278 бут.

Inchgower 24 y.o. 1980/2005 54,7 % SMWS 18,24 553 бут.

Inchgower 22 y.o. 1974/1997 55,7 % UD Rare Malts

Inchgower 27 y.o. 1976/2004 55,6 % UD Rare Malts

Inchgower 25 y.o. 2006 54,1 % Whisky Doris

Закрытые предприятия, виски которых можно купить

Banff.

Адрес: Inverboyndie, Banffshire B 9139

Буквально в 2 км от портового города Банфф. Существовала с 1824 до 1863, пока ее владелец Джеймс Симпсон не перенес производство в Инвербойнди, где вискокурня работала с 1863 по 1983 – естественно, под вторым названием Inverboyndie. Односолодовый виски с этого предприятия вливается в блендованный Slater Rodger. Со стороны выглядит довольно печально: на пустыре стоят склады. И все. В 1941 году эту дистиллерию бомбили немцы.

Официальный розлив

Banff Rare Malts 21 y.o. 1982/2004 57 %

Независимый розлив

Banff 29 y.o. 1975/2004 46 % Berry Bros C#3323

Banff 24 y.o. 1976/2001 53,7 % Blackadder C#2247 256 бут.

Banff 1966/2001 52,3 % Blackadder C#3438 539 бут.

Banff 36 y.o. 1966/2003 54 % Blackadder C#3494

Banff 15 y.o. 1962/1977 80° Proof Cadenhead’s Dumpy

Banff 15 y.o. 1964/1979 80° Proof Cadenhead’s Dumpy

Banff 15 y.o. 1963/1978 45,7 % Cadenhead’s Dumpy

Banff 15 y.o. 1964/1979 80° Proof Cadenhead’s Dumpy

Banff 15 y.o. 1976/1992 61,1 % Cadenhead’s 150th Ann. Green Tall Bottle Black

Banff 24 y.o. 1976/2000 58,3 % Cadenhead’s Auth. Coll Bourbon 306 бут.

Banff 25 y.o. 1976/2001 56,3 % Cadenhead’s 222 бут.

Banff 27 y.o. 1976/2003 54,4 % Cadenhead Authentic Collection 228 бут.

Banff 18 y.o. 1980/1998 43 % Chieftain’s

Banff 23 y.o. 1979/2002 46 % Chieftain’s Choice

Banff 26 y.o. 1978/2004 46 % Chieftain’s Choice C#377 462 бут.

Banff 20 y.o. 1982 43 % Cooper’s Choice

Banff 24 y.o. 1977/2002 50 % Douglas Laing 306 бут.

Banff 24 y.o. 1978/2002 50 % DL Old Malt Cask

Banff 31 y.o. 1966/1998 50 % DL OMC 181 бут.

Banff 34 y.o. 1966/2000 45,8 % DL OMC Sherry 408 бут.

Banff 36 y.o. 1966/2002 42,1 % DL OMC 186 бут.