• Магний играет важнейшую роль в сокращении мышц и сохранении их нормального тонуса, устраняет судороги и различные спазмы. Помимо этого, магний улучшает работу сердечно-сосудистой системы, поддерживает нормальный ритм сердца, нормализует пульс и кислородное обеспечение тканей, расширяет сосуды, уменьшает тромбообразование и вместе с кальцием участвует в процессах миграции клеток, что необходимо, например, для заживления ран.
• Магний регулирует количество сахара в крови, нормализует артериальное давление, снижая критические показатели. Он необходим для процесса секреции гормона паращитовидной железы.
• При наличии магния ионы хлора и натрия участвуют в секреции соляной кислоты в желудке. Магний стимулирует перистальтику кишечника и желчного пузыря, снимает спазмы гладких мышц и тем самым помогает пищеварительной системе, активизируя ферменты и уменьшая несварение.
• Магний хорошо действует на мочеполовую систему, снимает спазмы мочеточников и мочевого пузыря, помогает своевременному выводу мочи, предотвращает спазмы при менструациях и климаксе.
• Репродуктивная система также нуждается в магнии, потому как он улучшает развитие плода при беременности, снижает риск преждевременных родов и выкидыша.
• Магний в нужных соотношениях с кальцием прочно сохраняет плотность костной ткани, не вымываясь из костей и не оседая в мышцах, хрящах и связках, не нарушая их эластичность, не создавая различные солевые отложения.
• Наличие нужного количества магния в организме препятствует образованию камней в желчном пузыре и почках, способствует формированию костей и зубов у детей и нормальному их состоянию у взрослых.
Для здорового человека суточная потребность составляет 350–500 миллиграммов, причем половина этой дозы поступает в организм из круп или злаков.
Во время беременности и кормления младенца доза магния в сутки должна повыситься до 1000–1200 мг, а для лучшего усвоения магний должен употребляться с кальцием в пропорции 7:10.
Потребность в магнии увеличивается при приеме слабительных препаратов, употреблении алкоголя и больших физических нагрузках.
По статистике, недостаток магния в организме в той или иной степени наблюдается у 90 процентов населения.
При нехватке магния появляется усталость, головные боли, головокружения, проблемы с координацией, перепады настроения, потеря аппетита, тошнота.
При длительной нехватке магния возникает аритмия, мышечные спазмы, онемение конечностей, запоры, потеря аппетита, тошнота и рвота.
При большом и длительном дефиците магния появляется тремор (дрожание конечностей), судороги мышц, тетания (тонические судороги), артрит, плохая подвижность мышц и суставов, хронические миозиты, остеопороз, камни в почках, анорексия.
Характерной чертой недостачи магния является ломкость ногтей, выпадение волос, проблемы с зубами.
• Нехватка магния может развиться вследствие неправильного питания, когда люди увлекаются жирной, жареной пищей и в организм не поступают витамины группы В, разрушающиеся при термообработке, особенно В1, В6, В4, а также витамины С, D, Е.
• Возникает дефицит магния и при избыточном употреблении с пищей кальция, в частности при увлечении молочными продуктами, особенно людей первой группы крови, у которых плохо усваиваются молочные продукты. В молоке имеется магний, но в меньшем, чем требуется для равновесия, соотношении.
• Наблюдается недостаток магния при некоторых хронических заболеваниях кишечника и почек.
• Магний вымывается из организма при приеме кофе, алкогольных напитков, некоторых химических препаратов и антибиотиков, а также при попадании в организм фосфатов, кобальта, окиси цинка, свинца и никеля.
Ученые доказывают, что после кислорода, углерода, водорода и азота магний играет главную роль в жизнедеятельности организма, поэтому избыток магния может возникнуть лишь при неправильном приеме препаратов магния.
При избытке магния в организме возникают такие симптомы, как брадикардия, остеопороз, угнетение рефлексов, парестезия, сонливость, снижение активности нервной системы, перепады артериального давления, атриовентрикулярная блокада.
Уменьшить избыток магния может кальций в рекомендуемом количестве.
Прежде всего, магний содержится во всех крупах, особенно в овсянке. Много магния в сухофруктах, а также во всех фруктах, особенно в сливах, цитрусовых, бананах и ананасах. Им богаты лесные и садовые ягоды, все орехи и семечки, бобовые. Содержат магний яйца, молочные и соевые продукты, зерновые, зародыши пшеницы, хлеб.
Много магния в ламинарии, в морской рыбе, особенно камбале, морском окуне, скумбрии, треске, сельди, карпе, креветках.
Имеется магний во всех листовых овощах: в разных видах капусты, в салате, укропе, петрушке, шпинате и т. д.
Р – Фосфор
Макроэлемент фосфор, находясь в межклеточных жидкостях, совместно с магнием способствует переносу генетической информации во все системы организма.