Читаем Вкуснятина от Муси. Бабушкины рецепты кулинарных блюд и полезные советы полностью

Вывести пятно: Кашицу из соды положить на пятно, дать высохнуть и вычистить потом щеткой.

Удалить чернильное пятно на руках: сода плюс мыло потереть.

КОФЕЙНАЯ ГУЩА

Мыть бутылки – отличное средство.

Кофейную гущу высыпать в шерстяную тряпочку или мешочек и сырым протирать кожаные черные вещи, будут как новые.

Чтобы кофе было ароматным, в готовое бросить шепотку соли и наливать надо в подогретые чашки.

Или бросить в готовое кофе щепотку какао – вкус изумительный.

ФОЛЬГА

Положить кусочки в муку или рис – не будет жука

Чистить изделия из серебра. Положить изделия в воду с фольгой – будут как новые. Или взять картофельный отвар и фольгу.

Бирки для названия цветов. Просто выдавить названия, будут долго сохраняться.

Как прокладка для сохранения тепла. Сделать отражатель от батареи, лампы.

Если долго готовишь на плите, то лучше вырезать в куске фольги отверстие для комфорке, а плиту прикрыть фольгой, после не придется мыть, будет чистая.

ЧИСТКА СЕРЕБРА

Отварить в чесночной шелухе.

Отварить в воде с фольгой и содой. Отварить с картофельным отваром и фольгой.

Сода, соль, лимонный сок и этим чистить, затем промыть.

В чугунной сковородке кипятить в воде с лимонной кислотой, немедленно промыть и насухо вытереть. На 1 литр воды 1-2 ч.л. кислоты.

0,75 ст. воды,1 ч.л.стирального порошка поставить на огонь и кипятить 5 минут. Ополоснуть и вытереть.

Медные вещи – мылом с нашатырном спиртом. Чтобы украшения из меди не оставляли синих пятен, надо изделия с внутренней стороны покрыть бесцветным лаком.

Если кольцо не снимается с пальца, то надо опустить руку в ледяную мыльную воду. Потереть пеной у кольца, снимется легко.

ЧИСТКА ЗОЛОТЫХ УКРАШЕНИЙ

Почистить обыкновенным яичным белком и вытереть. Соком лука потереть мягкой тряпочкой.

Золотые цепочки залить мыльным раствором и вытереть. Подслащенной водой, 1 ч.л. на 1 стакан воды, вытереть.

Мыльная вода плюс 5-6 капель нашатырного спирта, долго не держать, а то появятся темные пятна.

Чтобы золотые м серебряные вещи не темнели надо в шкатулку с украшениями положить кусочек МЕЛА.

ЗАЩИТА В ДОМЕ ОТ МУРАВЬЕВ

Смазать место обитания муравьев подсолнечным маслом, настоем ромашки, табака

Натереть банки коркой лимона , где хранится варенье, мед.

Положить корки лимона в хлебницу, шкаф. Особенно, если корки старые, подсохли – пусть лежат.

Смешать кусочки дрожжей с грецким орехом, с 1 ч.л. сазара и немного воды и раставить такие самодельные блюдечки – ловушки.

Натереть места, где обитают муравьи чесноком, исчезнут.

ЖМУТ ТУФЛИ

Взять обмылок и обильно натереть внутреннюю часть задника и вперед!!

Можно потереть парафином, свечкой.

Налить в обувь одеколон и надеть на ноги и дать им высохнуть на ноге – жать не будут.

Можно налить одеколон и плотно-плотно набить газетной бумагой

ЕСЛИ ОБУВЬ ВЕЛИКА

То надо к задней части внутренней стороны приклеить полоску поролона.

Чтобы обувь быстрее сохла и не испортилась, ее надо по приходу с улице вымыть холодной водой и насухо вытереть и набить плотно сеном или газетной бумагой.

Затем смазать глицерином или вазелином.

Обувь не будет скрипеть, если ее на ночь поставить на влажную тряпочку.

ЧИСТКА ОБУВИ

Светлую обувь надо натереть обратной стороной шкурки банана, а затем отполировать шерстяной тряпочкой.

Касторовым маслом, соком лука, Молоком.

Белую обувь – Берем белок, взбиваем с 0,5 ст. молока и этой смесью натираем белую обувь, можно любую светлую.

Замшевую обувь – для чистки подержать над паром и затем почистить резиновой щеткой или просто школьным резиновым ластиком.

МЯГКАЯ КОЖА ИЗДЕЛИЙ

Чтобы кожа меха изделий стала мягкой ее надо после чистки или окраски намазать кашицей детского крема и крахмала, или муки, глицерин и крахмала и дать ей высохнуть, затем почистить щеточкой она вновь станет мягкой.

УДАЛЕНИЕ ЗАПАХА

В кухне прокипятить воду с уксусом и проветрить.

На горячую плиту немного питьевой соды. Сжечь апельсиновую или лимонную корочку.

От запаха чайника необходимо прокипятить 1 ч.л.сахара. От запаха в кастрюле – высыпать а нее спитой чай и дать постоять закрытой.

Запах в шкафу будет хороший, если там держится немного открытого кофе.

От запаха в холодильнике – положить свежую апельсиновую корку, или нарезанный черный хлеб.

Приятный запах в доме – полить на электролампу духи и включить, аромат усилится надолго.

МУХИ

Мухи боятся сквозняка. Смазать окна уксусом. Не переносят запаха пижмы

Запаха керосина. Смазать окно луковицей. Если в доме растет цветок клещевины.

Положите бумажки на блюдечко смоченные раствором 1 ч.л. сахара,1 ч.л. меда

ТРАВЫ

РОЗМАРИН – для рыбы, курицы, индейки, салат. За 20 минут до еды.

ИМБИРЬ – корень сырой, сушеный, молотый для мяса, курицы. 1 гр. на 1 кг.

СУШЕНЫЙ МАНГО /плод/ – для мяса, кур, баранина, за 5 минут до окончания варки.

ШАФРАН – к бульону, мясу, тесто, мороженное. На 1 гр. 120 гр. воды.

Очень резкое.

ПЕПИКА

Среднее между помидором и перцем. Типа пасленовых. Сладковатого вкуса.

Перейти на страницу:

Похожие книги

Еда как разновидность секса
Еда как разновидность секса

«Когда мой приятель вернулся из первой короткой поездки в Америку, я не могла удержаться от низменного любопытства: «И как это выглядит с американками?» – «Быстро, гигиенично и без вкуса, – ответил он. – Как фаст-фуд».Книга известной сербской журналистки, профессора Белградского университета Неды Тодорович «Еда как разновидность секса» (2001) – это сборник гастрономических эссе, написанных в период, когда уменьшившаяся в своих размерах Югославия оказалась под строгими международными экономическими санкциями. Автор подчеркивает, что работа над книгой стала для нее побегом из давящей атмосферы невыносимой действительности в такую область исследований, которая казалась недосягаемой, сказочной, волнующей и невероятно вкусной. Однако обнаружилось, что и здесь совсем не безопасно. Напротив.

Неда Тодорович

Кулинария / Дом и досуг
Быстрые блюда из скороварки
Быстрые блюда из скороварки

Сегодня у каждого из нас много дел и вечно не хватает времени, поэтому наши кухни заполняются новыми приборами, которые действительно очень помогают готовить и сильно экономят время.Один из очень интересных помощников на кухне – скороварка. Это уникальный прибор, сочетающий выгоду и функциональность, скорость и качество. Она может заменить собой все кастрюли. Внутри кастрюли-скороварки приготовление пищи происходит при повышенном давлении, что позволяет не только сократить время приготовления и энергетические затраты на 70 %, но и сохранить в готовой пище до 85 % полезных минералов и витаминов. Кроме того, во время приготовления пищи ее запах сохраняется внутри скороварки, что необходимо, если вы готовите особо ароматное блюдо – с луком и чесноком, например. Вытяжка не нужна, можно готовить в деревенском доме, очень удобно!Рецепты горячих закусок, супов, разнообразных вторых блюд, десертов, представленные в этой книге, наверняка придутся по вкусу вам и вашим близким.Готовьте блюда просто, быстро, а главное – вкусно!

Ирина Анатольевна Михайлова

Кулинария / Дом и досуг